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Fabrik, hei?e Verkaufsaktion: Kleinskalige Fruchtsaftverarbeitungsausrüstung zu günstigen Preisen
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Produktbeschreibung
Von der Fabrik hei? verkauftes kleintechnologisches Fruchtsaftverarbeitungsger?t zu günstigen Preisen
Produktdetails
Name | Fruchtsaftproduktionslinie |
Verarbeitungskapazit?t | 50kg ~ 500.000kg pro Stunde |
Anwendung | Apfel, Birne, Dattel, Orange, Tomate, Beeren usw. |
Produkt-Schlagw?rter | Kleintechnologisches Fruchtsaftverarbeitungsger?t |
Spezifikationen der Fruchtsaftproduktionslinie/Fruchtsaft-Vollverarbeitungsanlage
1. Vollst?ndige Fruchtsaftproduktionslinie
2. Hochwertige Maschinen mit PLC-Steuerungssystem
3. Gute Kundendienstleistung
4. ISO9001 & B
Produktionsprozess der Fruchtsaftproduktionslinie/Fruchtsaft-Vollverarbeitungsanlage:
I: Auswahl der Rohstoffe
W?hlen Sie vollreife, frische, gut schmeckende und saftreiche TaoGuo ohne Pflanzenkrankheiten und Insektenbefall. TaoGuo mit unzureichender Reife sollte nach dem Reifen verwendet werden.
II: Vorbehandlung der Rohstoffe
1.Reinigen. Die ausgew?hlten Rohstoffe werden zuerst mit klarem Wasser gewaschen und gebürstet, dann in 1%iger Salzs?urel?sung oder Reinigungsmittell?sung nochmals gewaschen, um Pestizidrückst?nde zu entfernen, und anschlie?end in reinem Wasser gespült und gut abtropfen lassen.
2.Halbieren und Entkernen. Mittels Entkernmaschine halbieren.
3.Farbschutz durch Einweichen. Das entkerne und geschnittene Material wird in einer 0,1%igen Mischung aus Ascorbins?ure und Zitronens?urel?sung zum Farbschutz eingeweicht.
III: Erhitzen und Mahlen
Fruchtstücke werden bei 90°C bis 95 °Cfür 3 bis 5 Minuten erhitzt, um zu weich werden, und dann durch eine Mühle mit einer Lochgr??e von 0,5 mm gemahlen, um die Haut zu entfernen.
IV: Geschmacksanpassung
Nach der Entfernung der Haut des Fruchtbreis wird der Geschmack durch Zugabe von Zucker, Zitronens?ure, L-Ascorbins?ure und anderen Zutaten angepasst. Das Verh?ltnis ist 100 kg Pfirsichbrei, 80 kg 27%ige Zuckerl?sung, 0,45 - 0,2 kg Zitronens?ure und 0,07 kg L-Ascorbins?ure.
V: Homogenisierung und Entgasung
Die Homogenisierung dient dazu, die Fruchtfleischpartikel im Saft in kleinere Partikel zu zerteilen und gleichm??ig im Fruchtsaft zu verteilen, um die Stabilit?t des Fruchtsaftes zu erh?hen und die Entmischung zu verhindern.
1.Die Homogenisierungsmethode besteht darin, den grob gefilterten Saft durch eine Hochdruckhomogenisator zu leiten, damit die Fruchtfleischpartikel und kolloidalen Stoffe im Saft unter hohem Druck durch L?cher mit einem Durchmesser von 0,002 - 0,003 mm gehen und zu feineren Partikeln werden. üblicherweise wird auf der Produktion eine Homogenisator mit 130 - 160 kg/cm2 verwendet. Auch eine Kolloidmühle kann für die Homogenisierung verwendet werden. Wenn der Saft durch den Spalt einer Kolloidmühle mit einer Spaltbreite von 0,05 - 0,075 mm geht, werden die Fruchtfleischpartikel durch starke Zentrifugalkraft und gegenseitige Sto?reibung homogenisiert. Wenn der Fruchtsaft Sauerstoff, Stickstoff, Kohlendioxid und andere Gase enth?lt, kann Stickstoff die Oxidation von Vitamin C und Pigmenten sowie die Korrosion von Wei?blechdosen verursachen. Daher muss der Saft entgast werden. Die Entgasungsmethoden sind im Wesentlichen die folgenden zwei Arten: 1. Vakuummethode. Der Saft wird in einen Vakuumbeh?lter geleitet, damit der Saft in feinen Nebelstrahlen versprüht und entgast wird. Der erreichte Vakuumgrad bei der Vakuummethode betr?gt 685 - 711 mm Hg oder h?her, und die Temperatur liegt unter 43 °C.
2.Stickstoffaustauschmethode. Der Saft wird von oben in ein vertikales Glasrohr oder Edelstahlrohr geleitet, und Stickstoff wird von unten unter Druck eingeblasen. Nach der Zugabe von Stickstoff bilden sich kleine Blasen im Fruchtsaft, die den Sauerstoff im Fruchtsaft ersetzen und das Ziel der Entgasung erreichen.
VI: Sterilisierungstank
Der Saft wird auf 95 °Cerhitzt und 1 Minute lang gehalten, und dann sofort abgefüllt.
VII: Verschlie?en und Abkühlen
Schrauben Sie den Flaschenverschluss zu und drehen Sie die Dose für eine Minute um. Sofort nach dem Verschlie?en wird die Dose stufenweise auf etwa 38 °C abgekühlt und dann in den Lagerraum gebracht. Qualit?tsgerechte Fruchtteesprodukte sind rosa oder gelbbraun, dunkelrot ist erlaubt; die Flüssigkeit ist gleichm??ig trüb, und nach langer Ruhe k?nnen Partikel sedimentieren; es hat den Geschmack von Pfirsichsaft und keinen Eigengeruch; der Gehalt an l?slichen Feststoffen betr?gt 10% - 14%
Unternehmensprofil

Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. ist ein Hersteller von Extraktionsanlagen und Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit gut ausgestatteten Prüfanlagen und starken technischen Kr?ften. Mit einer breiten Palette, guter Qualit?t, vernünftigen Preisen und stilvollen Designs werden unsere Produkte in der Lebensmittel- und Getr?nkeindustrie sowie anderen Branchen weit verbreitet eingesetzt. Unsere Produkte werden von den Nutzern weitgehend anerkannt und vertraut und k?nnen den st?ndig wechselnden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Bedürfnissen entsprechen. Wir begrü?en neue und alte Kunden aus allen Lebensbereichen, uns für zukünftige Gesch?ftsbeziehungen und gegenseitigen Erfolg zu kontaktieren!
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Wakin Yong
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