- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
-
2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
Accueil > Produits > Machine de transformation des fruits et légumes > Machine de stérilisation par procédé haute pression HPP de la fabrique Genyond, équipement de stérilisation, stérilisateur alimentaire
Machine de stérilisation par procédé haute pression HPP de la fabrique Genyond, équipement de stérilisation, stérilisateur alimentaire
- 1000 par mois
- T/T Carte de crédit
Vous pourriez aimer
-
hpp machine de stérilisation à ultra-haute pression pour le jus de fruits et de légumes
-
hpp ultra high pressure dairy food sterilizer machine
-
Ligne de production de confiture de fruits/barres de fruits
-
Ligne de traitement automatique de barres de fruits
-
Machines pour fabriquer des fruits séchés en feuilles/des barres de fruits
-
China Fruit Roll Up Machine
Description du produit
Générateur de stérilisation alimentaire haute pression HPP de Genyond
Habituellement, la pression d'un liquide ou d'un gaz dans la plage de 0,1 MPa à 1,6 MPa est appelée basse pression, de 1,6 MPa à 10 MPa est appelée moyenne pression, de 10 à 100 MPa est appelée haute pression, et au-dessus de 100 MPa est appelée ultra-haute pression.
Le traitement haute pression des aliments ( HPP) est un conteneur d'ultra-haute pression dans lequel l'eau est utilisée comme milieu pour appliquer une pression de 400 - 600 MPa sur les aliments emballés en sachets souples et d'autres matériaux, ou pour appliquer une pression de 100 - 1000 MPa sur l'huile hydraulique de haute qualité. Il tue presque toutes les bactéries, moisissures et levures, et ne cause pas de dommages aux nutriments et de changements de saveur comme la stérilisation à haute température.
Le traitement d'ultra-haute pression (UHP) est également appelé ultra-haute pression (UHP), haute pression hydrostatique (HHP), traitement alimentaire haute pression, ou ultra-haute pression (UPP).
Principe :
La technologie de stérilisation d'aliments à ultra-haute pression consiste à utiliser l'eau ou un autre milieu liquide comme milieu de transmission de pression, en ajoutant une pression liquide (100 - 1000 MPa), à travers le milieu, la pression en tant que facteur d'énergie, l'aliment placé dans un conteneur d'ultra-haute pression spécialement scellé, à température ambiante ou basse température (en dessous de 100 °C), la pression est appliquée sur l'aliment, la pression pouvant atteindre des centaines de MPa, afin d'atteindre le but de stérilisation. Les hautes pressions affectent la morphologie cellulaire, comme la rupture des vacuoles, entra?nant des changements morphologiques irréversibles. En outre, la haute pression cause également l'inactivation des principales enzymes dans les matières alimentaires et les microorganismes. En général, lorsque la pression dépasse 300 MPa, la protéine subira une dénaturation irréversible. L'ultra-haute pression peut également détruire la membrane cellulaire, en changeant la perméabilité de la membrane cellulaire sous haute pression, inhibant ainsi l'activité enzymatique et la réplication des matériaux génétiques tels que l'ADN pour atteindre la stérilisation.
| Champ d'application : |
| Jus de fruits, confiture, produits de fruits et légumes (Post-stérilisation) |
| Lait, yaourt, produits laitiers (Stérilisation après remplissage) |
| Produits à base de légumineuses |
|
Produits aquatiques, fruits de mer |
|
Produits carnés |
| Produits à base d'?ufs |
| Aliments congelés |
| Médicaments traditionnels chinois |
|
Produits de santé |
| Cosmétiques |
Avantages :
1. Les liaisons non covalentes sont principalement détruites lorsque l'ultra-haute pression agit sur les aliments, mais les liaisons covalentes sont presque sans effet. Par conséquent, certaines substances dans les aliments, telles que les acides aminés, les vitamines, les substances aromatiques ou gustatives ne seront pas détruites, de sorte que le go?t et les nutriments des aliments peuvent être maintenus. (Le traitement UHP ne change pas les caractéristiques physiques telles que la couleur, l'ar?me, le go?t des aliments, ne produit pas d'odeur, les aliments sous pression conservent toujours le go?t frais et les ingrédients nutritifs d'origine. Par exemple, après le traitement d'ultra-haute pression de la confiture de fraise, 95 % des acides aminés peuvent être conservés, le go?t et l'ar?me sont nettement supérieurs à ceux de la confiture chauffée.)
2. Le traitement d'ultra-haute pression peut augmenter la sensibilité des aliments protéiques aux protéases, améliorer la digestibilité et réduire l'allergie.
