100 barrel brewing system

Malt Milling Unit

• Particle adjustable rolling crusher 
• Flexible or steel auger to directly lift the milled grain to mash tun

Brewhouse Unit

• Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun in various combination 
• Hot water tank and cold water tank for optional in special combinations
• Infusion or decoction brewing methods are designed exactly
• Stainless steel are popular because of easy maintenance and clean, copper cladding for optional
• Two stages or single stage heat exchanger for wort cooling
• Completely stainless steel integrated work platform 
• Sanitary and efficiency wort pump
• All pipings and fittings

Fermentation Unit

• Standard stainless steel conical cylindrical fermentation tanks 
• Single size or double size as brewhouse is common used in microbreweries
• Tanks quantity is exactly calculated by fermentation cycle for various beers
• All manhole, valves, pressure gauges, fittings etc are included

Beer Filter Unit

• Craft beer is no need filtration which will keg filling for quickly consumption
• Plate-Frame or Candle type DE (diatomite earth) filter is used for clarify the beer

Bright Beer Tank Unit

• Standard stainless steel bright tanks for beer maturation, conditioning, service, carbonation
• Single size or double size as fermenter is common used in restaurant or bar
• Tanks quantity is exactly calculated for various beers and the function
• All manhole, valves, stone, gauges, fittings etc are included

Cooling Unit

• Insulated glycol water tank with or without copper coil for glycol liquid holding and mixing
• Efficiency chillers or refrigerators with fryon to supply cooling energy 
• Sanitary centrifugal pump for glycol water recycle among tanks and heat exchanger
• All pipes, fitting, insulation materials are included

Controlling Unit

• Electrical controlling cabinet with temperature, on-off controlling for brewhouse
• Electrical controlling cabinet with temperature, on-off controlling for cooling parts
• Temperature controller, thermocouple, solenoid valves etc are included
• PLC with touch screen panel for special request

Beer Dispense

• Keg filling and rinsing machine 
• Semiauto bottling machine with rinsing, filling, capping, labeling etc
• Flash pasteurizer or tunnel pasteurizer is available

Other Facilities

• Portable or fixed CIP system for cleaning the tanks
• Steam boiler for brewhouse heating
• Water treatment for brew water 
• Oil free air compressor
• Brewery lab instruments for beer quality test