Machine friture d'industrielle de chips de ma?s, Machine de friture de snacks Chin Chin à l'oignon

Wooden box packaging or according to buyer requirements

Présentation de la machine à frire les oignons

La machine à frire est faite d'acier inoxydable, et les oignons frits sont plus sains et plus hygiéniques. Cette machine peut non seulement frire les oignons, mais aussi d'autres ingrédients, tels que les chips de ma?s, le chin chin et d'autres produits.

Caractéristiques de travail et avantages de la machine à frire les oignons :

1. Technologie de mélange huile-eau :

La friteuse est un équipement de friture hybride huile-eau sans fumée et polyvalent. L'équipement adopte le procédé de friture en mélange huile-eau, qui change la structure de l'équipement de friture traditionnel et résout fondamentalement les inconvénients de la machine à frire traditionnelle. Ses performances remarquables sont les suivantes :

Multi-usage : Le procédé utilise le contr?le limite, le contr?le de température par zone, l'utilisation scientifique de la relation entre l'huile végétale et le poids animal, de sorte que l'huile animale extraite des aliments carnés frits s'enfonce naturellement dans la couche inférieure d'huile végétale, de sorte que l'huile de travail des couches moyenne et supérieure reste toujours pure, et peut frire simultanément une variété d'aliments, une machine polyvalente.

Amélioration de la qualité : Ce procédé peut contr?ler efficacement l'acidification de l'huile de friture et la teneur en huile des aliments, de sorte que les aliments frits ont non seulement une bonne couleur, une bonne odeur et un bon go?t, mais aussi un aspect propre et beau. Cela fournit une solution pour les exigences élevées du procédé de friture du poivre. C'est pour augmenter la popularité de la couleur du poivre, améliorer la qualité du produit et prolonger la durée de conservation.

économie de carburant : Le procédé adopte la méthode de chauffage au milieu de la couche d'huile pour contr?ler la température des couches d'huile supérieure et inférieure, atténue efficacement le degré d'oxydation de l'huile et supprime l'augmentation de la valeur acide, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile. Après 5 - 24 heures de fonctionnement continu de notre nouveau modèle de friteuse, la valeur acide a été déterminée respectivement à 1.40 et 0.062g/100g, tandis que la norme nationale d'hygiène alimentaire est de 4.0 et 0.15g/100g, le résultat est beaucoup plus petit que la norme nationale, prolongeant le cycle de vie de l'huile de friture et réduisant les déchets. Selon les tests, la friteuse hybride huile-eau consomme plus de 50 % moins de carburant que la friteuse traditionnelle.

Paramètres techniques

Hygiène : Ce procédé fait en sorte que les résidus alimentaires, l'eau en excès et les métaux lourds produits par le processus de friture des aliments tombent rapidement hors de la zone à haute température et s'enfoncent dans la zone à basse température, et sont évacués avec l'eau. Lorsque l'huile de friture est excessivement sèche, la couche d'eau peut fournir l'humidité appropriée à la couche d'huile de friture, de sorte que les aliments frits ne présentent pas de cokéfaction et de carbonisation, peuvent contr?ler efficacement la production de substances cancérigènes et garantir la santé du consommateur.

Protection de l'environnement : Selon le rapport d'essai de la fumée de suie publié par la station de surveillance de l'environnement, la concentration moyenne de la fumée d'huile dans la friteuse commune est de 6.16mg/m3, et celle de la friteuse hybride huile-eau à régulation automatique de température est de 1.96 mg/m3. Moins d'un tiers de la quantité de la friteuse commune, ce qui est bon pour la santé et la protection de l'environnement de l'opérateur.

économie d'énergie : La technologie unique du produit et la structure scientifique du produit permettent aux utilisateurs d'économiser la consommation d'électricité, de gaz, de charbon, etc.

Large application :

Cette friteuse industrielle est principalement utilisée pour frire diverses aliments frits tels que les oignons, les cacahuètes, les fèves, le chin chin, les frites, les chips de pomme de terre, les barres de pate, les nuggets de poulet, les ailes de poulet, les pattes de poulet, les tranches de crevettes, les haricots verts, etc.