- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2J.Shanghai, China - Hauptprodukte: Lebensmittelmaschine, Gemüse- und Obstmaschine, Molkereiverarbeitungsmaschine, Saftpresse, Obstchipsmaschine, Pizza-Verkaufsautomat
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Fabrik: Hei?e Verkaufsaktion für Saftproduktionslinien mit Preisen
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Produktbeschreibung
Fabrik-Sonderangebot: Saftproduktionslinie mit günstigem Preis
Produktdetails
| Name | Fruchtsaftproduktionslinie |
| Verarbeitungsleistung | 50 kg ~ 500.000 kg pro Stunde |
| Anwendung | Apfel, Birne, Dattel, Orange, Tomate, Beeren usw. |
| Produkt-Schlagw?rter | Saftproduktionslinie |
Spezifikationen der Fruchtsaftproduktionslinie/Fruchtsaft-Vollprozessanlage
1. Komplette Fruchtsaftproduktionslinie
2. Hochwertige Maschinen mit PLC-Steuerungssystem
3. Gute Kundendienstleistungen
4. ISO9001
Produktionsprozess der Fruchtsaftproduktionslinie/Fruchtsaft-Vollprozessanlage:
I: Auswahl der Rohstoffe
W?hlen Sie vollreife, frische, gut schmeckende und saftreiche Früchte ohne Pflanzenkrankheiten und Sch?dlinge. Unzureichend reife Früchte sollten nach der Reifung verwendet werden.
II: Vorbehandlung der Rohstoffe
1.Reinigung. Die ausgew?hlten Rohstoffe werden zuerst mit klarem Wasser gewaschen und gebürstet, dann in einer 1%igen Salzs?urel?sung oder Reinigungsl?sung nochmals gereinigt, um Pesticidreste zu entfernen. Anschlie?end werden sie in klarem Wasser gespült und gut abtropfen lassen.
2.Halbieren und Entkernen. Mit einer Entkernmaschine werden die Früchte halbiert.
3.Farbschutz durch Einweichen. Das entkerne und halbierte Material wird in einer 0,1%igen Mischung aus Ascorbins?ure und Zitronens?urel?sung zum Farbschutz eingeweicht.
III: Erhitzen und Rühren
Fruchtstücke werden bei 90°C bis 95 °C für 3 bis 5 Minuten erhitzt, um zu weich werden. Dann werden sie durch einen Sieb mit einer Maschenweite von 0,5 mm gerührt, um die Haut zu entfernen.
IV: Aromanpassung
Nach der Entfernung der Haut wird der Fruchtbrei zur Aromasteigerung angepasst. Dazu werden Zucker, Zitronens?ure und L-Ascorbins?ure und andere Zutaten hinzugefügt. Das Verh?ltnis ist 100 kg Pfirsichbrei, 80 kg 27%ige Zuckerl?sung, 0,07 - 0,45 kg Zitronens?ure und 0,2 kg L-Ascorbins?ure.
V: Homogenisierung und Entgasung
Die Homogenisierung dient dazu, die Fruchtbreiteilchen in feinere Partikel zu zerteilen und gleichm??ig im Fruchtsaft zu verteilen, um die Stabilit?t des Fruchtsaftes zu erh?hen und die Entmischung zu verhindern.
1.Die Homogenisierungsmethode besteht darin, den grob gefilterten Saft durch eine Hochdruckhomogenisator zu leiten. Dabei werden die Fruchtbreiteilchen und kolloidalen Stoffe bei hohem Druck durch L?cher mit einem Durchmesser von 0,002 - 0,003 mm gepresst und zu feineren Partikeln. üblicherweise wird auf der Produktion eine Homogenisator mit 130 - 160 kg/cm2 verwendet. Auch eine Kolloidmühle kann für die Homogenisierung verwendet werden. Wenn der Saft durch die Spalte einer Kolloidmühle mit einer Spaltbreite von 0,05 - 0,075 mm str?mt, werden die Fruchtbreiteilchen durch starke Zentrifugalkraft und gegenseitige Sto?reibung homogenisiert. Wenn der Fruchtsaft Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid und andere Gase enth?lt, kann Stickstoff die Oxidation von Vitamin C und Pigmenten sowie die Korrosion von Wei?blechdosen verursachen. Daher muss der Saft entgast werden. Die Entgasungsmethoden sind im Wesentlichen die folgenden zwei Arten: 1. Vakuummethode. Der Saft wird in einen Vakuumbeh?lter geleitet, um ihn in feinen Nebelstrahlen zu versprühen und zu entgasen. Der Vakuumgrad bei der Vakuummethode betr?gt 685 - 711 mm Hg oder h?her, und die Temperatur liegt unter 43 °C.
2.Stickstoffaustauschmethode. Der Saft wird von oben in ein vertikales Glasrohr oder Edelstahlrohr geleitet, und Stickstoff wird von unten unter Druck eingeleitet. Nachdem Stickstoff hinzugefügt wurde, bilden sich kleine Blasen im Fruchtsaft, die den Sauerstoff im Fruchtsaft ersetzen und das Ziel der Entgasung erreichen.
VI: Sterilisierungstank
Der Saft wird auf 95 °C erhitzt und 1 Minute lang gehalten. Dann kann sofort abgefüllt werden.
VII: Verschlie?en und Abkühlen
Schrauben Sie den Flaschenverschluss fest und drehen Sie die Dose für eine Minute um. Sofort nach dem Verschlie?en wird die Dose stufenweise auf etwa 38 °C abgekühlt und dann in die Lagerung gebracht. Qualit?tsgerechte Fruchteete-Produkte sind rosa oder gelbbraun, dunkelrot ist zul?ssig; die Saftkonsistenz ist gleichm??ig trüb, nach l?ngerer Ruhe k?nnen Partikel sedimentieren; es hat den Geschmack von Pfirsichsaft und keinen Eigengeruch; der Gehalt an l?slichen Feststoffen betr?gt 10% - 14%
Unternehmensprofil
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. ist ein Hersteller von Extraktionsanlagen und Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit gut ausgestatteten Prüfanlagen und starken technischen Kr?ften. Mit einer breiten Palette, guter Qualit?t, vernünftigen Preisen und stilvollen Designs werden unsere Produkte in der Lebensmittel- und Getr?nkeindustrie sowie anderen Branchen weit verbreitet eingesetzt. Unsere Produkte werden von den Nutzern weitgehend anerkannt und vertraut und k?nnen den st?ndig wechselnden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Bedürfnissen entsprechen. Wir begrü?en neue und alte Kunden aus allen Lebensbereichen, uns für zukünftige Gesch?ftsbeziehungen und gegenseitigen Erfolg zu kontaktieren!
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