Stahlautomatische Hartkekse-Herstellungsmaschine, Weichkekse-Produktionslinie aus Edelstahl

Wir bieten Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und -systeme für die Herstellung aller Arten von weichen und harten Keksen, Keksen und Kn?ckebr?cken an, mit wertsteigernden Optionen.

Unsere komplette Linie an automatisierten Keks-, Keks- und Kn?ckebrotproduktionsanlagen umfasst Misch-, Teigform- und Backtechnologien. Diese Anlagen nutzen das neueste Ingenieur- und Steuerungsexpertise, um die Leistung zu maximieren und gleichzeitig die Kekseverarbeitungsmaschinen einfacher zu bedienen, zu warten und zu reinigen.

Eine Kekseherstellungsmaschine, auch als Leckereiherstellungsmaschine bezeichnet, ist ein Stück moderner Ausrüstung, das zur Automatisierung des Prozesses der Herstellung von Keksen oder Leckereien im gro?en Stil verwendet wird. Diese Maschinen werden h?ufig in kommerziellen B?ckereien und Lebensmittelproduktionsanlagen eingesetzt. Der Ablauf, wie eine Kekseherstellungsmaschine funktioniert, umfasst mehrere Schritte:

1. Teigvorbereitung: Der erste Schritt besteht darin, die Teigmischung vorzubereiten. Dies umfasst das Mischen von Zutaten wie Mehl, Zucker, Fetten (wie Butter oder Margarine), Eiern, Backtriebmitteln (wie Backpulver) und Aromastoffen. Die Teigkonsistenz und -textur sind für die Herstellung der gewünschten Art von Keksen von entscheidender Bedeutung.

2. Teigzuführung: Der vorbereitete Teig wird in den Beh?lter oder die Zuführungssystem der Kekseherstellungsmaschine gefüllt. Dies kann manuell oder über ein automatisiertes Transportsystem erfolgen, je nach Design der Maschine.

3. Laminierung: Der Teig wird dann durch eine Reihe von Walzen oder Laminierungselementen geführt. Diese Walzen gl?tten den Teig auf eine gleichm??ige Dicke. Die Dickeneinstellungen k?nnen h?ufig in Abh?ngigkeit von der Art der herzustellenden Kekse angepasst werden.

4. Schneiden: Nach der Laminierung wird der Teig einem Schneidprozess unterzogen. Dieser Prozess ist mit verschiedenen Formen oder Schneidern ausgestattet, die dazu ausgelegt sind, den Teig in die gewünschten Formen und Gr??en von Keksen zu schneiden. Verschiedene Formen k?nnen verwendet werden, um verschiedene Keksformen herzustellen.

5. Formgebung und Musterdekoration (optional): Einige Maschinen haben zus?tzliche Funktionen, die es erm?glichen, Mustern oder Designs auf die Oberfl?che der Kekse hinzuzufügen. Dies wird h?ufig bei Keksen mit eingepr?gten Mustern oder Markenlogos gefunden.

6. Backen: Die geschnittenen und geformten Teigstücke werden dann in einen Ofen zum Backen transportiert. Die Backzeit und -temperatur variieren in Abh?ngigkeit von der Art der herzustellenden Kekse. Der Ofen stellt sicher, dass die Kekse richtig gebacken werden und die gewünschte Textur und den Geschmack entwickeln.

7. Abkühlen und Verpacken: Wenn die Kekse fertig sind, verlassen sie den Ofen und werden auf Transportb?ndern oder Regalen abgekühlt. Nach dem Abkühlen k?nnen die Kekse zu einer Verpackungsstation geleitet werden. Hier werden sie in verschiedene Beh?lter verpackt, wie z.B. Kartons, S?cke oder Teller, und sind für die Verteilung und den Verkauf bereit.

