Линия для производства фритюр из свежих картофельных чипсов

?

Введение в машину линий обработки картофеля:

l? Автоматическая обработка картофеля позволяет одновременно мыть и очищать картофель, нарезает картофель, бататы, морковь, тало, имбирь на ломтики, полоски, чипсы.

l? Технологический процесс производства картофельных чипсов и картофельных полоски: подача на элеватор - очистка и очистка кожицы - сортировка - подача на элеватор - нарезка на ломтики/полоски - бланширование (защита цвета) - обезвоживание - жарка - удаление масла - приправление - упаковка.

l? Процесс регулировки оборудования позволяет производить замороженные фри. Материал этого комплекта оборудования - нержавеющая сталь 304, высокий производительность, требуется небольшое количество персонала, установка и регулировка оборудования.

Расположение оборудования

Характеристики оборудования:

1. Подающее устройство или подъемный механизм.

Используется для подачи свежих картофелей в мойку.

Конвейерная лента может быть пластиковой или нержавеющей стали на выбор.

Ширина ленты обычно 600 мм или 800 мм.

Корпус конвейера выполнен из нержавеющей стали толщиной 2 мм.

Ножки опоры - квадратные трубы из нержавеющей стали размером 50*50 мм.

Все используемые нержавеющие стали - 304SS.

2.???? Машина для мойки и очистки от кожуры

Эта машина используется для удаления грязи и почвы с картофеля.

Модель с щетками

Очистка картофеля от кожуры одновременно с мойкой.

Щетки жесткие и прочные.

Автоматический выпуск картофеля.

Устройство для разбрызгивания воды на верхней части машины.

Все стали, используемые для этой машины, - 304SS.

Толщина пластины корпуса машины - 2 мм.

?

?

?

3.Конвейер для инспекции

?Используется для обнаружения и отсева гнилых картофелей.

Конвейерная лента может быть белой ПВХ-лентой или нержавеющей стальной лентой.

Ножки опоры - квадратные трубы 50*50 мм.

Боковая пластина: толщина 2 мм.

Все стали - нержавеющая сталь 304SS.

?

?

?

4. Силос

Для временного хранения картофеля.

Он используется в линиях большой производительности. Для линий малой и средней производительности можно добавить силос на конвейере или в конце сортировочного конвейера.

?

5,Подъемный механизм

?Доставляет картофель для последующей обработки.

Ширина ленты 600 мм или 800 мм.

Лента может быть ПВХ или нержавеющей сталью.

Боковая пластина и ножки опоры изготовлены из нержавеющей стали 304SS, толщина 2 мм.?

6,Режущий аппарат

Используется для изготовления из картофеля батончиков или ломтиков.

Скорость работы: 300 раз в минуту

Толщина ломтиков или батончиков: 0,5 - 7 мм

Режим работы: непрерывный.

7,Паровой аппарат для бланширования

l используется для удаления влаги из картофельных батончиков или чипсов.

l Паровой аппарат для бланширования изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, что обеспечивает его прочность и соответствие требованиям пищевой гигиены.

l Картофельные чипсы и другие материалы приобретают красивый цвет после обработки в этом аппарате для бланширования.

l Он легко управляется и имеет высокую производительность.

l У него установлено устройство автоматического контроля температуры, двойной теплоизоляционный материал, температура регулируется в диапазоне от 0 до 300℃. Это в настоящее время наиболее современное оборудование для бланширования продуктов питания и овощей.

l Скорость работы: регулируется

l Способ нагрева: Паровое нагревание или по потребности, автоматический контроль температуры.

l С крышкой для регулирования температуры сверху.

l Материал: Нержавеющая сталь.

l Корпус машины: толщина 2 мм, внешняя оболочка толщиной 1 мм. Теплоизоляционный слой между корпусом машины и внешней оболочкой - алюмосиликатная панель или по потребности.

l Поддержка ремня выполнена из нержавеющей стали толщиной 2,5 мм.

8, Нагреватель

Может работать от электричества, пара и газа.

9, Система обезвоживания

l Используется для удаления воды. Также на конце машины есть множество отверстий для удаления мелких и отходных частей картофеля.

l Форма ремня: спиральный ремень.

l Управление скоростью ремня: частотное управление.

l Материал ремня и держателя ремня: нержавеющая сталь 304.

l Защитные перегородки на держателе ремня, препятствующие протеканию продукта через щели в цепи.

l Аксиальные вентиляторы на верхней части машины для удаления воды с поверхности картофельных хлопьев или батончиков.

l С водными лотками в нижней части машины.

10,Машина для жарки в масле

l Машина для жарки картофеля - это машина для жарки в смеси масла и воды, температура воды и масла регулируется автоматически.

l Картофельный жарочный аппарат работает по принципу ?водо-масляного сепаратора?, масло находится сверху,

l вода - снизу, что позволяет сохранять чистоту масла и использовать его постоянно.

l Картофельный жарочный аппарат использует самые новые и передовые технологии в Китае.

l Полностью из нержавеющей стали, может жарить все виды продуктов питания без появления постороннего запаха.

l Экономия электроэнергии составляет 40%, экономия масла - 50%.

l Нет масляного дыма, что позволяет сохранять здоровье работающих людей.

