Тумблерный смеситель с привлекательным внешним видом для сетей быстрого питания

Применение:

Основно используется в лабораториях по обработке пищевых продуктов, лабораториях Института пищевой инженерии, школьных столовых и сфере общественного питания.

Особенности:

(1) Увеличивает адгезивность и эластичность мяса

(2) Уменьшает процент разрыва мяса

(3) Повышает выход продукции и водоудерживающую способность

(4) Размягчает мясо и обеспечивает стабильность структуры

(5) Приятный вкус и хороший внешний вид

(6) Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, компактная конструкция, низкий уровень шума, плавная работа

(7) Надежная работа, простой в эксплуатации, высокая производительность

Описание продукта:

Вакуумный мясорубитель работает в вакуумном состоянии. Физический принцип удара позволяет мясу вращаться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом, получать удары, что приводит к равномерному распределению массажа и создает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезивность и эластичность мяса. Когда в машину добавлен мясорубитель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобладающих белков в мясе. В то же время добавленные материалы (крахмал и т. д.) и белки мяса взаимно сливаются, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт позволяет размягчить мясо, увеличить водоудерживающую способность мяса, обеспечить хороший вкус, красивый цвет и текстуру, а также идеальную нарезку, высокий выход продукции и другие характеристики.