Тумблер-месильщик

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер находится в вакуумном состоянии. Физический принцип воздействия позволяет мясу вращаться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом, подвергаться ударам, что приводит к равномерному распределению массажа и оказывает вкусную маринованную функцию. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезию и эластичность мяса. Когда в машину уже введен мякотитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобразуемых белков в мясе, а также вызывая взаимное слияние добавленных материалов (крахмала и т.д.) и белков мяса, улучшая тканевую структуру мяса и увеличивая выход продукции. Данный продукт обладает такими характеристиками, как размягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасный нарез и высокий выход продукции.

Технические данные вакуумного барабанного месильника:

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумное загрузка сырья. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается внутри машины, что позволяет максимально достичь эффекта массажа и консервации. В условиях вакуума маринадная жидкость равномерно впитывается в продукцию. Отличная упругость и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и очистке.