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Características gerais do equipamento de produ??o de molho de tomate  

1. O equipamento de produ??o de catchup leva em considera??o plenamente o menor investimento dos investidores em máquinas e equipamentos para obter melhor capacidade produtiva e benefícios econ?micos. O equipamento de produ??o de catchup economiza muito o investimento em máquinas e equipamentos, e o equipamento de produ??o de catchup completa a maior rela??o entrada-saída;  

2, considerar plenamente o fato da fábrica de processamento do cliente e as disposi??es da máquina e do equipamento do projeto, a montagem do equipamento da linha de produ??o seleciona o posicionamento preciso segmentado, o esquema combinado de montagem ao ar livre e montagem interna, para garantir a racionaliza??o da constru??o no local e da opera??o real, e seu excelente ambiente de trabalho no local;  

3, o equipamento de produ??o de molho de tomate seleciona o evaporador a vácuo a baixa temperatura, reduzindo muito o consumo de energia;  Ao mesmo tempo, o modelo é maior no limite de baixa temperatura, preservando os ingredientes de sabor e elementos nutricionais do tomate.  Para a água de resfriamento do evaporador, o equipamento de produ??o e processamento de catchup é projetado para usar o suprimento de circula??o do reservatório externo, reduzindo o consumo de água de resfriamento;  

4. O projeto geral do processo e o layout da conex?o da tubula??o consideram a preserva??o dos componentes de aroma natural original dos produtos de molho de tomate. Todo o processo de resfriamento e aquecimento e a transferência de materiais s?o realizados em uma distancia curta e curta, evitando razoavelmente e eficazmente a perda de componentes de sabor causada pela rea??o térmica;  Ao mesmo tempo, foi reduzido o dano à qualidade da polpa de tomate causado pela rea??o de oxida??o do ar em alta temperatura.  

5, o cilindro, a carca?a e o pote do equipamento de produ??o de catchup s?o feitos de chapas de a?o inoxidável, o pist?o é feito de material de teflon, as pe?as pneumáticas s?o componentes pneumáticos importados, para atender aos requisitos GMP.  O volume de enchimento e a taxa de enchimento do equipamento de produ??o de catchup podem ser ajustados à vontade, tem fun??o básica de pedal e auto-enchimento, alta precis?o, estrutura simples, opera??o prática conveniente.  O equipamento de produ??o de catchup pode ser dividido em modelos de cabe?a única, dupla cabe?a e antiexplos?o, etc.  

Introdu??o da linha de produ??o:  

O molho de tomate é feito a partir de tomates vermelhos maduros após moagem, batida, remo??o de substancias grossas e duras, como casca e sementes, concentra??o, envasamento em latas e esteriliza??o.  O molho de tomate é frequentemente usado como tempero para cozimento de alimentos, como peixes e carnes. é um condimento que adiciona cor, acidez, frescor e aroma.  

As características do conceito de projeto e do processo produtivo da linha de produ??o de catchup, a integra??o da experiência valiosa da empresa que atua na indústria de fabrica??o de máquinas para alimentos por muitos anos, criaram projetos-chaveiro de projeto, fabrica??o, montagem e ajuste, treinamento, etc., do equipamento de produ??o de molho de tomate.  

O equipamento de produ??o de catchup, como pe?as desmontáveis da máquina individual, pode produzir e processar molhos de morango, amora, mirtilo, framboesa, ma??, manga, damasco, cenoura, cebola, piment?o e outros produtos concentrados de frutas e legumes.  

A capacidade do equipamento de produ??o de molho de tomate inclui: processamento diário de vários materiais brutos (tomates frescos, piment?es, ma??s, morangos, amoras, cenouras, cebolas, etc.).  

A linha de processamento de tomate transforma tomates frescos em vários produtos.  Populares s?o as linhas de produ??o de catchup, que v?o de tomates frescos a catchup produzido em sacos assépticos em barris.  

