Машина для маринования мяса. Мариновочный аппарат для мяса в ресторанах.

Технические данные вакуумного барабанного смесителя:

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара мясо вращается вверх и вниз внутри барабана, сталкиваясь, бьясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и создает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезию и эластичность мяса. Когда в машину уже введен мясоподмягчающий агент, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобластившихся белков в мясе, одновременно обеспечивая слияние добавленных материалов (крахмала и т. д.) и белков мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Продукт обладает такими характеристиками, как подмягчение мяса, увеличение влагоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, красивый нарез и высокий выход продукции.

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумное подачу. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что значительно достигает эффекта массажа и консервации. В условиях вакуума маринадная жидкость может быть равномерно впитывана продуктами. Отличная упругость и приятный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, все контролируются компьютером. Клиент может регулировать программу работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежные характеристики. Легко управлять и чистить.