(1) Характеристики машины:

l? Жаренные продукты: картофельные чипсы.

l? Обогрев: Электрический нагрев.

l? Номинальная электрическая мощность: по потребности

l? Температура жарки: 170 - 190 ℃.

l? Диапазон регулирования температуры: от температуры окружающей среды 0 до 300 ℃ (в соответствии с потребностями пользователя).

l? Ширина ленты: 600 мм

l? Форма сетчатой ленты: спиральная лента со скребком

l? Электрическое нагревание, вертикальная структура с чистой очисткой масла, поскольку продукт относительно мягкий, он будет плавать, используется двойная сетчатая лента.

(2) Часть корпуса машины

l Корпус машины из нержавеющей стали 304 толщиной 4 мм

l Наружная оболочка из нержавеющей стали 304 толщиной 1 мм

l Тест на утечку, испытание на давление

l Изоляционные материалы: Панели алюмосиликата

(3) Сетчатая лента и опорная часть

l Скорость ленты регулируется частотным контроллером

l Пояс: двойной слой, верхний слой - спиральный пояс, нижний - спиральная сетка скребкового типа.

l Поддерживающая часть: нержавеющая сталь 304 толщиной 3 мм.

l Подшипник и опорный корпус из нержавеющей стали.

l Поддерживающий каркас и крышка для слива масла могут автоматически перемещаться вверх и вниз.

l Расстояние между двумя слоями сетки составляет 30 - 50 мм.

(4) Fumes Extractor

l Крышка изготовлена из нержавеющей стальной пластины толщиной 1,5 мм.

l Обшивка и вытяжные трубы оборудованы водостоками.

l Вытяжные трубы: 2 штуки, изготовлены из нержавеющей стали 304.

l Конец труб оснащен вентилятором.

(5) Подъемная часть

l Подъем осуществляется цепями. При подъеме автоматически отключается питание нагревательных труб.

l Можно поднимать либо отдельно вытяжной капот, либо вместе с ним сетчатую ленту.

(6) Нагревательная часть

l Нагрев электроэнергией

l 3 штуки температурных контрольных приборов

l Тепловые трубы изготовлены из нержавеющей стали 304SS.

(7) Часть для удаления остатков

l Используется для удаления остатков на дне печи.

l Скорость движения ленты для удаления остатков можно регулировать в зависимости от количества остатков.

l Лента для удаления остатков изготовлена из нержавеющей стали.

l Установлен один поддон для сбора остатков.

(7) Фильтрующая часть

l Фильтрная пластина установлена на выходном отверстии.

l Одна установка насоса, масляные трубы и клапаны изготовлены из нержавеющей стали

l Внешняя установка циркулирующей фильтрационной системы.

l Бак вместимостью 1,5 кубометра для хранения масла, дно имеет конический профиль, нагрев осуществляется спиральной трубой с паром.

(9) Управление питанием

l Шкафы изготовлены из нержавеющей стали.

l Температурный регулятор, инвертор, датчики произведены в Китае.

l Защита от утечек и перегрузки

15, Солиционная машина

l Подающая система использует элеватор для транспортировки материалов.

l Ароматизирующий материал подается винтовым транспортером с фиксированной подачей, современная система ароматизации.

l Гарантируется равномерное ароматизирование, скорость винта регулируется.

l Вращающийся ролик выполнен цельнометаллическим, без тупиковых углов.

l Используется импортный распылитель масла, количество масла регулируется, распыление равномерное, используется электронагревательный бак, масло подается насосом.

11. Упаковка снэков картофельных чипсов под азотом

1. Эта упаковочная машина для картофельных чипсов может быть использована для упаковки различных твердых материалов, таких как бобы, пuffed food (не нашел точного аналога, оставил как есть),
корм для животных, картофельные чипсы, фисташки, рис, изюм, конфеты, арахис, желе, кондитерские фрукты, грецкие орехи, миндаль, мясные шарики, сахар, соль, печенье, замороженные пельмени, шоколад и т.д.
2. Эта упаковочная машина для картофельных чипсов соответствует санитарным стандартам пищевой обработочной техники. На этой машине запчасти, контактирующие с материалом и пакетами, соответствуют стандартам санитарных требований к материалам обработки, гарантирующим пищевую безопасность и гигиену.
3. Она имеет полностью автоматизированную работу, является улучшенной и представляет собой высококачественную, высокопроизводительную автоматическую упаковочную машину, обладающую рядом автоматических функций, включая автоматическую подачу материала, дозирование, изготовление пакетов, коррекцию отклонений, наполнение, упаковку, нанесение даты и вывод готовой продукции.

-------------------------------------------------

Роберт

Zhucheng Wanxin Machinery Co,.Ltd

Тел./Факс: 0086 532 86053787

Wechat & WhatApp 0086 15264697910

www.