Профессиональный шейкер для маринада из нержавеющей стали

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумная подача. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что обеспечивает отличный массажный и консервирующий эффект. В условиях вакуума маринад равномерно впитывается в продукт. Отличная эластичность и вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и чистке.

Описание продукта:

Вакуумный мясной барабанный смеситель работает в вакуумном состоянии. Согласно физическому принципу удара мясо вращается вверх и вниз внутри барабана, сталкиваясь, бьется, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезию и эластичность мяса. Когда в машину добавлен мякотитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеворосольных белков в мясе, одновременно позволяя добавленным веществам (крахмалу и т.д.) взаимно сливаться с белками мяса, улучшая структуру мяса и повышая выход продукции. Дополнительно продукт обладает такими характеристиками, как тендернизация мяса, увеличение влагоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и структура, прекрасный нарез и высокий выход продукции.

Технические данные вакуумного тумблера: