Proceso de fabricación de papas fritas en la fábrica. Línea de procesamiento de batatas congeladas. Máquina de procesamiento de papas.

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Componentes en la Línea Automática de Papas Fritas Línea

1. Máquina de lavado y pelado: una máquina de limpieza y pelado revestida de acero dorado o una máquina de limpieza y pelado de tipo cepillo puede completar el trabajo de limpieza y pelado al mismo tiempo. Alta eficiencia y baja pérdida.

2. Máquina de rebanado y corte: No solo puede rebanar patatas sino también cortarlas en tiras. El grosor de la rebanada y el tama?o de la rebanada se pueden ajustar a voluntad.

3. Máquina de escaldado: enjuagar las patatas fritas cortadas (hoyos) y proteger el color.

4. Deshidratador: deshidratación por fuerza centrífuga. La deshidratación antes de freír puede acortar en gran medida el tiempo de fritura y mejorar el sabor de las papas fritas. Mejorar la eficiencia de producción y reducir los costos de producción.

5. Máquina de fritura continua: Debido a las diferentes proporciones de agua y aceite, el agua está en el fondo y el aceite se calienta en la capa superior para freír las patatas fritas. El residuo resultante se deposita directamente en el agua y el aceite no emite humo negro, lo que prolonga en gran medida la vida útil del aceite y reduce el costo drásticamente. La temperatura del aceite se controla con precisión, lo que garantiza la calidad y el sabor de las papas fritas. Después de completar el trabajo, se libera el agua y el residuo saldrá con el agua.

6. Máquina de desaceitado: La máquina de desaceitado centrífuga desaceita las papas fritas recién fritas, lo que supera los defectos de alto contenido de grasa y boca grasa de las papas fritas. Mejora el sabor de las papas fritas.

7. Máquina de sazonado automática: La máquina de sazonado de tipo tambor está hecha de acero inoxidable. Las papas fritas (hoyos) se voltean uniformemente en la rotación del tambor y se agrega sazón por espolvoreo o aspersión. Sazonado uniformemente y no quebradizo.

8. Máquina de envasado con llenado de nitrógeno: Al empaquetar, llenar la bolsa de empaque con nitrógeno puede prevenir efectivamente que las papas fritas se rompan y prolongar la vida útil. La inflación, el empaquetado y la codificación se completan de una vez.

Introducción de la Línea de Producción de Papas Fritas

Esta línea de producción tiene un alto grado de automatización y un gran rendimiento, y está especializada en la producción de papas fritas y chips. Completar de forma continua y eficiente la producción desde la materia prima hasta el empaque del producto terminado.

Proceso de Producción de Papas Fritas

Elevar → limpieza, pelado → selección y transporte → elevar → corte → maquina de elevación → rodillo plano para adelgazar → criba vibratoria para eliminar cortos → enjuague → escaldado → drenado por vibración → secado por aire caliente → elevar → fritura → drenado de aceite por vibración → Secado al aire y desgrase → transporte con enfriamiento por aire → elevar→ tela vibratoria → congelación rápida → empaquetado

Parámetros Técnicos de la Línea de Producción de Papas Fritas

Cómo Elegir la Materia Prima:

Patatas frescas, sin pudrición, sin deterioro, sin plagas y enfermedades; sin cabeza hundida, superficie lisa, sin grietas y huecos; contenido de materia seca ≥ 21%.

Ventajas de la Máquina de Papas Fritas de Patata:

1. Amplio rango de rendimiento para satisfacer las necesidades de peque?as, medianas y grandes capacidades. Desde 50kg/h, 100kg/h, 300kg/h, 500kg/h hasta 1000kg/h, 2000kg/h.

2. Proporcionar equipos de procesamiento de papas fritas semiautomáticos o totalmente automáticos, el programa específico se basa en las necesidades de los clientes.

3. El equipo utilizado para el escaldado y la fritura tiene dos métodos de calentamiento: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas.

4. El tama?o de las papas fritas y el grosor de los chips se pueden ajustar.

5. Todas las máquinas están hechas de material SUS304, utilizando componentes eléctricos Schneider y motores de la marca Siemens, con funcionamiento estable y largo tiempo de uso.