- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2J.Shanghai, China - Hauptprodukte: Lebensmittelmaschine, Gemüse- und Obstmaschine, Molkereiverarbeitungsmaschine, Saftpresse, Obstchipsmaschine, Pizza-Verkaufsautomat
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Preis für eine vollautomatische Produktionslinie zur Herstellung von Eisbechern aus Waffelteig
- T/T L/C Andere
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Eisproduktionslinie Automatische Eiserzeugungsausrüstung
Produktbeschreibung
Industrielle Eismassenproduktionslinie
Sortimentierte Eismassenverarbeitungslinien sind Produkte einer neuen Generation, die durch Optimierung kontinuierlich das Mischen der Materialien, die Desinfektion, die Homogenit?t, die Abkühlung, die Reifung, die Erstarrung, das Füllen und das H?rten bew?ltigen.
Die Produktionslinie kann die ?nderungen vieler Sorten nur durch Austausch ihres Einfüllkopfes realisieren. Sie kann Becher-Eis, Stangen-Eis, schokoladenummanteltes Eis, Nuss-Eis und Eistüten produzieren.
Beschreibung
Mischtank
Wird für die quantitative Wasserzugabe und das Dosieren verwendet.
Emulgiertank
Zum Mischen von Milchpulver und Zucker.
Plattenpasteurisator
Sterilisiert flüssige Materialien, um die Qualit?t der Materialien sicherzustellen.
Reifungstank
L?sst das freie Wasser im Material vollst?ndig in gebundenes Wasser übergehen und verhindert die Bildung gro?er Eiskristalle w?hrend des Einfrierens.
Gefrierapparat
Gibt die zubereitete Schl?mme in den Gefrierapparat, um sie zu frieren und zu rühren, um Eis zu machen.
Eisfüllmaschine
Formgebung und Füllen von Eis, Wahl der Farben, Schokoladenummantelung, Zugabe von Nüssen.
-Rezeptur:
Die bei der Eisherstellung verwendeten Zutaten sind: Fett; Milchfeststoffe ohne Fett (MSNF); Zucker/ Zuckerersatzstoffe;
Emulgatoren/ Stabilisatoren; Aromastoffe; Farbstoffe.
-Wiegen, Messen und Mischen:
Allgemein gesprochen werden alle trockenen Zutaten gewogen, w?hrend flüssige Zutaten entweder gewogen
oder mittels Volumenz?hlern dosiert werden k?nnen.
-Homogenisierung und Pasteurisierung:
Die Eiscreme-Mischung flie?t durch ein Filter in einen Ausgleichstank und wird von dort in einen Plattenw?rmetauscher gepumpt
wo sie auf 73 – 75 Grad vorgew?rmt wird, um bei 140 – 200 bar homogenisiert zu werden. Die Mischung wird bei 83 – 85 Grad
etwa 15 Sekunden lang pasteurisiert und dann auf 5 Grad abgekühlt und in einen Reifungstank transferiert.
-Reifung:
Die Mischung muss mindestens 4 Stunden lang bei einer Temperatur zwischen 2 bis 5 Grad Celsius unter st?ndiger sanfter Rührung gereift werden.
Die Reifung l?sst der Stabilisator Zeit, seine Wirkung zu entfalten und das Fett zu kristallisieren.
-Kontinuierliches Einfrieren:
? Ein kontrollierter Luftanteil in die Mischung einrühren;
? Den Wassergehalt in der Mischung zu einer gro?en Anzahl kleiner Eiskristalle einfrieren.
-Füllen in Becher, Eiskegel und Beh?lter;
-Extrusion von Stangen-Eis und stangenlosen Produkten;
-Formen von Eisriegeln
-Umhüllen und Verpacken
-H?rten und Kühllagerung
Unternehmensprofil
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. ist ein Hersteller von Extraktionsanlagen und Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit gut ausgestatteten Prüfanlagen und starken technischen Kr?ften. Mit einer breiten Palette, guter Qualit?t, vernünftigen Preisen und stilvollen Designs werden unsere Produkte in der Lebensmittel- und Getr?nkeindustrie sowie anderen Branchen weit verbreitet eingesetzt. Unsere Produkte werden von den Nutzern weitgehend anerkannt und vertraut und k?nnen den st?ndig wechselnden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Bedürfnissen entsprechen. Wir begrü?en neue und alte Kunden aus allen Lebensbereichen, uns für zukünftige Gesch?ftsbeziehungen und gegenseitigen Erfolg zu kontaktieren!
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- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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