Purée de tomate, machine de fabrication de ketchup de tomate pour les entreprises, co?t de l'usine de transformation de la pate de tomate, prix de la machine à sauce de tomate

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Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce de tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement plus faible des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir une meilleure capacité de production et des bénéfices économiques. L'équipement de production de ketchup économise considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et l'équipement de production de ketchup réalise un meilleur rapport d'entrée-sortie ;  

2. En tenant pleinement compte des faits de l'usine de traitement des clients et des dispositions des machines et équipements du projet, l'équipement de la ligne de production adopte un schéma combinant le positionnement précis segmenté, l'assemblage en extérieur et l'assemblage en intérieur, afin d'assurer la rationalisation de la construction sur site et de l'opération réelle, ainsi que son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production de sauce de tomate utilise un évaporateur sous vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie ;   En même temps, le modèle de plus grande taille conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs des tomates à la limite de basse température.   Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de traitement de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le complément d'un réservoir externe, réduisant ainsi la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions des canalisations prennent en compte la conservation des composants aromatiques naturels originaux des produits de sauce de tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage et le transfert des matières sont effectués sur de courtes distances, évitant raisonnablement et efficacement la perte de composants gustatifs causée par la réaction thermique ;   En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température sont réduits.  

5. Le cylindre, le carter et la trémie de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, et les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, répondant aux normes GMP.   Le volume de remplissage et la vitesse de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté, avec une fonction de base de pied d'interrupteur et de remplissage automatique, une précision élevée, une structure simple et une opération pratique pratique.   L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que tête unique, tête double et explosion-proof.   

Présentation de la ligne de production :  

La sauce de tomate est fabriquée à partir de tomates rouges m?res après broyage, battage, élimination des substances grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en conserve et stérilisation.   La sauce de tomate est souvent utilisée comme condiment de cuisine pour les aliments tels que le poisson et la viande. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du processus de production de la ligne de production de ketchup intègrent l'expérience précieuse de l'entreprise dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires depuis de nombreuses années, créant ainsi des projets clé en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage, le réglage et la formation de l'équipement de production de sauce de tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées de la machine individuelle, peut produire et traiter des produits concentrés de légumes et de fruits tels que la sauce de fraise, la sauce de m?re, la sauce de myrtille, la sauce de framboise, la sauce de pomme, la sauce de mangue, la sauce d'abricot, la sauce de carotte, la sauce d'oignon, la sauce de piment, etc.  

La capacité de l'équipement de production de sauce de tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement de tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits.   Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui vont des tomates fra?ches au ketchup produit dans des sacs stériles en barils.   

Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en sauce de tomate ou en jus de tomate. La ligne de production de sauce de tomate se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ;   Le système de broyage et de battage ;   Le système de concentration ;   Le système de stérilisation ;   Le système de remplissage aseptique.  

Les tomates fra?ches, après nettoyage, élévation, inspection, broyage, extraction de la pulpe, concentration et stérilisation, sont remplies aseptiquement en barils pour produire des produits de sauce de tomate.   L'ensemble de la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce de tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce de tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préchauffage et d'élimination des enzymes, le système de battage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage de sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception de tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique.   Ensuite, on place le ketchup dans un sac stérile dans un baril.   Le ketchup dans des sacs stériles en barils peut être transformé en sauce de tomate, en sauce, en jus et ensuite emballé dans des sacs droits, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.   

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est rationnelle et belle, avec un fonctionnement stable, une haute efficacité et une économie d'énergie, et une faible consommation de vapeur.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce de tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, avec un coefficient de transfert de chaleur élevé, pouvant prévenir le phénomène de "mur sec".  

4. Le condenseur de structure spéciale peut fonctionner normalement dans des conditions de température de l'eau de refroidissement de 30℃ ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être automatiquement contr?lés  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement faible.  

2. L'évaporateur adopte un système de récupération de condensation de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. Grace à l'effet spécial du broyeur et au processus de concentration à basse température (la température d'évaporation du 1er effet est inférieure à 70℃), le matériau reste peu de temps dans l'évaporateur, de sorte que la perte de pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est inférieure à celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurelle unique pour le mélange des matériaux internes, permettant un temps de nettoyage court et prévenant l'accumulation de salissures.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage à roues pour éviter une exposition inutile à la pollution.  

6. La machine à battre en double canal réalise un tamis conique.   L'écart du tamis peut être ajusté par le mécanisme de chargement.   L'appareil a une fonction d'ajustement de vitesse de fréquence, la machine à battre en double canal adopte une structure de tamis conique et un écart ajustable en charge, la machine à battre en double canal est à régulation de vitesse par conversion de fréquence, de sorte que les produits semi-finis sont plus fins et le rendement est élevé.  

7. Seule lorsque la teneur en solides de la sauce de tomate est supérieure à 4,0 % peut-elle être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la précuisson.  

9. Préchauffer la pulpe de tomate après broyage et élimination des graines et la chauffer à 85℃ ~ 90℃.  

10. Chauffer la pate concentrée à 90℃ ~ 95℃, puis la mettre en conserve et la sceller.