Машина для производства чипсов из картофеля

Линия для производства фриттера из свежих картофельных чипсов

?

СХЕМА ОБРАБОТКИ:

Мойка — очистка от кожуры — сортировка — нарезка и резка — мойка — бланширование — отжим воды — Автоматический электрофритюрник — Сушка от масла — Аппарат для ароматизации — охлаждение — Упаковка — Готовый продукт

?

Описание каждой машины

?Подъемник используется для подачи большого количества картофеля в машину для мойки и очистки от кожуры...

2. The картофельмыльная и очистительная машина используется для автоматической мойки и очистки картофеля.

3. Затем на сортировочной линии выбираются картофелины правильной формы и они направляются на резальную машину.

4. Режущий аппарат используется для резки картофельных чипсов. В зависимости от производительности у нас есть различные модели для резки с разной производительностью и толщиной.

5.Процесс мойки предназначен для удаления картофельного крахмала с картофельных чипсов, что предотвращает его попадание в масло и обеспечивает длительный срок службы для фритюрницы.

В то же время картофельные чипсы полностью погружаются в воду, что позволяет предотвратить их ферментативно-окислительное потемнение, поскольку сахар может взаимодействовать с аминокислотами и образовывать черный и коричневый цвет.

6. Отбеливание является необходимым этапом обработки овощей и фруктов, поскольку оно позволяет сохранить их естественный вкус.

7. Отвод влаги готовит картофельные палочки к жарке. Отожженные картофельные палочки имеют низкую влажность и легко обжариваются.

8. Жарка является важным этапом. Время жарки составляет 1-2 минуты. Жарочный аппарат может работать на электричестве, газе, дизеле, угле. В зависимости от производительности мы выберем для вас подходящую технику.

9. Следующим этапом является линия обезжиривания. Обезжиривание сделает жареную еду более хрустящей и вкусной.

10. Далее идет подача ароматизаторов. Клиенты могут приправлять разнообразные вкусы полностью в соответствии с своими предпочтениями.

11. С помощью конвейерной ленты заправленные картофельные чипсы упаковываются.

?

Профиль для этой линии:

?Это полностью автоматизированная производственная линия для производства картофельных чипсов из свежих картофелей.
Все машины на производственной линии изготовлены из нержавеющей стали 304.
Требования к электропитанию: 380В/50Гц/трехфазное.

Для линии производства картофельных чипсов с производительностью 100-150 кг/ч:
?Длина всей производственной линии составляет 50 метров.
?Потребление воды: 0,3 кубометра в час.
?Требуемый персонал: 3-4 человека.
?Площадь для установки производственной линии: 200 квадратных метров.
?Потребление электроэнергии составляет 156 кВт·ч.
?Потребление масла: 30 литров в час (можно использовать любое растительное масло, например: подсолнечное масло, кукурузное масло, соевое масло, арахисовое масло, рапсовое масло и т.д.).
?Температура бланширования и температуру жарки можно регулировать в зависимости от состояния картофельных чипсов.
?Эта производственная линия также может быть использована для производства бататов, бананов, тарака, ямского клубня и т.д.
Режущий станок может резать картофельные палочки толщиной 2-10 мм, регулировка возможна.

Упаковочная машина является автоматической, и она может подавать сырье, поднимать, взвешивать и упаковывать чипсы одновременно.

Список машин:

Для автоматической линии с производительностью 100~150 кг/ч

-------------------------------------------------

Robert

Zhucheng Wanxin Machinery Co,.Ltd

Тел/Факс:0086 532 86053787

Wechat & WhatApp 0086 15264697910

www.