Máquina Automática de Fabrica??o de Biscoitos Duros em A?o Inox Linha de Produ??o de Biscoitos Macios

Oferecemos máquinas e sistemas de processamento de alimentos para a produ??o de todos os tipos de biscoitos duros e moles, bolachas e craquelas, com op??es de valor agregado.

Nossa linha completa de equipamentos automatizados para a produ??o de biscoitos, bolachas e craquelas abrange tecnologias de mistura, forma??o de massa e cozimento. Esses equipamentos utilizam as últimas especialidades em engenharia e controle para maximizar o desempenho, ao mesmo tempo em que tornam as máquinas de processamento de biscoitos mais fáceis de operar, manter e limpar.

Uma máquina de fazer biscoitos, também chamada de máquina de fazer doces, é um equipamento industrial usado para automatizar o processo de fazer biscoitos ou doces em grande escala. Essas máquinas s?o amplamente utilizadas em padarias comerciais e instala??es de produ??o de alimentos. O processo de funcionamento de uma máquina de fazer biscoitos envolve vários estágios:

1. Prepara??o da Massa: A primeira etapa é preparar a combina??o da massa. Isso envolve misturar ingredientes como farinha, a?úcar, gorduras (como manteiga ou margarina), ovos, agentes de fermenta??o (como fermento em pó) e condimentos. A consistência e a textura da massa s?o essenciais para produzir o tipo desejado de biscoitos.

2. Alimenta??o da Massa: A massa preparada é alimentada no reservatório ou sistema de alimenta??o da máquina de fazer biscoitos. Isso pode ser feito manualmente ou por meio de um sistema de transporte automatizado, dependendo do design da máquina.

3. Folhagem: A massa é ent?o passada por um conjunto de rolos ou componentes de folhagem. Esses rolos nivelam a massa a uma espessura consistente. As configura??es de espessura podem frequentemente ser ajustadas com base no tipo de biscoito sendo feito.

4. Corte: Após a folhagem, a massa passa por um processo de corte. Esse processo é equipado com vários moldes ou cortadores projetados para cortar a massa nas formas e tamanhos desejados de biscoitos. Diferentes moldes podem ser usados para fazer várias formas de biscoitos.

5. Forma??o e Decora??o de Padr?es (Opcional): Algumas máquinas têm recursos extras que podem adicionar padr?es ou designs à superfície dos biscoitos. Isso é comum em biscoitos com padr?es gravados ou logotipos de marcas.

6. Cozimento: As pe?as de massa cortadas e formadas s?o ent?o transferidas para um forno para cozimento. O tempo e a temperatura de cozimento variam com base no tipo de biscoitos sendo feitos. O forno garante que os biscoitos sejam devidamente cozidos e desenvolvam a textura e o sabor desejados.

7. Resfriamento e Embalagem: Quando prontos, os biscoitos saem do forno e s?o deixados resfriar em esteiras transportadoras ou prateleiras. Após o resfriamento, os biscoitos podem ser direcionados para uma esta??o de embalagem. Aqui, eles s?o embalados em vários recipientes, como caixas, sacos ou pratos, prontos para distribui??o e venda.

8. Automa??o e Controles: As máquinas modernas de fazer biscoitos frequentemente incluem sistemas avan?ados de automa??o e controle. Esses sistemas permitem que os operadores monitorem e ajustem vários parametros, como consistência da massa, espessura da folha, formas de corte, temperatura de cozimento, etc. A automa??o mantém a consistência na qualidade do produto e reduz as possibilidades de erros.

Temos linha de produ??o de biscoitos duros e linha de produ??o de biscoitos moles. A maior diferen?a entre as duas linhas de produ??o é a máquina de formar biscoitos. Métodos de forma??o diferentes resultam em sabores diferentes nos biscoitos feitos. Os clientes podem nos fornecer amostras de biscoitos, e vamos ensinar você a escolher a máquina de linha de produ??o de biscoitos mais adequada.

A linha de produ??o de biscoitos duros geralmente é composta por uma máquina de alimenta??o (se estiver produzindo biscoitos de sódio ou biscoitos revestidos de chocolate, é necessário um processo adicional de laminagem), um conjunto de rolos de massa, passando pela rolagem da massa e forma??o da folha de massa, depois passando pela máquina de corte por rolo, dispositivo de reciclagem de material residual, máquina de entrada no forno, a linha inteira de forma??o de biscoitos.

