Вакуумный мясной тумблер. Удобный

Особенности вакуумной массажной барабановой машины:

?

1.????????Вакуумная подача. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и сталкивается друг с другом в машине, что позволяет эффективно достичь эффекта массажа и консервации. В вакуумных условиях маринад равномерно впитывается в продукт. Отличная упругость и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и очистке.

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. Согласно физическому принципу удара, мясо прокручивается вверх и вниз внутри барабана, сталкиваясь, бьется, что приводит к равномерному распределению массажа и засолки, делающей мясо вкусным. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезию и эластичность мяса. Когда в мясо уже введен помягчающий агент, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сжатие и массаж мяса, ускоряя высвобождение соле-растворимых белков в мясе, и одновременно обеспечивая слияние добавленных материалов (крахмала и т. д.) с белками мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт обладает такими характеристиками, как помягчение мяса, увеличение влагоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасный нарез и высокий выход продукции.

Технические данные вакуумного тумблера: