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GYC 600mpa HPP Máquina de esterilización de alta presión ultra para alimentos
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Descripción del producto
GYC 600mpa HPP Máquina de esterilización de ultra alta presión para alimentos
?QUé ES EL PROCESAMIENTO A ALTA PRESIóN (HPP)?
El Procesamiento a Alta Presión (HPP) es una técnica de pasteurización en frío mediante la cual los productos, ya sellados en su envase final, se introducen en un recipiente y se someten a un alto nivel de presión isostática (300–600MPa/43,500-87,000psi) transmitida por el agua. Las presiones por encima de 400 MPa / 58,000 psi a temperatura fría (+ 4ºC a 10ºC) o ambiente inactivan la flora vegetativa (bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos) presente en los alimentos, extendiendo importantemente la vida útil de los productos y garantizando la seguridad alimentaria. El Procesamiento a Alta Presión respeta las propiedades sensoriales y nutricionales de los alimentos, debido a la ausencia de tratamiento térmico, y mantiene su frescura original durante toda la vida útil.
Tecnología de Procesamiento a Alta Presión (HPP) Principales ventajas
• Se retienen las características del producto fresco, las propiedades sensoriales y nutricionales permanecen casi intactas: Mayor calidad alimentaria.
• Destruye patógenos (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.): Seguridad alimentaria y exportación.
• Extiende la vida útil del producto: Menores devoluciones, mayor satisfacción del cliente.
• Reduce drásticamente la flora microbiana en general que causa el deterioro: Mayor calidad durante la vida útil.
• Evita o reduce la necesidad de conservantes alimentarios: Alimentos con etiqueta limpia (Naturales/Sin aditivos).
• Nuevas propuestas alimentarias innovadoras. Los productos que no se pueden tratar térmicamente ahora se pueden procesar a alta presión: Innovación y ventajas competitivas.
• Capaz de abrir moluscos o extraer carne de crustáceos sin hervir: Mayores rendimientos, sabor fresco, mínimo trabajo manual.
La tecnología de esterilización de alimentos a ultra alta presión consiste en utilizar agua como medio para aplicar una presión de 400-600mpa a alimentos en empaques blandos y otros materiales en un contenedor de ultra alta presión cerrado o una presión de 100-1000mpa con aceite hidráulico de alta calidad. De modo que se matan casi todas las bacterias, mohos y levaduras, y no causará la destrucción de nutrientes y cambios de sabor como la esterilización a alta temperatura.
Parámetros del equipo
| Nombre |
HPP UHP HHP Sterilizador de procesamiento a ultra alta presión Máquina de esterilización |
|
Volumen del recipiente |
2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L/400L/500L |
|
Presión de trabajo |
0-600Mpa |
|
Temperatura de trabajo |
Temperatura ambiente a 80°C |
|
Tiempo de presión |
Menos de 2-5 min |
|
Medio de trabajo |
Agua potable de 5-20 C° |
|
Número de ciclos |
6-8 veces / por hora |
|
Material del recipiente interior |
Acero inoxidable 316 |
|
Aplicación |
Esterilización: Frutas y verduras, Jugo, Mermelada,Leche,Yogur,Productos lácteos, Cerveza, Carne, Conservas,Productos marinos, Productos de huevo, etc |
| Homogeneización: Crema, Cerveza, Tinte, Farmacia, Cosméticos, etc | |
| Congelación y descongelación rápidas de alimentos: Carne de res, etc | |
| Modificación de materias primas alimentarias: Mejorar la digestión del arroz integral, mejorar la propiedad espumosa de la solución de proteínas de huevo, quitar el amargor de la toronja, desodorizar el ajo, etc | |
|
Otros: Reducir la Escherichia coli de la levadura de cerveza, disolver los ingredientes activos del Dendrobium, fabricar diamantes artificiales, etc |
GYC 600mpa HPP Máquina de esterilización de ultra alta presión para alimentos
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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