8. Automatisierung und Steuerung: Moderne Kekseherstellungsmaschinen verfügen h?ufig über fortschrittliche Automatisierungs- und Steuerungssysteme. Diese Systeme erm?glichen es den Bedienpersonen, verschiedene Parameter wie Teigkonsistenz, Laminierungsdicke, Schneidformen, Backtemperatur und vieles mehr zu überwachen und einzustellen. Die Automatisierung sorgt für eine konstante Produktqualit?t und verringert die Wahrscheinlichkeit von Fehlern.

Wir haben eine Produktionslinie für harte Kekse und eine Produktionslinie für weiche Kekse. Der gr??te Unterschied zwischen den beiden Produktionslinien ist die Keksformmaschine. Verschiedene Formgebungsverfahren führen zu verschiedenen Geschmacksrichtungen der hergestellten Kekse. Kunden k?nnen uns Keksbeispiele zur Verfügung stellen, und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie die am besten geeignete Kekseproduktionslinienmaschine ausw?hlen.

Die Produktionslinie für harte Kekse besteht im Allgemeinen aus einer Zuführmaschine (wenn Soda-Kekse oder Schokoladenüberzogene Kekse hergestellt werden, ist ein zus?tzlicher Laminierungsprozess erforderlich), einem Satz Teigwalzen, durch die Teigwalzung und Teigbahn, dann durch die Walzenschneidmaschine, eine Reststoffrückgewinnungseinrichtung, eine Einlaufofenmaschine, die gesamte Keksformlinie.

Bei der Produktionslinie für weiche Kekse k?nnen nur die Formmaschine und die Einlaufofenmaschine den gesamten Formgebungsprozess bilden. Um die Keksarten und -merkmale zu erweitern, kann der Kunde eine Zucker- und Salzstreumaschine, eine Ei-Sprühmaschine, eine Ei-Beschichtungsmaschine, eine Kalikodruckmaschine usw. zuordnen. Der Ofen macht die geformten Kekse zu einem leckeren Gericht.

Sie k?nnen verschiedene Arten von Back?fen (Elektrizit?t/Gas/Diesel/thermisches ?l) für das Backen verschiedener Arten von Produkten ausw?hlen.

Vollst?ndiger 304 Edelstahlmantel, Siemens PLC Touch-Screen-Steuerung, isolierender Holzbaumwolle, Hei?luftumlaufsystem, automatische Alarmvorrichtung.

Es ist weit verbreitet für die Herstellung aller Arten von Keksen (harte und weiche Kekse, Soda-Kn?ckebrot, Kekse, auch Stangenkekse, Kartoffelchips, Hello Panda-Kekse, Druckkekse und Schokoladenfüllkekse).

Pneumatische automatische Nachführung und Einstellung des Bandes und der Spannung.

Für verschiedene Keksformen müssen nur die Formen gewechselt werden. Wir k?nnen auch Formen nach Ihren Wünschen entwerfen.

Wir bieten drei Arten von Kekstunnel?fen an: elektrisch, gasbetrieben und mit Diesel?l. Es h?ngt von den natürlichen Ressourcen der verschiedenen L?nder ab. Einige L?nder verfügen über reichliche Gasvorr?te.

Als führender Name in der industriellen Kekseherstellungsmaschinenbranche hat Biscuit Machinery mit vielen Unternehmen in Kanada, Amerika und darüber hinaus zusammengearbeitet und ihnen modernste Kekseherstellungsmaschinen entsprechend ihren Bedürfnissen geliefert. Diese Kekseproduktionslinien sind ideal für die Herstellung von harten und weichen Keksen, mit Anlagen, die je nach Ihrem lokalen Raum oder technischen Anforderungen kombiniert und eingesetzt werden k?nnen.

Was sind die Vorteile einer Kekseherstellungsmaschine?

Diese Maschine bietet eine Vielzahl von Vorteilen in der gesamten Kekseherstellungsbranche, was sie zu einer idealen Investition macht.