Para a linha de produ??o de biscoitos moles, apenas a máquina de forma??o e a máquina de entrada no forno podem constituir todo o processo de forma??o. Para aumentar os tipos e características dos biscoitos, o cliente pode alocar máquinas de espalhar a?úcar e sal, máquinas de pulverizar ovo, máquinas de pintar ovo, máquinas de impress?o em tecido, etc. O forno é para transformar os biscoitos formados em alimentos deliciosos.

Você pode escolher diferentes tipos de fornos de padaria (Elétrico/gás/diesel/óleo térmico) para assar diferentes tipos de produtos.

Coberta inteira em a?o inoxidável 304, controle por tela tátil Siemens PLC, l? de madeira isolante, sistema de circula??o de ar quente, possui dispositivo de alarme automático.

é amplamente usado para fazer todos os tipos de biscoitos (Biscoitos duros e moles, Craquelas de sódio, Bolachas, também Biscoitos em bast?o, Batatas fritas, Biscoitos hello panda, Biscoitos impressos e Biscoitos recheados de chocolate).

Rastreamento e ajuste automático pneumático da correia e da tens?o.

Para biscoitos de diferentes formas, basta mudar o molde. Também podemos projetar moldes para você de acordo com suas necessidades.

Oferecemos três tipos de fornos túnel para biscoitos: elétrico, a gás e a óleo diesel. Isso depende dos recursos naturais de diferentes países. Alguns países s?o ricos em gás.

Como uma marca líder em máquinas industriais de fabrica??o de biscoitos, Biscuit Machinery trabalhou com muitas empresas em todo o Canadá, Estados Unidos e além, fornecendo a elas máquinas de biscoitos de última gera??o adequadas às suas necessidades. Essas linhas de produ??o de biscoitos s?o ideais para a fabrica??o de biscoitos duros e moles, com equipamentos que podem ser combinados e dispostos de acordo com o espa?o local ou requisitos técnicos.

Quais s?o os benefícios da máquina de fazer biscoitos?

Esta máquina oferece uma ampla gama de benefícios na indústria geral de fabrica??o de biscoitos, tornando-se um investimento ideal.

Alguns desses benefícios s?o os seguintes:

Garante que você atinja um aumento no volume de produ??o em qualquer ciclo de fabrica??o de biscoitos, e isso aumenta o faturamento geral.

Este equipamento é fácil de usar e n?o necessariamente requer conhecimento especializado para operá - lo.

é feito de material de alta qualidade que pode suportar diferentes condi??es operacionais e ambientais difíceis sem se desgastar.

Garante uma turnaround mais rápida, especialmente ao produzir vários designs de produtos de biscoitos.

Em essência, reduz interrup??es e custos desnecessários, mas aumenta a produ??o.

A maioria dos parametros desta máquina é automatizada em uma interface homem - máquina fácil de usar através da tela PLC.

Torna fácil regular e monitorar as várias opera??es.

Oferece uma versatilidade incrível, pois você pode usá - la para fazer diferentes designs e tipos de produtos de biscoitos sem mudar as pe?as principais.

O material base desta máquina é higiênico e fácil de manter, garantindo assim o manuseio limpo dos produtos.

O custo de opera??o desta máquina é bastante baixo, pois é fácil de manter e raramente requer interven??o humana.

Quais s?o os recursos-chave a procurar em uma máquina de fazer biscoitos?

Ao escolher uma máquina de fazer biscoitos, considere os seguintes recursos:

Capacidade: Certifique-se de que a máquina possa lidar com o volume de produ??o desejado.

Versatilidade: Procure máquinas que possam produzir vários tipos de biscoitos.

Automa??o: Níveis mais altos de automa??o podem reduzir os custos de m?o - de - obra e aumentar a eficiência.

Qualidade: Constru??o robusta e componentes confiáveis s?o essenciais para opera??o a longo prazo.

Suporte: Opte por fabricantes que ofere?am excelente suporte pós - venda e servi?os de manuten??o.

Quais s?o os benefícios de usar máquinas automatizadas de fazer biscoitos?

As máquinas automatizadas de fazer biscoitos oferecem vários benefícios, incluindo:

Aumento da Velocidade de Produ??o: A automa??o aumenta significativamente a velocidade de produ??o, atendendo a altas demandas.