Processo da linha de produ??o:  

Os tomates geralmente s?o processados em molho de tomate ou suco de tomate. A linha de produ??o de molho de tomate consiste em cinco partes: sistema de recebimento, limpeza e sele??o de tomates frescos;  Sistema de moagem e batida;  Sistema de concentra??o;  Sistema de esteriliza??o;  Sistema de enchimento asséptico.  

Os tomates frescos, após limpeza, eleva??o, inspe??o, moagem, extra??o de polpa, concentra??o e esteriliza??o, s?o envasados assépticamente em barris como produtos de molho de tomate.  Toda a linha de produ??o e os equipamentos relacionados s?o especialmente projetados para o molho de tomate de acordo com padr?es internacionais de alta qualidade.  

O equipamento de produ??o de molho de tomate inclui sistema de eleva??o, sistema de limpeza, sistema de sele??o, sistema de moagem, sistema de pré-aquecimento e remo??o de enzimas, sistema de batida, sistema de concentra??o a vácuo, sistema de esteriliza??o, sistema de enchimento em saco asséptico.  

Inclui principalmente: sistema de recebimento de tomates frescos, sistema de limpeza, sistema de sele??o, sistema de extra??o, sistema de concentra??o, sistema de desinfec??o e sistema de enchimento asséptico.  Em seguida, coloque o catchup com o saco asséptico no barril.  O catchup em sacos assépticos em barris pode ser transformado posteriormente em catchup, molho, suco e depois envasado em sacos retangulares, latas de metal, recipientes PP, garrafas, etc.  

Características da linha de produ??o:  

1. O projeto do sistema inteiro é razoável e bonito, opera??o estável, alta eficiência e economia de energia, baixo consumo de vapor.  

2. O evaporador adota o tipo de circula??o for?ada, de modo que o catchup com maior viscosidade pode fluir e evaporar facilmente e o tempo de concentra??o é curto.  

3. A temperatura de evapora??o do evaporador é baixa, o calor é totalmente utilizado, o molho de tomate é aquecido suavemente, aquecido uniformemente no tubo, coeficiente de transferência de calor alto, pode prevenir o fen?meno de "parede seca".  

4. O condensador com estrutura especial pode funcionar normalmente na condi??o de temperatura da água de resfriamento de 30℃ ou mesmo mais alta.  

5. Alimenta??o e saída contínuas, o nível do líquido de alimenta??o e a concentra??o necessária podem alcan?ar o controle automático  

1. O consumo de energia da nossa linha de produ??o de catchup é relativamente baixo.  

2. O evaporador adota o sistema de recupera??o por condensa??o do vapor secundário, o que reduz muito o consumo de vapor.  

3. Usando o efeito especial da moagem e o processo de concentra??o a baixa temperatura (a temperatura de evapora??o do 1 efeito é inferior a 70℃), o material permanece no evaporador por pouco tempo, de modo que o pigmento vermelho (pasta de tomate) e outros nutrientes do produto tenham menor perda do que equipamentos similares no país e no exterior.  

4. O esterilizador tem um projeto estrutural único para a mistura dos materiais internos, o que permite um tempo de limpeza curto e previne o acúmulo de sujeira.  

5. A máquina de enchimento adota o método de eleva??o da roda para evitar exposi??o a polui??o desnecessária.  

6. A máquina de batida de duplo canal realiza a tela de filtro c?nica.  O espa?amento da tela pode ser ajustado pelo mecanismo de carregamento.  O dispositivo tem fun??o de calibra??o de velocidade de frequência, a batida de duplo canal adota a estrutura da tela c?nica e o entreferro com carga ajustável, a batida de dois canais tem regulagem de velocidade por convers?o de frequência, de modo que os produtos semi-acabados sejam mais delicados e com alta produtividade.  

7. Somente quando o teor de sólidos do molho de tomate for maior que 4,0% pode ser usado para processamento concentrado.  

8. A moagem é aquecida rapidamente e uniformemente durante o pré-cozimento.  

9. Pré-cozinhe a polpa de tomate após a moagem e a remo??o das sementes e aque?a-a para 85℃ ~ 90℃.  

10. A pasta concentrada deve ser aquecida para 90℃ ~ 95℃ e depois envasada em latas e selada.