Prix de la machine de traitement de sauce de tomate pour la production de ketchup de tomate, machine de purée de tomate, ligne de production de pate de tomate - Turquie

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Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce de tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement relativement faible des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir de meilleures capacités de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup économise considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et permet d'obtenir un meilleur rapport entrée-sortie ;  

2. On prend pleinement en compte les faits de l'usine de transformation des clients et les dispositions relatives aux machines et équipements du projet. Pour l'assemblage des équipements de la ligne de production, on a choisi un schéma combinant le positionnement précis par segments, l'assemblage extérieur et l'assemblage intérieur, afin d'assurer la rationalisation de la construction sur place et du fonctionnement réel, ainsi qu'un excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production de sauce de tomate utilise un évaporateur à vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie. En même temps, avec un modèle plus grand dans la limite de basse température, les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs de la tomate sont préservés. Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de transformation de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le supplément d'un réservoir externe, ce qui réduit la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions des tuyaux prennent en compte la préservation des composants d'ar?me naturel originaux des produits de sauce de tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage ainsi que le transfert des matières se font sur de courtes distances, ce qui évite raisonnablement et efficacement la perte de composants gustatifs causée par la réaction thermique. En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température sont réduits.  

5. Le cylindre, le carter et la trémie de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, et les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, ce qui répond aux normes GMP. Le volume de remplissage et la vitesse de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté. Il a une fonction de pied-machine et de remplissage automatique de base, avec une précision élevée, une structure simple et une opération pratique et facile. L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que tête unique, double tête et explosion-proof.  

Présentation de la ligne de production :  

La sauce de tomate est fabriquée à partir de tomates rouges m?res après broyage, battage, élimination des substances grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en conserve et stérilisation. La sauce de tomate est souvent utilisée comme condiment de cuisine pour les aliments tels que les poissons et les viandes. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du processus de production de la ligne de production de ketchup intègrent les précieuses expériences accumulées par l'entreprise dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires pendant de nombreuses années, ce qui a permis de créer des projets clé en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage, le réglage et la formation de l'équipement de production de sauce de tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées des machines individuelles, peut produire et traiter des produits concentrés de fruits et légumes tels que la sauce de fraise, la sauce de m?re noire, la sauce de myrtille, la sauce de framboise, la sauce de pomme, la sauce de mangue, la sauce d'abricot, la sauce de carotte, la sauce d'oignon, la sauce de piment, etc.  

La capacité de l'équipement de production de sauce de tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res noires, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement des tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits. Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui transforment les tomates fra?ches en ketchup produit dans des sacs stériles dans des f?ts.  

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est rationnelle et belle, le fonctionnement est stable, l'efficacité est élevée et l'énergie est économisée, la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que la sauce de tomate plus visqueuse peut s'écouler et s'évaporer facilement, et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce de tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, ce qui peut empêcher le phénomène de ? paroi sèche ?.  

4. Le condenseur avec une structure spéciale peut fonctionner normalement dans la condition de température d'eau de refroidissement de 30℃ ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être automatiquement contr?lés.  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement basse.  

2. L'évaporateur adopte un système de récupération de condensation de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. Grace à l'effet spécial du broyeur et au processus de concentration à basse température (la température d'évaporation du 1er effet est inférieure à 70℃), le matériau reste dans l'évaporateur pendant un court laps de temps, de sorte que la perte du pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est inférieure à celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurale unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et empêche l'accumulation de saletés.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage à roues pour éviter l'exposition inutile à la pollution.  

6. La machine à battre en purée à double canal réalise le tamis conique. L'espacement du tamis peut être ajusté par le mécanisme de chargement. L'appareil a une fonction de calibration de vitesse de fréquence, la machine à battre en purée à double canal adopte une structure de tamis conique et un écart ajustable en charge, la machine à battre en purée à double canal a une régulation de vitesse par conversion de fréquence, de sorte que les produits semi-finis sont plus délicats et le rendement est élevé.  

7. Seule la sauce de tomate avec une teneur en solides supérieure à 4,0 % peut être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la précuisson.  

9. La pulpe de tomate après broyage et élimination des graines est précuite et chauffée à 85℃ ~ 90℃.  

10. La pate concentrée doit être chauffée à 90℃ ~ 95℃, puis mise en conserve et scellée.  

Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ; le système de broyage et de battage ; le système de concentration ; le système de stérilisation ; le système de remplissage aseptique.  

Les tomates fra?ches, après nettoyage, élévation, inspection, broyage, obtention de pulpe, concentration et stérilisation, sont remplies de manière aseptique dans des f?ts pour devenir des produits de ketchup. Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce de tomate conformément aux normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce de tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préechauffage et d'élimination d'enzymes, le système de battage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage de sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception de tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique. Ensuite, on place le ketchup avec le sac stérile dans le f?t. Le ketchup dans des sacs stériles dans des f?ts peut être ensuite transformé en ketchup, en sauce, en jus, puis emballé dans des sacs droits, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.