Fritureuse à poulet électrique utilisée pour la friture en profondeur

Wooden box packaging or according to buyer requirements

Caractéristiques et avantages de fonctionnement :

1. Technologie de mélange huile - eau :

La friteuse est un équipement de friture sans fumée, polyvalent et à mélange huile - eau. L'équipement adopte le procédé de friture en mélange huile - eau, qui change la structure de l'équipement de friture traditionnel et résout fondamentalement les inconvénients de la friteuse traditionnelle. Ses performances remarquables sont les suivantes :

Polyvalent : Le procédé utilise le contr?le limite, le contr?le de température par zone et l'utilisation scientifique de la relation entre l'huile végétale et le poids animal, de sorte que l'huile animale extraite des aliments carnés frits s'enfonce naturellement dans la couche inférieure de l'huile végétale, de sorte que l'huile de travail des couches moyenne et supérieure reste toujours pure et peut frire simultanément une variété d'aliments. C'est une machine polyvalente.

Amélioration de la qualité : Ce procédé peut contr?ler efficacement l'acidification de l'huile de friture et la teneur en huile des aliments, de sorte que les aliments frits ont non seulement une bonne couleur, une bonne odeur et un bon go?t, mais aussi une apparence propre et belle. Cela fournit une solution pour les exigences élevées du procédé de friture du poivre, en augmentant la popularité de la couleur du poivre, en améliorant la qualité du produit et en prolongeant sa durée de conservation.

économie de carburant : Le procédé adopte la méthode de chauffage au milieu de la couche d'huile pour contr?ler la température des couches d'huile supérieure et inférieure, atténuant efficacement le degré d'oxydation de l'huile et en supprimant l'augmentation de la valeur acide, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile. Après 5 - 24 heures de fonctionnement continu de notre nouveau modèle de friteuse, la valeur acide a été déterminée respectivement à 1,40 et 0,062 g/100 g, tandis que la norme nationale d'hygiène alimentaire est de 4,0 et 0,15 g/100 g. Le résultat est bien inférieur à la norme nationale, prolongeant le cycle de vie de l'huile de friture et réduisant les déchets. Selon les tests, la friteuse à mélange huile - eau consomme plus de 50 % moins de carburant que la friteuse traditionnelle.

Sain : Ce procédé permet aux résidus alimentaires, l'eau en excès et les métaux lourds produits lors du processus de friture de sortir rapidement de la zone à haute température et de s'enfoncer dans la zone à basse température, et d'être évacués avec l'eau. Lorsque l'huile de friture est trop sèche, la couche d'eau peut fournir l'humidité appropriée à la couche d'huile de friture, de sorte que les aliments frits ne présentent pas de cokéfaction et de carbonisation, pouvant contr?ler efficacement la production de substances cancérigènes et garantir la santé du consommateur.

écologique : Selon le rapport de test de la fumée d'huile publié par la station de surveillance environnementale, la concentration moyenne de la fumée d'huile dans la friteuse commune est de 6,16 mg/m3, tandis que celle de la friteuse à mélange huile - eau à régulation automatique de température est de 1,96 mg/m3. C'est moins d'un tiers de celle de la friteuse commune, ce qui est bon pour la santé et la protection de l'environnement de l'opérateur.

économie d'énergie : La technologie unique du produit et la structure scientifique du produit permettent aux utilisateurs d'économiser la consommation d'électricité, de gaz, de charbon, etc.

2. Avantages de la structure :

     La bande grillagée est en acier inoxydable et adopte une régulation de vitesse sans paliers à fréquence variable. Le temps de friture est réglable.

Elle est équipée d'un système de levage automatique, avec un couvercle supérieur et une bande grillagée pour le levage, ce qui facilite le nettoyage manuel.

Un système d'évacuation automatique des scories est prévu pour évacuer les résidus produits à tout moment.

L'appareil est équipé d'un dispositif de conductivité thermique haute - performance, qui a un rendement d'utilisation de l'énergie élevé.

Utilisant l'électricité, le charbon ou le gaz naturel comme énergie de chauffage, la machine entière est en acier inoxydable alimentaire de qualité 304, ce qui est hygiénique et facile à nettoyer.

Elle est équipée d'un système de circulation dynamique pour filtrer les résidus d'huile lors du processus de production, réduisant la valeur acide de l'huile et prolongeant la durée de vie de l'huile comestible.

Les bandes grillagées double - couches supérieure et inférieure sont utilisées pour la transmission, et le produit est serré entre les bandes grillagées double - couches pour empêcher le produit de flotter.

Avec un système d'évacuation automatique d'huile, le produit a une faible teneur en huile et est très appétissant.

Tableau de paramètres :

Matériaux à frire :

La machine est principalement utilisée pour frire diverses aliments frits tels que les arachides, les fèves, le chin chin, les frites, les chips de pomme de terre, les barquettes, les nuggets de poulet, les ailes de poulet, les pattes de poulet, les flocons de crevettes, les haricots verts, etc.