- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
-
2Л.Shanghai, China - Основные продукты: пищевое оборудование, овощефруктовое оборудование, молочное оборудование, соковыжималка, фритюрница для фруктовых чипсов, автомат по продаже пиццы
Главная > Продукты > Машина для изготовления рулонов фруктового лоскута > Автоматическая машина/производственная линия для скрепки, сушки, резки и производства фруктового лоскута (фруктовых рулонов)
Автоматическая машина/производственная линия для скрепки, сушки, резки и производства фруктового лоскута (фруктовых рулонов)
Договороспособный
1 (Мин.заказ)
- T/T Кредитная карта
Вам может понравиться
-
Линия по производству сушеной плодовой коржицы из боярышника
-
Линия обработки плодового кедра из боярышника и сахарированной рулона из боярышника. Машина для упаковки фруктовых батончиков
-
Автоматическая линия производства станков для резки фруктового ковра
-
Линия производства машины для изготовления фруктового лоскута в виде рулонов с процессами измельчения, скребания, формования и резки
-
Линия обработки плодового ковра из боярышника и сладких рулонов из боярышника
-
Горячее предложение: линия по производству фруктового лоску от производителя
Описание продукта
Описание продукта
Эта производственная линия начинается с очистки фруктов от кожуры, измельчения в пюре, варки, формования и заканчивается сушкой и упаковкой фруктового лоскута. Это автоматическая линия, начиная от мойки фруктов, измельчения в пюре, варки, формирования лоскута и заканчивая сушкой. Готовый продукт вручную снимается с поддонов.
Мы предоставляем ?под ключ? производственную линию, включая технологию производства фруктового лоскута/батончика.
Мы предоставляем ?под ключ? производственную линию, включая технологию производства фруктового лоскута/батончика.
Характеристики
Как сделать фруктовый лоскут
Фрукты должны быть промыты в чистой воде, очищенные от кожуры и косточек. Воду для мойки можно хлорировать, добавив 1 чайную ложку хлорной извести на 4,5 литра воды. Все фрукты должны быть спелыми и без повреждений. Любые гнилые или поврежденные фрукты должны быть выбрасываны, так как они испортят цвет и вкус лоскута. Ананас содержит фермент, который повреждает кожу. Поэтому при работе с ананасом необходимо носить перчатки. Пюре должно быть нагрето до более высокой температуры в течение более длительного времени, чтобы уничтожить фермент (его нужно варить в течение 20 минут). Бананы имеют низкий уровень кислотности и очень быстро темнеют после очистки и нарезки. Чтобы предотвратить это, их нужно сразу после очистки опустить в воду, содержащую метабисульфит натрия (400 частей на миллион диоксида серы). Мягкие фрукты, такие как ягоды и абрикосы, нежные и должны быть обрабатываться осторожно, чтобы избежать повреждений. Для нарезки фруктов должны использоваться только ножи из нержавеющей стали. Другие металлы могут изменить цвет мякоти фруктов.
Б. - Подготовка фруктов:
Пюре. В простейшем случае фрукты перерабатываются в пюре вручную с помощью кухонной машины
или моли для бобовых. Если есть электричество, можно использовать блендер или миксер, чтобы повысить производительность.
Перемолотый в блендере фрукт процеживается или просеивается, чтобы удалить волокна, семена и т.д. и получить гладкое пюре. Фруктовое пюре можно полуобработать и хранить в герметично закрытых бочках для дальнейшей переработки в течение сезона. В бочки добавляется диоксид серы (SO2) (600 ppm), чтобы предотвратить рост микроорганизмов. Полуобработанные фрукты можно хранить несколько месяцев.
Перемолотый в блендере фрукт процеживается или просеивается, чтобы удалить волокна, семена и т.д. и получить гладкое пюре. Фруктовое пюре можно полуобработать и хранить в герметично закрытых бочках для дальнейшей переработки в течение сезона. В бочки добавляется диоксид серы (SO2) (600 ppm), чтобы предотвратить рост микроорганизмов. Полуобработанные фрукты можно хранить несколько месяцев.
В. - Добавляемые ингредиенты
В фруктовое пюре можно добавить химические консерванты, чтобы сохранить яркий цвет лоскута. Консерванты также добавляются, если пюре будет храниться перед переработкой. В фруктовое пюре можно добавить различные ингредиенты - сахар, чтобы повысить сладость, лимонную кислоту, чтобы повысить кислотность, и нарезанные орехи, кокос или специи, чтобы разнообразить вкус и аромат.
