- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2A.Shanghai, China - Productos principales: Máquina de alimentos , Máquina de frutas y verduras , Máquina de procesamiento de lácteos , Máquina de zumo de frutas , Máquina de chips de frutas , Máquina expendedora de pizzas
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Máquina de fabricación de dulce de fruta de alta eficiencia
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Descripción del producto
Selección de materias primas: Frutas con mayor contenido de azúcar, contenido de ácido y más sustancias de pectina, como manzanas, melocotones, albaricoques, higos del infierno, etc., pero el higo del infierno fresco es ideal. Las latas de las plantas de procesamiento de frutas para la producción de conservas y frutas en almíbar también se pueden utilizar, pero deben cumplir con las normas de higiene alimentaria.
Tratamiento de la materia prima: Retirar las impurezas, enfermedades e insectos de la fruta del higo del infierno, enjuagar y quitar el corazón.
Ablandamiento y licuado: Poner la fruta tratada en una olla doble, agregar alrededor del 80% del peso de la fruta o la misma cantidad de agua, cocinar durante 20~30 minutos. Después de que la fruta se ablande, sacarla y verterla en el tamiz con una abertura de 0.5~1.0 milímetros. El batidor bate y retira los residuos de la piel. Si no hay batidor, la fruta se puede aplastar con una tabla de pasta de madera o un palo de madera, verterla en un tamiz fino para retirar los residuos de la piel, y luego verter la pulpa en una olla doble, agregando 10~30% de azúcar blanco y una peque?a cantidad de ácido cítrico (según el contenido de ácido de la fruta, generalmente 0.3~0.5% del peso de la pulpa), luego concentrarla a fuego lento, prestar atención a la agitación, prevenir la quema, concentrarla hasta una pasta espesa, cuando el contenido de sólidos solubles llegue al 20% se saca de la olla.
Secado en láminas: La pulpa concentrada se vierte en una placa de vidrio templado y se extiende en una hoja de 0.3 a 0.5 cm de espesor. El raspador debe ser plano, liso y uniforme para mejorar la calidad del producto. Después de extender, se envía el vidrio templado a la habitación de secado a una temperatura de 60~65°C. Prestar atención a la ventilación y la humedad, para que el calor se distribuya uniformemente en todas partes, y que no se pegue al tacto.
Levantamiento y terminación: Despegar la piel de fruta horneada, luego ponerla en una bandeja de horno para secar la humedad superficial, cortarla en trozos con un cuchillo y espolvorear una capa de azúcar en el producto final.
Para mejorar el sabor, se pueden incorporar otras frutas como manzana, jujube, caqui, melocotón, etc. en la preparación del paeonol de fruta de higo del infierno.
Modelos:
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Materia prima |
Diferentes frutas pueden requerir diferentes máquinas de pre-procesamiento |
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Capacidad |
1 tonelada/día |
3 toneladas/día |
5 toneladas/día |
10 toneladas/día |
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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