Consistência: As máquinas automatizadas garantem tamanho, forma e qualidade consistentes dos biscoitos.

Economia de M?o - de - Obra: Reduz a necessidade de m?o - de - obra manual, diminuindo os custos operacionais.

Precis?o: Alta precis?o na medi??o de ingredientes e processamento garante qualidade superior do produto.

Tipos de Máquinas de Fazer Biscoitos

Existem diferentes tipos de máquinas de fazer biscoitos disponíveis, cada uma adequada para necessidades de produ??o específicas:

Máquinas de Mistura de Massa

Essas máquinas s?o usadas no estágio inicial da produ??o de biscoitos. As máquinas de mistura de massa garantem que ingredientes como farinha, a?úcar, manteiga e condimentos sejam misturados uniformemente para criar uma massa lisa e consistente. Isso é crítico para alcan?ar a textura e o sabor desejados dos seus biscoitos.

Máquinas de Moldagem Rotativa

As máquinas de moldagem rotativa d?o forma à massa e a transformam em biscoitos. A máquina pressiona a massa em moldes, produzindo biscoitos de vários formatos e tamanhos. A moldagem rotativa é ideal para criar designs de biscoitos detalhados e uniformes.

Máquinas de Cortar Biscoitos com Fio

As máquinas de cortar biscoitos com fio s?o usadas para produzir biscoitos de massa mole, como bolachas de chocolate. A máquina extrusora a massa sobre uma esteira transportadora e a corta com um fio, formando biscoitos individuais. Este tipo de máquina é excelente para criar biscoitos com aparência rústica ou artesanal.

Máquinas de Corte Rotativo

As máquinas de corte rotativo s?o projetadas para biscoitos de massa dura. Elas usam um cortador rotativo para cortar a massa em formas específicas antes de transferi - las para o forno para cozimento. Esta máquina é perfeita para produzir biscoitos simples, sanduíche ou decorativos em grandes quantidades.

Fornos de Cozimento

Depois de a massa ser moldada, os biscoitos precisam ser cozidos perfeitamente. As máquinas de fazer biscoitos frequentemente incluem fornos industriais de cozimento que oferecem controle preciso de temperatura, garantindo cozimento uniforme e a crocancia ou maciez desejadas.

Máquinas de Embalagem

Muitas máquinas de fazer biscoitos em larga escala também vêm com solu??es de embalagem automatizadas. As máquinas de embalagem envolvem e selam os biscoitos, mantendo a frescura e aumentando a vida útil. Isso é crucial para manter a qualidade do produto durante a distribui??o.

Nossa linha de produ??o de biscoitos alcan?ou as principais vantagens de alta eficiência, baixo custo, alta qualidade e alta flexibilidade através da combina??o de automa??o, inteligência e padroniza??o, ajudando as empresas a se adaptar à feroz concorrência de mercado enquanto atende às necessidades dos consumidores em termos de seguran?a alimentar e diversifica??o. As vantagens específicas s?o:

Produ??o Contínua: Da mistura de matérias - primas, moldagem, cozimento, resfriamento até a embalagem, todo o processo é conectado automaticamente, reduzindo a interven??o manual e melhorando significativamente a capacidade de produ??o.

Opera??o de Alta Velocidade: As linhas de produ??o modernas podem produzir milhares a dezenas de milhares de biscoitos por hora para atender à demanda de mercado em larga escala.

Opera??o 24 horas: O equipamento automatizado suporta opera??o estável a longo prazo e reduz o tempo de inatividade.

Redu??o dos Custos de M?o - de - Obra: Reduz a dependência de trabalhadores qualificados, especialmente economizando a entrada de m?o - de - obra nos links de embalagem, classifica??o, etc.

Redu??o do Desperdício de Matérias - Primas: Tecnologia de alimenta??o e moldagem precisa (como impress?o por rolo e perfura??o) pode otimizar o uso de matérias - primas.

Otimiza??o do Consumo de Energia: Fornos de alta eficiência e sistemas de recupera??o de calor residual reduzem o consumo de energia.

Troca Rápida de Moldes: Suporta a produ??o de biscoitos de diferentes formas e padr?es para atender às necessidades personalizadas do mercado.

Ajuste Fácil de Receitas: Através do ajuste de parametros do sistema, os tipos de produtos podem ser rapidamente alternados (como biscoitos crocantes, biscoitos resistentes, biscoitos sanduíche, etc.).