Г. - Нагрев
Пюре должно быть нагрето до 90°C, чтобы инактивировать ферменты и снизить уровень микробиологического загрязнения. Для нагрева рекомендуется использовать двойную сковороду, чтобы избежать пригорания пюре.
Д. - Сушка
Фруктовое пюре разливается тонким слоем (толщиной 3 - 6 мм) на поддоны. Пюре можно разливать в квадраты, которые впоследствии нарезаются на маленькие кусочки, или в маленькие круги, которые свертываются после сушки. Лоскуты не должны сушиться на прямом солнце, так как это может сделать цвет менее ярким и уменьшить содержание витаминов А и С. Следует использовать косвенные солнечные сушилки или механические сушилки. Лоскут должен быть высушен ночью в солнечной сушилке или около 5 часов в механической сушилке. После этого он переворачивается и сушится с другой стороны. Лоскут сушится до конечного содержания влаги 15 - 25%. После сушки кусочки лоскута должны быть обпылены крахмалом, чтобы предотвратить их слипания.
Е. - Упаковка
Фруктовый лоскут обычно продается в виде рулона, который перекрывается пергаментом, чтобы предотвратить его слипания. Полосы лоскута взвешиваются, укладываются на кусок пергамента и свертываются вместе с бумагой. Рулон или диски лоскута упаковываются в полиэтиленовые или полипропиленовые пакеты, запаиваемые термоплавкой. Пакеты должны быть помещены в коробки, чтобы защитить их от света. Общее: Вся оборудование должно быть тщательно очищено каждый день, чтобы предотвратить загрязнение насекомыми и микроорганизмами. 4. - Подготовка партииКаждая партия лоскута готовитсяодинаковым способом, чтобы обеспечить постоянство качества. Вкус фруктового лоскута улучшается путем добавления сока лайма или лимона в пюре, чтобы повысить кислотность. Это также помогает с консервацией. Фрукты могут быть смешаны с полуспелым банановым пюре, которое повышает уровень твердых веществ в смеси. Это снижает стоимость продукта и сокращает время сушки. Другие ингредиенты, такие как сахар и орехи, также могут быть добавлены по вкусу.
Рецепты фруктового лоскута
Следующие базовые рецепты являются только рекомендациями, так как они зависят от состава фруктов (который различается у разных видов) и разных вкусовых предпочтений потребителей к сладости.
Манговый лоскут. Справочное.
Полностью спелые манго. Сахар - 10 - 15% от веса пюре в зависимости от используемого сорта и вкусовых предпочтений потребителей. Сок лимона или лимонная кислота - 2 столовые ложки на килограмм пюре. Натрий или калий метабисульфит - 2 г на килограмм пюре. Глицерин для пищевых продуктов
1. Промойте манго в чистой воде. Отстойте. Отсортируйте и удалите любые незрелые или перезрелые фрукты.
2. Очистите фрукты ножом из нержавеющей стали и нарежьте мякоть на маленькие кусочки.
3. Извлеките пюре с помощью измельчителя.
4. Взвесьте пюре и смешайте с сахаром, соком лимона
и метабисульфитом в вышеуказанных пропорциях.
и метабисульфитом в вышеуказанных пропорциях.
5. Нагрейте до 70 - 80°C до конечного содержания сухих веществ %.
6. Снимите пену с поверхности смеси. Смажьте поверхность поддонов глицерином, чтобы предотвратить прилипание лоскута.
7. Разлейте горячее пюре на поддоны в соотношении 15 кг на квадратный метр площади поддона.
8. Поместите поддоны в солнечную сушилку. Оставьте на сушку до конечного
содержания влаги 15%. Продукт будет иметь мягкую, похожую на лоскут консистенцию.
содержания влаги 15%. Продукт будет иметь мягкую, похожую на лоскут консистенцию.
9. Поместите три листа лоскута друг на друга и нарежьте на маленькие квадраты 4x4 см. Оберните каждый квадрат в целлофан. Возможно, придется обпылить квадраты кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить избыточную липкость.
10. Упакуйте в пластиковые пакеты, ярлык и храните в прохладном сухом месте.
