Línea de procesamiento de papas fritas congeladas, Planta de fabricación de papas fritas, Línea de procesamiento de patatas fritas

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Introducción de la línea de producción de papas fritas

Esta línea de producción tiene un alto grado de automatización y un gran rendimiento, y está especializada en la producción de papas fritas y patatas chips. Completa de forma continua y eficientemente la producción desde la entrada de materiales hasta el empaque del producto terminado.

Papas Fritas Proceso de Producción

Elevación → Limpieza y pelado → Selección y transporte → Elevación → Corte → Elevador → Rodillo plano para afinar → Criba vibratoria para eliminar los cortos → Enjuague → Escaldado → Drenado por vibración → Secado por aire caliente → Elevación → Freído → Drenado de aceite por vibración → Secado al aire y desgrase → Transporte por enfriamiento al aire → Elevación→ Tela vibratoria → Congelación rápida → Empaque

Parámetros técnicos de la Línea de producción de papas fritas

Componentes de la Línea automática de papas fritas Línea

1. Máquina de lavado y pelado: una máquina de limpieza y pelado revestida de acero inoxidable o una máquina de limpieza y pelado de tipo cepillo puede completar el trabajo de limpieza y pelado al mismo tiempo. Alta eficiencia y bajo desperdicio.

2. Máquina de rebanado y corte: No solo puede rebanar papas sino también cortarlas en tiras. El grosor de la rebanada y el tama?o de la rebanada se pueden ajustar al gusto.

3. Máquina de escaldado: Enjuaga las papas fritas (patatas chips) cortadas y protege el color.

4. Deshidratador: Deshidrata por fuerza centrífuga. La deshidratación antes de freír puede acortar en gran medida el tiempo de fritura y mejorar el sabor de las papas fritas. Mejora la eficiencia de producción y reduce los costos de producción.

5. Máquina de fritura continua: Debido a las diferentes proporciones de agua y aceite, el agua está en el fondo y el aceite se calienta en la capa superior para freír las papas fritas. Los residuos resultantes se depositan directamente en el agua y el aceite no emite humo negro, lo que prolonga en gran medida la vida útil del aceite y reduce considerablemente el costo. La temperatura del aceite se controla con precisión, lo que garantiza la calidad y el sabor de las papas fritas. Después de terminar el trabajo, se libera el agua y los residuos saldrán con el agua.

6. Máquina de desaceitado: La máquina de desaceitado centrífuga desaceita las papas fritas recién fritas, lo que supera los defectos de alto contenido de aceite y sabor grasoso de las papas fritas. Mejora el sabor de las papas fritas.

7. Máquina de sazonado automática: La máquina de sazonado de tipo tambor está hecha de acero inoxidable. Las papas fritas (patatas chips) se voltean uniformemente en la rotación del tambor y se agrega sazón por espolvoreo o rociado. Sazonado uniformemente y no quebradizo.

8. Máquina de envasado con llenado de nitrógeno: Al empaquetar, llenar la bolsa de empaque con nitrógeno puede prevenir efectivamente que las papas fritas se rompan y prolongar la vida útil. La inflación, el empaque y la codificación se completan de una sola vez.

Cómo elegir Materias Primas:

Papas frescas, sin podredumbre, sin deterioro, sin plagas y enfermedades; sin cabeza hundida, superficie lisa, sin grietas y huecos; contenido de materia seca ≥ 21%.

Ventajas de la máquina de papas fritas de patata:

1. Amplio rango de producción para satisfacer las necesidades de peque?as, medianas y grandes capacidades. Desde 50kg/h, 100kg/h, 300kg/h, 500kg/h hasta 1000kg/h, 2000kg/h.

2. Proporciona equipos de procesamiento de papas fritas semi - automáticos o completamente automáticos, el programa específico se basa en las necesidades de los clientes.

3. El equipo utilizado para el escaldado y la fritura tiene dos métodos de calentamiento: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas.

4. El tama?o de las papas fritas y el grosor de las patatas chips se pueden ajustar.

5. Todas las máquinas están hechas de material SUS304, utilizando componentes eléctricos Schneider y motores de la marca Siemens, con funcionamiento estable y largo tiempo de uso.