3. La pression du traitement haute pression peut être instantanément et uniformément transmise au centre de l'aliment, sans être limitée par la taille et la forme des matières premières.
4. Prolonger le temps de conservation des aliments, éviter ou réduire l'effet du traitement thermique sur les additifs alimentaires, faible consommation d'énergie, pas de pollution de l'environnement. (Le traitement d'ultra-haute pression est le même processus de compression du milieu liquide en un court laps de temps, permettant une stérilisation uniforme, instantanée et efficace des aliments, et la consommation d'énergie est inférieure à la méthode de chauffage.)
5. Peut également être utilisé pour améliorer la structure organisationnelle des aliments ou générer de nouveaux aliments. (La dénaturation des protéines et la gélatinisation de l'amidon après le traitement d'ultra-haute pression sont différentes de celles après le traitement thermique, permettant d'obtenir des aliments avec de nouvelles propriétés physiques.)
6. Il a une fonction de stérilisation à température ambiante et est un équipement idéal pour produire des jus de fruits frais de haute qualité. La stérilisation à température ambiante ne change presque pas le go?t des jus de fruits et légumes frais. Il n'est pas nécessaire d'ajouter des additifs anticorrosifs artificiels.
7. Le traitement d'ultra-haute pression peut maintenir le go?t d'origine des aliments, pour la stérilisation à froid, ces aliments peuvent être simplement chauffés avant consommation, élargissant ainsi le marché des aliments semi-finis.
Générateur de stérilisation alimentaire haute pression HPP de Genyond
Pour toute autre question, veuillez nous contacter directement.
Pour plus de détails, veuillez visiter sino-machine.en.china.cn.
VOUS êTES LES BIENVENUS POUR VISITER NOTRE SOCIéTé ET NOS USINES !
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
Contactez-nous
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- Nom de contactWakin Yong Discutez maintenant
- Téléphone86-021-34796156
- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
Catégories de produits
Nouveaux Produits
-
Machines complètes pour la fabrication de barres de mangue
-
Usine Genyond - Ligne de production de confiture de fruits entièrement automatique, atelier de transformation, Machine de fabrication avec rouleau, raclage, formage et séchage
-
Nouvelle machine à confiseries de fruits
-
Machine automatique pour éplucher et trancher des ananas
-
équipement de pelage de ananas entièrement automatique, machine de tranchage
-
Machine de transformation de fruits séchés en gélules
-
Atelier de transformation de fruits séchés en confiture de fruits
-
Ligne de traitement de vin de banane de haute qualité
-
Usine de transformation du vin de grenade entièrement automatique
-
Ligne de production complète de vinaigre de fruits
-
Ligne de production de vinaigre de jus de pomme entièrement automatique
-
Ligne de production de vinaigre avec dates complètes
-
Ligne de production complète de vinaigre de pruneaux persiques 2019
-
Promotion en cours : ligne de production de vinaigre de cidre de pomme
-
Usine de production et machines de transformation de concentré de tomate à raison de 1T par heure
-
Usine de production et ligne de traitement de machines pour la fabrication de jus d'indrustal citron/pamplemousse/orange/citrus
-
Machine à éplucher les ananas automatiques
-
Lames GYC-20 pour écorceur d'éléments de ma?s, éplucheur et découpeur, fabricant
-
Prix de la ligne de production de poudre de café instantané à la mode
-
Machine de traitement de fécule de manioc très vendue à un bon prix
-
Machine pour dégraisser les chips de banane en vente à bas prix
-
Machine de transformation de farine de manioc en vente à prix réduit
-
Vente directe de l'usine d'un tranchoir manuel pour chips de bananes plantains
-
Moissonneuse de taro à vendre
Trouver des produits similaires par catégorie
- Machines de fabrication et de traitement > Machines pour les aliments, les boissons et les céréales > Stérilisateur d'aliments et de boissons
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Licence commerciale
- Please Enter your Email Address
- Please enter the content for your inquiry.
We will find the most reliable suppliers for you according to your description.
Send Now-
Wakin Yong
Bonjour ! Bienvenue dans ma boutique. N'hésitez pas à me poser vos questions.
Votre message a dépassé la limite.
- Contacter le fournisseur pour obtenir le meilleur prix
- Demande personnalisée
- Demander un échantillon
- Demander des Catalogues Gratuits
Votre message a dépassé la limite.
-
Quantité d'achat
-
*Détails d'Approvisionnement
Le contenu de votre requête doit être compris entre 10 et 5000 caractères.
-
*Courriel
Veuillez entrer votre adresse e-mail valide.
-
Mobile