Параметры
Производительность | 100 кг - 10 т в час |
Сырье | Свежие фрукты: манго, ананас, помидор, ягоды, яблоко, банан, инжир, папайя, груша и т.д. |
Готовый продукт | Фруктовый лоскут, фруктовый торт, фруктовый рулон, высушенный рулон |
Напряжение | 380В 50Гц / 110В 60Гц 415В 50Гц (подстраивается под стандарта страны клиента) |
Потребление электроэнергии | Энергоэффективный тип, около 100 - 500 кВт |
Необходимое количество операторов | Примерно 6 - 20 человек |
Основной материал для машин | SUS304 или SUS316 |
Потребление охлаждающей воды | Примерно 80 - 3200 м3 |
Необходимая площадь завода | Примерно 500 - 1000 м2 |
Потребление пара | Примерно 300 - 5000 кг/ч |
Ключевые машины | Описания |
Волчковый элеватор | 1. Гладкая структура ковша, предотвращающая защемление фруктов, подходит для помидоров, клубники, яблок, груш, абрикосов и т.д. 2. Стабильная работа с низким уровнем шума, скорость регулируется преобразователем. 3. Антикоррозийные подшипники, двустороннее уплотнение. |
Воздушно-мывающая машина | 1. Используется для мойки свежих помидоров, клубники, манго и т.д. 2. Специальный дизайн с волнами и пузырьками, чтобы обеспечить тщательную очистку и уменьшить повреждение фруктов. 3. Подходит для многих видов фруктов или овощей, таких как помидоры, клубника, яблоко, манго и т.д. |
Дробилка | Используется для измельчения фруктов на кусочки и дальнейшего измельчения в пюре |
Предварительный нагреватель | 1. Чтобы инактивировать ферменты и сохранить цвет пасты. 2. Автоматическое управление температурой и выходная температура регулируется. 3. Многотрубная структура с торцевой крышкой 4. Если эффект предварительного нагрева и инактивации ферментов не достигнут или недостаточен, поток продукта автоматически возвращается в трубу. |
Машинка для удаления косточек и измельчения в пюре | При высокоскоростном вращении бьющей лопасти материал будет выброшен на сетку под действием центробежной силы. Материал будет дополнительно раздавлен в бьющей лопасти при относительном движении сетки под действием центробежной силы и трения. Пюре пройдет через сетку в сборник и затем будет транспортировано шнековым насосом на следующий процесс. Все остатки будут выгружены через бункер. |
Смесительная система | Из нержавеющей стали, точный контроль температуры Поддерживающие ножки с регулируемой высотой, с мешалкой и теплоизоляцией Используется для смешивания фруктового пюре с другими материалами (сахар, крахмал, пектин и т.д.) |
Машинка для нанесения лоскута | Для дозирования и нанесения пюре на поддон Изготовлена из SUS 304 Размеры: 1700*800*1200 мм Вес: 180 кг Мощность: 0,75 кВт |
Нагревательная камера | Для сушки фруктового пюре. Изготовлена из SUS 304 Размеры: 11500*3300*2300 мм Вес: 3500 кг |
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP
У компании есть 6 фабрик в Китае по производству пищевого оборудования и упаковочного оборудования.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Наши продукты экспортируются в более чем 160 стран, ежегодные продажи достигли 80 миллионов в 2022 году и растут на среднем уровне более чем на 10% в год.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Наши продукты экспортируются в более чем 160 стран, ежегодные продажи достигли 80 миллионов в 2022 году и растут на среднем уровне более чем на 10% в год.
У Genyond machine более 100 инженеров для установки проектов за рубежом.
Вы просто должны дать нам свою идею о конечном продукте, производительности, способе упаковки, и мы подготовили предложения для вашего рассмотрения. Вы также можете дать нам свой бюджет, и мы также можем спроектировать линию, соответствующую вашему бюджету. Будет предложен удовлетворительный проект; Будет установлено долгосрочное сотрудничество.
Вы просто должны дать нам свою идею о конечном продукте, производительности, способе упаковки, и мы подготовили предложения для вашего рассмотрения. Вы также можете дать нам свой бюджет, и мы также можем спроектировать линию, соответствующую вашему бюджету. Будет предложен удовлетворительный проект; Будет установлено долгосрочное сотрудничество.
