Hei?- und Kaltraucher für Fleisch, Fisch und Wurst

Produkteinführung

Anwendung：
Eignet sich für Würste, Schinken, Brats, Bacon, Speck, Brath?hnchen, R?ucherfisch, Pekingente und Geflügel, Wasserprodukte und andere ger?ucherte Produkte, Backen und Trocknen, Einmalformung.

Merkmale：
Die R?ucherfarbe ist gut, der Geschmack ist besser. Qualit?tssicherung, feine Technologie, bequeme Bedienung. Nach dem R?uchern ist die Farbe des Lebensmittels gut, und es gibt einen gewissen Geruch nach dem R?uchern. Es macht einem einen duftigen und nicht fettigen Eindruck. Es kann auch einen umweltfreundlichen Effekt erzielen. Es kann die traditionelle R?uchermethode vollst?ndig ersetzen, die Arbeitskraft der Arbeiter sparen, die Arbeitsleistung verbessern und den Geschmack und die Elastizit?t der Lebensmittel erh?hen.

Strukturaufbau：
Diese Maschine besteht haupts?chlich aus einem Ofenk?rper, einem elektrischen Heizsystem, einem Umluftsystem, einem Rauchgeneratorsystem und einem elektrischen Steuerungssystem.
1. Ofenk?rper: Alle Bauteile und Au?enw?nde des Ofens sind aus Edelstahl hergestellt und korrosionsbest?ndig. Die Produkte werden auf Anh?ngern aufgeh?ngt und in den Ofenk?rper geschoben, und die Ofentüren k?nnen gem?? den festgelegten technologischen Parametern geschlossen und gekocht werden.
2. Backteil: Die Maschine verwendet die elektrische Heizmethode, um die Produkte im Ofen direkt zu erhitzen. Durch Einstellen der Taste der Steuerbox des Ofens wird direkt geheizt.
3. Umluftsystem: Oben im Ofen ist ein Elektrolüfter installiert, mit hoher Leistung und hoher Luftmenge, um die Erhitzung im Ofen zu gew?hrleisten, damit die Temperatur an allen Stellen gleichm??ig ist und die Qualit?t der Produkte stabil und zuverl?ssig ist.
4. Rauchsystem: Die Rauchvorrichtung ist in drei Schichten unterteilt. Das obere Motortriebsystem treibt die Vertikalachse an, um sich zu drehen. Die Vertikalwelle h?lt einen Rührer in der oberen Schicht. Die in der oberen Schicht gelagerte S?gemehl wird unter der Wirkung des Rührers auf die mittlere Schale geschickt. Nachdem die Brennplatte bestromt ist, wird die Rauchschalt Taste ge?ffnet. Das S?gemehl verbrennt langsam und gibt Rauch ab, und der Rauch wird durch den Lüfter durch das Rohr in den Ofen geschickt. Die Rauch- und Luftmenge kann durch das Schmetterlingsventil eingestellt werden.

Frostfleischwolf

Diese Maschine ist eine notwendige Ausrüstung für die Verarbeitung von Fleisch und Lebensmitteln. Sie kann das ungetaute Fleisch schnell und effizient zerkleinern und Fleisch in verschiedenen Spezifikationen herstellen. Sie besch?digt nicht das Muskelfasergewebe, das Fleisch erw?rmt sich nicht, was es gut für die Frischeerhaltung und Verl?ngerung der Haltbarkeit der Produkte ist. Sie bereitet die Vorbereitungen für das Hacken oder Mischen vor. Da es nicht getaut werden muss, beh?lt es die N?hrstoffe und den Fleischgeschmack. Es kann bei -8 °C gefrorenes Fleisch verarbeiten, und frisches Fleisch kann auch verarbeitet werden. Die Ausrüstung besch?digt nicht die Struktur der Muskelfasern. Es muss nicht getaut werden, wodurch der Verlust von Fleischn?hrstoffen und Proteinen verringert wird, und es verlangsamt auch das Fleisch.

Fleischschneidmischer

Der Schneidmischer verwendet hochgeschwindigkeitsdrehende Messer, um Fleisch, Fett usw. in Fleisch oder Fleischbrei zu schneiden und andere Rohstoffe wie Wasser, Eissplitter und Hilfsstoffe zusammen in eine gleichm??ige Emulsion zu mischen. Die hohe Drehzahl der Messer kann die Laufzeit verkürzen, die Materialerw?rmung reduzieren, die natürliche Farbe, Elastizit?t, Ausbeute und Haltbarkeit der Füllungen aufrechterhalten.

Vakuumtrommelmaschine

Die Vakuumtrommelmaschine ist aus Edelstahl hergestellt, mit einer rationalen Struktur, stabiler Arbeitsweise, geringem Ger?uschpegel, zuverl?ssiger Leistung, einfacher Bedienung und hoher Effizienz.

Anwendung:
Anwendung auf westliche Würste, Schinken, Bacon, Grillwaren und traditionelle chinesische Geflügelgerichte, die Marinade von Bissen, Freizeitfleischprodukte und die Salzbehandlung.

Wurstfüllmaschine

Die hydraulische Wurstfüllmaschine ist eine notwendige Ausrüstung für die Verarbeitung von Wurstprodukten. Die hydraulische Wurstfüllmaschine ist weitgehend auf die Produkte einer Vielzahl von Wurstfüllsystemen anwendbar. Insbesondere bei trockeneren Füllungen und Fleischfüllungen ist die Effizienz im Vergleich zu anderen Wurstfüllmaschinen besser. Der obere Teil der Maschine hat einen Vorratsbeh?lter und ein Scheibenventil, ein Flip-Kontinuierliches Füllsystem, das die Arbeitsleistung verbessert.

Wurstbindemaschine

Die Wurstbindemaschine ist ein pneumatischer Einweg-Halbautomatentyp, aus Edelstahl, mit kompakter Struktur, einfacher Bedienung, praktisch und sch?n. Sie kann Schafs-, Schweine-, Protein- und Kunststoffd?rme binden, insbesondere für die Herstellung von gefrorenen Taiwan-Rostwürsten und Kusswürsten ist sie eine ideale Ausrüstung für die quantitative Bindung. Es gibt Einweg- und Zweiwegmodelle, und sie kann auch mit der Wurstfüllmaschine zusammen verwendet werden.

R?ucherofen

Die R?ucherfarbe ist gut, der Geschmack ist besser. Qualit?tssicherung, feine Technologie, bequeme Bedienung. Nach dem R?uchern ist die Farbe des Lebensmittels gut, und es gibt einen gewissen Geruch nach dem R?uchern. Es macht einem einen duftigen und nicht fettigen Eindruck. Es kann auch einen umweltfreundlichen Effekt erzielen. Es kann die traditionelle R?uchermethode vollst?ndig ersetzen, die Arbeitskraft der Arbeiter sparen, die Arbeitsleistung verbessern und den Geschmack und die Elastizit?t der Lebensmittel erh?hen.

VERPACKUNG

Standard-Exportkartons oder Holzkistenverpackung.

LIEFERZEIT:

7-20 Tage nach Bestellbest?tigung, das genaue Lieferdatum sollte gem?? der Produktionszeit und der Bestellmenge entschieden werden.