Продается непрерывная микроволновая машина для сушки и стерилизации черного перца

Продается непрерывная микроволновая машина для сушки и стерилизации черного перца из нержавеющей стали

Микроволновый сушильный стерилизатор специй используется для сушки и специализируется на различных видах материалов, таких как специи, приправы, перец, чили и т. д.
Микроволновый сушильный аппарат оснащен системой автоматического контроля температуры, системой автоматического контроля плотности микроволн, системой контроля времени нагрева, автоматической системой сигнализации, опциональной системой управления PLC и системой водяного охлаждения, чтобы обеспечить непрерывную работу оборудования 24 часа в сутки.

Промышленное микроволновое оборудование для стерилизации сухого красного перца / Сушильный стерилизатор сухого красного перца / Машина для сушки и стерилизации приправ

Непрерывный микроволновый стерилизатор сухого красного перца может продлить срок годности продукта, сохранить исходный состав и более приятный вкус, сохранить физиологическую активность сырья, улучшить качество продукта.

Особенности микроволнового нагрева:

1. Быстрое нагревание. Микроволновое нагревание полностью отличается от традиционного режима нагрева. Оно превращает нагреваемую среду в нагреватель, не требуя процесса теплопередачи. Даже материалы с низкой теплопроводностью могут достичь необходимой температуры нагрева за очень короткое время.

2. Экономия энергии и высокая эффективность. Поскольку материалы, содержащие воду, легко поглощают микроволны и нагреваются, то за исключением небольших потерь на передачу, практически нет других потерь, поэтому тепловая эффективность высока, что позволяет экономить энергию.

3. Равномерное нагревание. Независимо от формы каждой части объекта, микроволновое нагревание позволяет равномерно проникать электромагнитным волнам и генерировать тепло. Поэтому равномерность нагрева хорошая, и не возникает явления внутреннего очага нагрева.

4. Защита от плесени, стерилизация, сохранение свежести. Микроволновое нагревание имеет термический и биологический эффект, позволяющий стерилизовать и защитить от плесени при низких температурах. Благодаря быстрому нагреванию и короткому времени нагрева максимально сохраняется активность материала, а также цвет, блеск и питательные вещества пищевых продуктов.

5. Современный технологический процесс, простой в управлении. Для микроволнового нагрева необходимы только вода и электричество. Управляя мощностью, можно легко включить или остановить микроволновое нагревание. Используя микроволновое оборудование, можно автоматизировать контроль процесса нагрева и нормализовать процесс нагрева.
6. Занимает небольшую площадь, безопасно и безвредно. Поскольку микроволны можно контролировать внутри металлической нагревательной камеры, микроволновые утечки минимальны, отсутствуют радиационные опасности и вредные газы, не возникает отходящего тепла и пылевой загрязнения; не загрязняет ни продукты, ни окружающую среду.

С точки зрения анализа экономической эффективности, микроволновая сушка также имеет преимущества перед традиционными методами. Например, по сравнению с дальнеинфракрасной сушкой обычно экономится более трети энергии.
В реальной работе оборудование для микроволновой сушки и стерилизации в основном используется для материалов с низким содержанием влаги (содержание влаги ниже 30%). Также оно может быть использовано для материалов с высоким содержанием влаги. В этом случае традиционными методами сушки (горячий воздух, электрическая духовка) скорость сушки низкая, энергопотребление высокое, а для туннельного микроволнового сушильного оборудования с начала до конца сушки требуется от трех до пяти минут. Традиционные методы и оборудование занимают большую площадь, требуют большого числа сотрудников, часто возникают проблемы с загрязнением, пожарной безопасностью и т.д.

Принципы микроволновой стерилизации:
Микроволновая стерилизация является расширением функционала технологии микроволнового нагрева. Она проявляется в взаимодействии микроволн с биологическими объектами и их составными частями, базовыми единицами между клетками. Биологические и физиологические активности клеток изменяются и реагируют. По сравнению с пастеризацией микроволновая стерилизация имеет следующие характеристики:
А. Микроволновая стерилизация является физическим методом стерилизации. Не требуется добавлять химические консерванты. Она способна уничтожать бактерии, плесень, яйца червей и вредные микроорганизмы, такие как вирусы. В процессе уничтожения вредных организмов на продуктах не остаются токсикологических или радиоактивных веществ, она безопасна и безвредна, а также не изменяет цвет и питательные свойства продуктов.
Б. При стерилизации при одинаковой температуре время стерилизации короткое, не требуется предварительного нагрева. Например, время уничтожения кишечной палочки составляет около 30 секунд. При одинаковых условиях стерилизации температура, при которой уничтожаются бактерии, ниже, а эффект стерилизации значительно выше.

В. Возможно одновременное стерилирование как внешней, так и внутренней части материала, что значительно сокращает цикл стерилизации и обеспечивает однородность стерилизации.

Г. Из-за одновременности стерилизации всех частей материала время стерилизации короткое, что позволяет избежать длительного нагрева и негативного влияния на качество продуктов, особенно для продуктов, которые не подходят для стерилизации при высокой температуре или длительном нагреве. Например: для куркумы с летучими ароматическими компонентами, свежих и нежной медуз с высоким содержанием влаги и т.д. Для тех продуктов, для которых требуется сохранять цвет, запах, вкус и качество, а также для материалов, которым необходима стерилизация, использование микроволновой стерилизации дает наилучший эффект.

Д. Микроволновая стерилизация может быть разделена на стерилизацию до упаковки и после упаковки. Для контейнеров упаковки нельзя использовать металлические материалы, требуются диэлектрические материалы, обычно предпочтительны пластиковые гибкие упаковки или контейнеры из стекла, инженерных пластиков. Чтобы предотвратить раздутие упаковки в процессе микроволновой стерилизации, оборудование может работать в камере с обратным давлением, что позволяет избежать раздутия упаковки.