Многфункциональный вакуумный месильщик для мяса и рыбы с низким уровнем шума

У него есть следующие преимущества:

(1) Увеличивает адгезию и эластичность мяса

(2) Снижает процент разрушения мяса

(3) Повышает производительность и водоудерживающую способность

(4) Размягчает мясо и обеспечивает стабильность структуры

(5) Отличный вкус и хороший внешний вид

(6) Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, компактная конструкция, низкий уровень шума, плавная работа.

Особенности:

Позволяет равномерно распределить заливную систему внутри мяса, обеспечивая его полное впитывание; увеличивает адгезию мяса, повышает гибкость продукта; улучшает качество нарезки продукции и предотвращает разрушение при нарезке; увеличивает водоудерживающую способность продукта, повышает производительность; сохраняет цвет мясных фаршей, размягчает мясо; предусмотрена установка общего рабочего времени, время барабанной обработки; установка времени пауз между циклами барабанной обработки; непрерывная барабанная обработка; периодическая барабанная обработка; автоматический выпуск материала вперед.

?

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара он заставляет мясо скролиться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом и колотиться, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его адгезию и эластичность. Когда в машину уже введен мясоподтENDERIZER (неизменено по условиям), барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сжатие и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеворосимых белков в мясе. В то же время добавленные материалы (крахмал и т.д.) взаимно сливаются с белками мяса, улучшая его тканевую структуру и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт позволяет размягчать мясо, увеличивать его способность удерживать влагу, обеспечивая хороший вкус, красивый цвет и текстуру, а также идеальную нарезку и высокий выход продукции.