Мясной тумблер с низким уровнем шума

Описание продукта:

Вакуумный мясной массатор работает в вакуумном состоянии. По принципу физического воздействия мясо в барабане начинает перемещаться вверх и вниз, сталкиваясь, бьясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и создает вкусную мариновку. Мясо равномерно впитывает маринад, увеличивается его адгезия и эластичность. Когда в машину добавлен размягчитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобъемных белков в мясе, а также обеспечивая слияние добавленных веществ (крахмала и т.д.) с белками мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт позволяет размягчать мясо, увеличивать водоудерживающую способность мяса, обеспечивает хороший вкус, прекрасный цвет и текстуру, а также красивые срезы и высокий выход продукции.

Он имеет следующие преимущества:

(1) Увеличить сцепление и эластичность мяса

(2) Снизить процент разрушения мяса

(3) Повысить производительность и водоудерживающую способность

(4) Размягчить мясо и обеспечить стабильность структуры

(5) Отличный вкус и хороший внешний вид

(6) Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, компактная конструкция, низкий уровень шума, плавная работа.

Особенности:

Система заливки равномерно распределяется внутри мяса и полностью поглощается; увеличивается сцепление мяса, повышается гибкость продукта; улучшается качество резки изделий и предотвращается разрушение при резке; увеличивается водоудерживающая способность продукта, повышается производительность; сохраняется цвет мясных колбас; мясо становится мягким; можно задавать общее рабочее время, время тумбрования; задавать время пауз между периодами тумбования; осуществлять непрерывное тумбрование; периодическое тумбрование; автоматический выгрузку в прямом направлении (FWD).

?