Einige dieser Vorteile sind wie folgt:

Stellt sicher, dass Sie in jedem Zyklus der Kekseherstellung ein erh?htes Produktionsvolumen erzielen, und dies erh?ht den gesamten Umsatz.

Diese Anlage ist benutzerfreundlich und erfordert nicht unbedingt spezielle Kenntnisse für den Betrieb.

Sie besteht aus hochwertigem Material, das verschiedenen rauen Betriebs- und Umweltbedingungen standhalten kann, ohne abzurei?en.

Garantiert eine schnellere Abwicklung, insbesondere bei der Herstellung verschiedener Kekseproduktmodelle.

Im Wesentlichen reduziert es unn?tige Unterbrechungen und Kosten, erh?ht aber die Produktion.

Die meisten Parameter dieser Maschine sind über den PLC-Bildschirm in eine benutzerfreundliche Mensch-Maschine-Schnittstelle automatisiert.

Es erleichtert die Regelung und überwachung der verschiedenen Vorg?nge.

Es bietet eine unglaubliche Vielseitigkeit, da Sie es verwenden k?nnen, um verschiedene Modelle und Arten von Kekseprodukten herzustellen, ohne die Hauptteile zu ?ndern.

Das Grundmaterial dieser Maschine ist hygienisch und einfach zu warten, was eine saubere Handhabung der Produkte gew?hrleistet.

Die Betriebskosten für den Betrieb dieser Maschine sind ziemlich niedrig, da sie einfach zu warten ist und nur selten menschliche Eingriffe erfordert.

Welche Schlüsselmerkmale sollten Sie bei einer Kekseherstellungsmaschine beachten?

Bei der Auswahl einer Kekseherstellungsmaschine sollten Sie die folgenden Merkmale berücksichtigen:

Kapazit?t: Stellen Sie sicher, dass die Maschine Ihr gewünschtes Produktionsvolumen verarbeiten kann.

Vielseitigkeit: Suchen Sie nach Maschinen, die verschiedene Arten von Keksen herstellen k?nnen.

Automatisierung: Ein h?herer Automatisierungsgrad kann die Arbeitskosten reduzieren und die Effizienz erh?hen.

Qualit?t: Ein robuster Aufbau und zuverl?ssige Komponenten sind für den langfristigen Betrieb unerl?sslich.

Unterstützung: W?hlen Sie Hersteller, die eine hervorragende Kundenservice und Wartung bieten.

Was sind die Vorteile der Verwendung von automatisierten Kekseherstellungsmaschinen?

Automatisierte Kekseherstellungsmaschinen bieten mehrere Vorteile, darunter:

Erh?hte Produktionsgeschwindigkeit: Die Automatisierung erh?ht die Produktionsgeschwindigkeit erheblich und erfüllt so hohen Bedarf.

Konstanz: Automatisierte Maschinen sorgen für eine konstante Gr??e, Form und Qualit?t der Kekse.

Arbeitsersparnis: Reduziert den Bedarf an manueller Arbeitskraft und senkt so die Betriebskosten.

Pr?zision: Hohe Pr?zision bei der Zutatenmessung und -verarbeitung sorgt für eine überlegene Produktqualit?t.

Arten von Kekseherstellungsmaschinen

Es gibt verschiedene Arten von Kekseherstellungsmaschinen, die jeweils für spezifische Produktionsbedürfnisse geeignet sind:

Teigmischmaschinen

Diese Maschinen werden in der Anfangsphase der Kekseproduktion eingesetzt. Teigmischmaschinen sorgen dafür, dass Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Aromastoffe gleichm??ig gemischt werden, um einen glatten, konsistenten Teig zu erzeugen. Dies ist entscheidend für das Erreichen der gewünschten Textur und des Geschmacks Ihrer Kekse.

Rotationsformmaschinen

Rotationsformmaschinen formen und gestalten den Teig zu Keksen. Die Maschine presst den Teig in Formen und produziert Kekse in verschiedenen Formen und Gr??en. Die Rotationsformgebung ist ideal für die Herstellung von detaillierten und einheitlichen Keksdesigns.

