Machine à faire du ketchup, Ligne de production de sauce tomate, Ligne de production de concentré de tomate Pdf, Machine à faire de la purée de tomate

wooden packing as export standard

Procédé de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ;   Système de broyage ;   Système de concentration ;   Système de stérilisation ;   Système de remplissage aseptique.  

Après nettoyage, élévation, inspection, broyage, extraction de la pulpe, concentration et stérilisation des tomates fra?ches, le ketchup est rempli de manière aseptique dans des barils.   Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préechauffage et d'élimination de l'enzyme, le système de battage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage de sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception des tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique.   Ensuite, placez le ketchup dans un sac aseptique dans le baril.   Le ketchup dans les sacs aseptiques dans les barils peut être transformé en ketchup, sauce, jus et ensuite emballé dans des sacs verticaux, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.   

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception de l'ensemble du système est raisonnable et belle, le fonctionnement est stable, l'efficacité est élevée et l'énergie est économisée, la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, peut prévenir le phénomène de ? mur sec ?.  

4. Le condenseur de structure spéciale peut fonctionner normalement dans la condition de température de l'eau de refroidissement de 30℃ ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent atteindre le contr?le automatique.  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement basse.  

2. L'évaporateur adopte le système de récupération de condensation de la vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. En utilisant l'effet spécial du broyeur et le procédé de concentration à basse température (la température d'évaporation de 1 effet est inférieure à 70℃), le matériau reste dans l'évaporateur pour un court moment, de sorte que le pigment rouge (pate de tomate) et autres nutriments du produit sont moins perdus que les équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurelle unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et prévient l'accumulation de salissures.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage de la roue pour éviter l'exposition inutile à la pollution.  

6. La machine de battage à double canal réalise le tamis conique.   L'espacement du tamis peut être ajusté par le mécanisme de chargement.   Le dispositif a la fonction d'étalonnage de vitesse de fréquence, la machine de battage à double canal adopte la structure de tamis conique et l'espacement avec charge ajustable, la machine de battage à double canal régule la vitesse par conversion de fréquence, de sorte que les produits semi-finis sont plus délicats et le rendement est élevé.  

7. Seule lorsque la teneur en solides de la sauce tomate est supérieure à 4,0 % peut - elle être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la pré - cuisson.  

9. Pré - cuire la pulpe de tomate après broyage et élimination des graines et la chauffer à 85℃ ~ 90℃.  

10. La pate concentrée doit être chauffée à 90℃ ~ 95℃ puis mise en bo?te et scellée.  

Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement plus petit des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir une meilleure capacité de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup économise considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et l'équipement de production de ketchup réalise un plus grand rapport d'entrée - sortie ;  

2. En tenant pleinement compte de la réalité de l'usine de traitement des clients et des dispositions des machines et équipements du projet, l'assemblage des équipements de la ligne de production sélectionne le positionnement précis par segment, le schéma combiné d'assemblage extérieur et d'assemblage intérieur, pour garantir la rationalisation de la construction sur place et du fonctionnement réel, et son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production de sauce tomate sélectionne l'évaporateur sous vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie ;   En même temps, le modèle plus grand à la limite basse de température conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs de la tomate.   Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de traitement de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le complément du réservoir externe, réduire la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du procédé et la disposition du raccordement des pipelines prennent en compte la conservation des composants aromatiques naturels originaux des produits de sauce tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage et le transfert des matériaux sont effectués sur une courte distance, évitant raisonnablement et efficacement la perte des composants gustatifs causée par la réaction thermique ;   En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température ont été réduits.  

5. Le cylindre, le carter, la trémie de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est fabriqué en matériau PTFE, les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, pour répondre aux exigences de GMP.   Le volume de remplissage et le taux de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté, avec la fonction de base de commutation au pied et de remplissage automatique, haute précision, structure simple, opération pratique et pratique.   L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que tête unique, tête double et explosion - proof.   

Présentation de la ligne de production :  

La sauce tomate est fabriquée à partir de tomates rouges m?res après broyage, battage, élimination des matières grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en bo?te et stérilisation.   La sauce tomate est souvent utilisée comme assaisonnement de cuisine pour les aliments tels que les poissons et les viandes. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du procédé de production de la ligne de production de ketchup, en intégrant les précieuses expériences de l'entreprise engagée dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires pendant de nombreuses années, ont créé des projets clé en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage et le réglage, la formation de l'équipement de production de sauce tomate.  

L'équipement de production de ketchup, tel que les pièces détachées de la machine unique, peut produire et traiter des produits concentrés de fruits et légumes tels que la sauce de fraise, la sauce de m?re noire, la sauce de myrtille, la sauce de framboise, la sauce de pomme, la sauce de mangue, la sauce d'abricot, la sauce de carotte, la sauce d'oignon, la sauce de piment, etc.  

La capacité de l'équipement de production de sauce tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res noires, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement des tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits.   Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui vont des tomates fra?ches au ketchup produit dans des sacs aseptiques dans des barils.