Профиль компании
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. является производителем экстракционных установок и линий обработки фруктов и овощей с хорошо оснащенными испытательными лабораториями и сильной технической базой. Наши продукты имеют широкий ассортимент, высокое качество, разумные цены и стильный дизайн, и они широко применяются в пищевой и напиточной промышленности и других отраслях. Наши продукты широко признаны и доверяются пользователями и могут удовлетворять постоянно меняющимся экономическим и социальным потребностям. Мы приглашаем новых и старых клиентов из различных отраслей к контакту с нами для будущих деловых отношений и взаимного успеха!
Свяжитесь с нами
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- Имя контактаWakin Yong Начать чат
- Телефон86-021-34796156
- Адрес1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
Категории товаров
Новые продукты
-
машина для изготовления фруктового лоскута/производственная линия
-
Машина/производственная линия для изготовления фруктовых лоскутов
-
машина для нарезки и упаковки фруктового лоскута
-
Машины для обработки фруктовой корочки Shanghai Complete
-
Автоматическая машина для нарезки фруктовой коржицы по заводской цене
-
Машина для производства фруктового лоскуша высокой эффективности
-
Автоматическая линия по производству фруктовых ломтиков и мангового конфетного клея
-
коммерческая линия по производству фруктовых ломтиков - закусок
-
Машинки для изготовления манговых батончиков малой емкости, полностью автоматические предприятия по переработке фруктовых корочек
-
Завод в Шанхае. Полный набор оборудования для изготовления рулонов фруктовых ломтиков, машина для формирования, линия производства детских конфет-фруктовых батончиков, линия производства фруктовой корочки
-
фруктовый сортировочный станок
-
машина для резки картошки по-французски
-
машина для приготовления картошки фри
-
Линия по производству картошки фри
-
Линия производства жареных картофеля по-французски
-
Машинка для измельчения помидоров высокой скорости
-
Апельсиновый фруктовый измельчитель из нержавеющей стали
-
Машина для обработки фруктов в фруктовый пюре
-
Автоматическая нержавеющая стальная фруктовая измельчительная машина для производства фруктового джема
-
Автоматическая сортировочная машина для яблок по весу
-
GY машина для сортировки фруктов
-
Сортировочная машина для сухих фруктов, ЦВТ-цветовой камерный сортер, зерновой селектор
-
Сортировочная машина для изюма по цвету
-
машина для воскования цитрусовых фруктов, машина для мойки и воскования фруктов, машина для воскования фруктов
Популярные поиски
- Поясная сушильная установка
- автоматический сушильщик
- Промышленная микроволновая печь
- Псевдоожиженно - слойный сушильщик
- Дыня фэншуй
- Суши нори
- органические кунжутные семена
- Дисковый концентратор
- Цилиндрический концентратор
- Семена овощей
- горчица
- Горчичный зеренок
- мусорная корзина
- гидропульпер
- пюльпер
- Экипировка для переработки в пулю
- Мелассоразжижитель
- Машинка для очистки бананов
- Туннельный сушильщик
- Семена кукурузы
- сушильная машина для имбиря
- сушилка для имбиря
- Сушильный аппарат с сетчатым транспортером
- Конвейерный ленточный сушильщик
- Сушильная машина. Сушилка для маниоковых чипсов.
- Машина для ферментации черного чеснока
- Ферментатор черного чеснока
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Лицензия на ведение бизнеса
- Please Enter your Email Address
- Please enter the content for your inquiry.
We will find the most reliable suppliers for you according to your description.
Send Now
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
AIBot в сетиЭта беседа сгенерирована искусственным интеллектом. Перед совершением транзакции свяжитесь с производителем, чтобы подтвердить информацию.
-
Wakin Yong
Привет! Добро пожаловать в мой магазин. Сообщите, если у вас есть вопросы.
Ваше сообщение превысило лимит.
- Свяжитесь с поставщиком для получения наименьшей цены
- Персонализированный запрос
- Запросить образец
- Запросить Бесплатные Каталоги
Ваше сообщение превысило лимит.
-
Количество покупки
-
*Детали закупок
Содержание вашего запроса должно быть от 10 до 5000 символов.
-
*Электронная почта
Пожалуйста, введите свою действительную адрес электронной почты.
-
Мобильный