Вакуумный маринатор для маринования свинины в процессе обработки

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумная подача. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что позволяет максимально достичь эффекта массажа и консервации. В условиях вакуума маринад равномерно впитывается в продукт. Отличная эластичность и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и чистке.

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. Согласно физическому принципу удара, мясо в барабане начинает вращаться вверх и вниз, сталкиваясь, бьясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и создает вкусно-маринованный эффект. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его сцепливость и эластичность. Когда в машину уже введен мясоподмякатель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобъемных белков в мясе. Вместе с тем добавленные материалы (крахмал и др.) взаимно сливаются с белками мяса, улучшая его тканевую структуру и увеличивая выход продукции. Данный продукт обладает такими характеристиками, как подмякание мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, идеальное нарезание, высокий выход продукции и т.д.

Технические данные вакуумного мацератора: