Обработка свинины Мясопереработка

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумное загрузка. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что значительно достигает эффекта массажа и консервации. В условиях вакуума маринадная жидкость равномерно впитывается в продукты. Отличная упругость и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, все контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими потребностями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежная работа. Прост в эксплуатации и чистке.

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара мясо в барабане начинает вращаться вверх и вниз, сталкиваясь и бьясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и вкуса мариновки. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его сцепление и эластичность. Когда в машину добавлен мясоподтENDERIZER (не уверен в правильности слова, возможно, мясоподтёжитель), барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сжатие и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобильных белков в мясе. Вместе с тем добавленные материалы (крахмал и т.д.) взаимно сливаются с белками мяса, улучшая его структуру, повышая выход продукции. Кроме того, продукт обладает такими характеристиками, как размягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасный нарез и высокий выход.

Технические данные вакуумного барабанного смесителя: