Мясной тумблер с функцией охлаждения

У него есть следующие преимущества:

(1) Увеличивает адгезивность и эластичность мяса

(2) Уменьшает процент разрушения мяса

(3) Повышает производительность и водоудерживающую способность

(4) Размягчает мясо и обеспечивает стабильность структуры

(5) Отличный вкус и хороший внешний вид

(6) Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, компактная конструкция, низкий уровень шума, плавная работа.

Описание продукта:

Вакуумный мясорубитель работает в вакуумном состоянии. Физический принцип удара позволяет мясу скатываться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом, колотиться, что приводит к равномерному распределению массажа и засолки, обеспечивая вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезивность и эластичность мяса. Когда в машину введен мясомягчитель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобразующих белков в мясе, одновременно обеспечивая слияние добавленных материалов (крахмала и т.д.) с белками мяса, улучшая структурную организацию мяса и увеличивая производительность. Кроме того, продукт способен размягчать мясо, увеличивать водоудерживающую способность мяса, обеспечивать хороший вкус, красивый цвет и текстуру, а также прекрасный нарез, высокую продуктивность и другие характеристики.

Особенности:

Позволяет равномерно распределить заливной раствор внутри мяса, обеспечивая его полное впитывание; повышает адгезию мяса, увеличивает эластичность продукта; улучшает нарезку продукта и предотвращает его распад при нарезке; повышает удержание продукта, увеличивает производительность; сохраняет цвет мясных котлет, делает мясо более мягким; позволяет задавать общее время работы, время барабанования; задавать время пауз между барабанованиями; обеспечивает непрерывное барабанование; периодическое барабанование; автоматический выпуск продукта в режиме FWD.

?