Autoclave vertical entièrement automatique pour la stérilisation des conserves de viande

Résumé:

1. Structure : La cuve de stérilisation est composée d'un corps de cuve, d'un couvercle, d'un dispositif d'ouverture, d'une cale de verrouillage, d'un dispositif d'interconnexion de sécurité, d'une piste, d'un panier de stérilisation, d'une buse de vapeur et d'un certain nombre de buses. Le couvercle est scellé avec un joint d'étanchéité en caoutchouc silicone gonflable résistant à la température, qui a une étanchéité fiable et une longue durée de vie.

2. Caractéristiques : Elle utilise de la vapeur sous une certaine pression comme source de chaleur, qui a les caractéristiques d'une grande surface de chauffage, d'un rendement thermique élevé, d'un chauffage uniforme, d'un temps deébullition court des matières liquides et d'un contr?le facile de la température de chauffage. Le corps de cuve intérieur (cuve intérieure) de cette cuve est fabriqué en acier inoxydable austénitique résistant à l'acide et à la chaleur. Elle est équipée d'un manomètre et d'une soupape de sécurité.

3. Utilisation : Le stérilisateur est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire, la médecine et d'autres domaines !

Il existe quatre types de méthodes de contr?le :

1. Type de contr?le manuel :

Toutes les vannes et les pompes sont contr?lées manuellement, y compris les processus tels que l'ajout d'eau, le chauffage, le maintien et le refroidissement.

2. Type de contr?le semi - automatique électrique :

La pression est contr?lée par le manomètre à contact électrique, la température est contr?lée par le capteur (pt100) et le contr?leur de température importé (précision de ± 1 ° C), et le processus de refroidissement est opéré manuellement.

3. Type de contr?le semi - automatique informatique :

PLC Le PLC et l'affichage texte sont utilisés pour traiter les signaux de capteur de pression et les signaux de température collectés, qui peuvent stocker le processus de stérilisation avec une haute précision de contr?le et un contr?le de température jusqu'à ± 1 ° C.

4. Type de contr?le entièrement automatique informatique

: Tous les processus sont contr?lés par le PLC et l'écran tactile, qui peuvent stocker le processus de stérilisation. L'opération n'a qu'à appuyer sur le bouton de démarrage. Après la fin de la stérilisation, le système alarme automatiquement et la précision de contr?le de température peut atteindre ± 0,5 ℃.

Il existe trois types de stérilisation :

1. Stérilisation par circulation d'eau chaude : Tout l'aliment dans la cuve est immergé dans l'eau chaude pendant la stérilisation. De cette fa?on, la distribution de chaleur est relativement uniforme.

2. Stérilisation par vapeur : Au lieu d'ajouter d'abord de l'eau, l'aliment est directement chauffé par la vapeur après avoir été placé dans la cuve. étant donné qu'il y a un point froid dans l'air pendant le processus de stérilisation, la distribution de chaleur de cette fa?on n'est pas la plus uniforme.

3. Stérilisation par pulvérisation d'eau : Cette méthode utilise des buses ou des tuyaux de pulvérisation pour pulvériser de l'eau chaude sur l'aliment. Le processus de stérilisation pulvérise des vagues en forme de brouillard à travers des buses installées sur les deux c?tés ou sur le haut du stérilisateur. L'eau chaude atteint la surface de l'aliment, donc non seulement la température est uniforme sans angles morts, mais aussi la vitesse de chauffage et de refroidissement est rapide. Il peut stériliser les produits dans la poêle de manière complète, rapide et stable, et est particulièrement adapté à la stérilisation des aliments en emballage souple.

Il existe trois types en termes de structure de la cuve :

1. Stérilisateur à une seule cuve

2. Stérilisateur à double couche

3. Cuve de stérilisation parallèle à double cuve

4. Cuve de stérilisation verticale

5. Stérilisateur électrique et à vapeur double usage

6. Stérilisateur rotatif

Il existe trois types de matériaux de cuve :

1. Tout en acier inoxydable

2. Semi - acier

3. Acier au carbone

Principe de sélection

1. Choisissez principalement en fonction de la précision de contr?le de température et de l'uniformité de distribution de chaleur. Si le produit exige une température stricte, en particulier pour les produits d'exportation, car la distribution de chaleur doit être uniforme, vous devriez choisir un stérilisateur entièrement automatique informatique. Le contr?le de température et de pression du stérilisateur semi - automatique informatique est le même que celui du stérilisateur entièrement automatique informatique, mais le prix est 1/3 de celui du stérilisateur entièrement automatique informatique. Pour des exigences générales, vous pouvez choisir un stérilisateur semi - automatique électrique. Le stérilisateur manuel est difficile à stériliser, le contr?le de température et de pression est tous effectué manuellement, il est difficile de ma?triser l'apparence de l'aliment, et le taux de mise en bo?te (en sac) et d'écrasement est élevé.

2. Si le produit est emballé avec du gaz ou si les exigences d'apparence du produit sont strictes, vous devriez choisir un stérilisateur entièrement automatique informatique ou semi - automatique informatique.

3. Si le produit est en bouteille en verre ou en t?le laquée, puisque la vitesse de chauffage et de refroidissement peut être contr?lée, il est préférable de ne pas choisir le stérilisateur à double couche.

4. Si vous envisagez l'économie d'énergie, vous pouvez choisir un stérilisateur à double couche, qui se caractérise en ce que la cuve supérieure est une cuve d'eau chaude, la cuve inférieure est une cuve de traitement, et l'eau chaude dans la cuve supérieure est réutilisée, ce qui peut économiser beaucoup de vapeur et est adapté aux entreprises de production alimentaire avec un rendement quotidien de plus de 10 tonnes.

5. Si le rendement est faible ou s'il n'y a pas de chaudière, vous pouvez envisager d'utiliser un stérilisateur électrique et à vapeur double usage. Le principe est que la vapeur est générée en chauffant la cuve inférieure et en stérilisant la cuve supérieure.

6. Si le produit a une forte viscosité et que le produit doit être tourné pendant le processus de stérilisation, vous devriez choisir un stérilisateur rotatif.

MODèLE :