Индустриальные микроволновые вакуумные сушильные машины для трепангов в пищевой отрасли морского происхождения

Технические характеристики

?

Применение микроволновой технологии в пищевой промышленности

?

u?Широкое применение:срезы бананов, ананасов, папайи, яблок, даты, клубники, голубики, трепанг, креветки,

?

овощи, листья, корни, трава, орехи...., концентраты фруктов, концентраты трав....

?

u?готовые пищевые продукты имеют хрустящий вкус и аромат, зерна вспучены полноценно, естественный цвет, хороший внешний вид,

и обладает свойствами инсектицидной стерилизации, хорошей регидратацией.

u Вакуумная технология снижает температуру кипения, подходит для производства термочувствительных продуктов,s

таких, как продукты с высоким содержанием витамина C и витамина A.

u Диапазон регулировки температуры: 30 -80℃

u высокая эффективность преобразования энергии, быстрая нагревание: Микроволновая печь сама не нагревается, а

микроволновая энергия проникает в материал, вызывая трение между полярными молекулами внутри материала,

что приводит к образованию внутреннего тепла. Жидкость мгновенно испаряется при нагревании, обеспечивая обработку материала внутри.

Усилитель раздувающего усилия expansion ua (не переведено) работает за счет газа, воздействуя на структурные компоненты полимера

материал становится более изменчивым и превращается в более пористую субстанцию с структурными особенностями сетчатой организации, стереотипичностью.

u Бактерицидный эффект: Микроволновое выпечное действие одновременно обладает стерилизующей функцией при относительно низкой температуре в течение короткого времени.

Температура стерилизации обычно составляет около 80℃, время обработки - 3 - 5 минут, при этом сохраняются нормальные питательные вещества.

u Легкость в эксплуатации. Микроволновая мощность и динамическая скорость вращения могут регулироваться бесступенчато.

u Улучшение производственного окружения. Микроволновая аппаратура без теплового излучения, без пыли, без шума, без

загрязнения, легко реализовать стандарты тестирования пищевой гигиены.

u эффект разбухания очевиден. Скоростное нагревание микроволнами приводит к быстрому

испарению молекул воды в материале для достижения цели разбухания.

u меньшие потери питательных веществ за счет низкотемпературной стерилизации. Может сохранять максимальное количество питательных веществ. Сохранение

витамина C составляет 46 - 50% от уровня при обычной термической обработке фруктов и овощей,

при микроволновой обработке оно может достигать 60 - 90%; содержание витамина A при обычной термической обработке составляет 58%,

при этом микроволновая обработка составляет 84%, и она не влияет на оригинальный вкус,

является способом обработки фруктово-овощной пищевой продукции, обеспечивающим получение экологически чистых продуктов питания.