Drahtschnitt-Kekseherstellungsmaschinen

Drahtschnitt-Kekseherstellungsmaschinen werden für die Herstellung von weichen Teigkeksen, wie z.B. Schokoriegelkeksen, verwendet. Die Maschine presst den Teig auf ein Transportband und schneidet ihn mit einem Draht, um einzelne Kekse zu formen. Diese Art von Maschine ist hervorragend für die Herstellung von Keksen mit einem rustikalen oder handgemachten Aussehen.

Rotationsschneidmaschinen

Rotationsschneidmaschinen sind für harte Teigkekse konzipiert. Sie verwenden einen rotierenden Schneidkopf, um den Teig in bestimmte Formen zu schneiden, bevor sie ihn in den Ofen zum Backen transportieren. Diese Maschine ist perfekt für die Herstellung von einfachen, Sandwich- oder dekorativen Keksen in gro?en Mengen.

Back?fen

Sobald der Teig geformt ist, müssen die Kekse perfekt gebacken werden. Kekseherstellungsmaschinen umfassen h?ufig industrielle Back?fen, die eine genaue Temperatursteuerung bieten, um ein gleichm??iges Backen und die gewünschte Knusprigkeit oder Weichheit zu gew?hrleisten.

Verpackungsmaschinen

Viele gro?industrielle Kekseherstellungsmaschinen verfügen auch über automatische Verpackungsl?sungen. Verpackungsmaschinen umhüllen und versiegeln Kekse, um die Frische zu erhalten und die Haltbarkeit zu verl?ngern. Dies ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Produktqualit?t w?hrend der Verteilung.

Unsere Kekseproduktionslinie hat durch die Kombination von Automatisierung, Intelligenz und Standardisierung die Kernvorteile von hoher Effizienz, niedrigen Kosten, hoher Qualit?t und hoher Flexibilit?t erreicht, und hilft Unternehmen, sich an die heftige Marktkonkurrenz anzupassen, w?hrend sie die Bedürfnisse der Verbraucher nach Lebensmittelsicherheit und Vielfalt erfüllen. Die spezifischen Vorteile sind:

Kontinuierliche Produktion: Vom Mischen der Rohstoffe, Formgebung, Backen, Abkühlen bis zum Verpacken ist der gesamte Prozess automatisch verbunden, was die manuelle Eingriffe reduziert und die Produktionskapazit?t erheblich verbessert.

Hochgeschwindigkeitsbetrieb: Moderne Produktionslinien k?nnen pro Stunde Tausende bis Zehntausende von Keksen produzieren, um den gro?en Marktbedarf zu erfüllen.

24-Stunden-Betrieb: Automatisierte Anlagen unterstützen einen langfristig stabilen Betrieb und reduzieren die Ausfallzeiten.

Reduzierte Arbeitskosten: Reduzieren Sie die Abh?ngigkeit von qualifizierten Arbeitern, insbesondere die Arbeitskr?fteeingabe in Verpackungs-, Sortier- und anderen Prozessen.

Reduzierter Rohstoffverschwendung: Pr?zise Zuführ- und Formgebungstechnologien (wie Walzenpr?gen und Stanzen) k?nnen die Rohstoffnutzung optimieren.

Energieverbrauchsoberfl?che: Hochleistungs?fen und Abw?rmerückgewinnungssysteme reduzieren den Energieverbrauch.

Schneller Formwechsel: Unterstützt die Produktion von Keksen in verschiedenen Formen und Mustern, um den personalisierten Marktbedarf zu erfüllen.

Einfache Rezeptanpassung: Durch die Anpassung der Systemparameter k?nnen die Produktarten schnell gewechselt werden (z.B. knusprige Kekse, z?he Kekse, Sandwichkekse usw.).