Микроволновые вакуумные машины для вспучивания и сушки артика

Технические характеристики

?

Применение микроволновой технологии в пищевой промышленности

?

u?Широкое применение:ломтики банана, ананаса, папайи, яблока, датские ягоды, клубника, голубика, трепан, креветки,

?

овощи, листья, корни, трава, орехи...., концентрат фруктов, концентрат трав....

?

u?готовые пищевые продукты имеют хрустящий вкус и аромат, зерна хорошо вспучены, натуральный цвет, хороший внешний вид,

и обладает инсектицидными и стерилизирующими свойствами, хорошая регидратация.

u Вакуумная технология снижает температуру кипения, подходит для производства термочувствительных продуктов,s

таких, как продукты с высоким содержанием витамина C и витамина A.

u Диапазон регулировки температуры: 30 -80℃

u высокая эффективность преобразования энергии, быстрый нагрев: Микроволновая печь сама не нагревается, но

микроволновая энергия проникает в материал, вызывая трение между полярными молекулами внутри материала,

что приводит к образованию внутренней тепловой энергии. Жидкость мгновенно испаряется при нагревании, что обеспечивает обработку внутренней части материала.

Усилитель раздувающего усилия expansion ua (не переводится) работает с использованием газа, воздействуя на структурные компоненты полимерного материала, что приводит к изменению его структуры и превращению в более пористый материал с характерной сетевой организацией структуры и стереотипичными свойствами.

u Бактерицидный эффект: Микроволновая обжарка одновременно обладает стерилизующей функцией при относительно низкой температуре за короткое время. Температура стерилизации обычно составляет около 80℃, время обработки - 3-5 минут, при этом сохраняются нормальные питательные вещества.

u Легко в эксплуатации. Микроволновая мощность и скорость динамического вращения могут регулироваться бесступенчато.

u Улучшение производственной среды. Микроволновое оборудование без теплового излучения, без пыли, без шума, без

загрязнения, легко осуществлять стандарты тестирования пищевой гигиены.

u эффект разбухания заметен. Скоростное нагревание микроволн обеспечивает быстрое

испарение молекул воды в материале для достижения цели разбухания.

u меньшие потери питательных веществ за счет низкотемпературной стерилизации. Позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ. Сохранение

витамина C составляет 46-50% от уровня при обычной термической обработке фруктов и овощей,

при микроволновой обработке оно может достигать 60-90%; витамин A сохраняется на уровне 58% при обычной термической обработке.

при этом обработка микроволновой установкой составляет 84%, и это не влияет на исходный вкус,

является способом обработки фруктово-овощных пищевых продуктов, являясь хорошим способом получения экологически чистых продуктов питания.