100 Kg/h Automatische Bratmaschine

Wooden packing as export standard

Anwendung:

Fritteusen haben normalerweise elektrische Heiz- und kohlebefeuerte Typen. Sie k?nnen Fleisch, Fisch, Erdnüsse, grüne Bohnen, Ackerbohnen, Chin Chin, H?hnchenflügel, Pasta, Bananenchips, Kartoffelchips, Hülsenfrüchte usw. braten. Sie sparen fast die H?lfte des ?ls und fast die H?lfte der Kohle. Die gebratenen Produkte haben die gleiche Temperatur und hohe Qualit?t. Verst?rken erheblich die Wettbewerbsf?higkeit.

Beschreibung:

Die Bratmaschine ist eine neue Art von vollautomatischer Lebensmittelverarbeitungsausrüstung. Das Auftauchen dieser Ausrüstung hat den Menschen gro?e Bequemlichkeit gebracht. Hier sind einige Dinge, die bei der Verwendung der Bratmaschinenausrüstung beachtet werden müssen.

1. Betriebshinweis: Wenn die Temperatur die eingestellte Temperatur erreicht, kann das Braten beginnen. Zu diesem Zeitpunkt wird zuerst eine kleine Menge an gebratenem Essen hinzugefügt, und dann wird die Menge an gebratenem Essen allm?hlich erh?ht. Auf diese Weise wird die ?ltemperatur bei einem Mal nicht zu stark gesenkt, was die Farbe und Qualit?t des Essens beeinflussen würde. So kann kontinuierlich gearbeitet werden und die Effizienz wird verbessert. Wenn zu viel Essen auf einmal eingefüllt wird, sinkt die Temperatur stark, was den Brateffekt beeintr?chtigt.

2. ?lablassvorgang: Wenn die Ausrüstung das ?l wechseln oder reinigen muss, denken Sie daran, nicht zuerst das Wasser abzulassen. ?ffnen Sie zuerst das ?lventil und dann das Ablassventil, um das Wasser abzulassen.

3. Abwasservorgang: Nach einem Arbeitstag Braten kann der Abwasservorgang durchgeführt werden, wenn das ?l auf etwa 80 Grad abgekühlt ist, und der Auslass ge?ffnet wird. Zu diesem Zeitpunkt flie?en Wasser und Lebensmittelreste aus, und das Abwasserablassventil kann geschlossen werden, wenn ?l aus dem Auslass flie?t.

4. Wasserzugabevorgang: Nach dem Abwasservorgang kann Wasser sofort in den Boden hinzugefügt werden, bis zum Wasserstand, oder vor der zweiten Arbeit, was am besten ist, denn einige Lebensmittelreste neigen dazu, aufzuschwimmen, wenn sie lange eingeweicht werden.

5. Wenn bei den gebratenen Lebensmitteln in der Ausrüstung mehr Reste abfallen, sollte auf die Reinigung der Heizleitung geachtet werden. Weil Lebensmittelreste auf der Heizleitung fallen, bildet sich im Laufe der Zeit Kohlerest auf der Oberfl?che der Heizleitung, was die Farbe des ?ls beeinflussen wird. Daher sollte die Anzahl der Abwasservorg?nge w?hrend des Bratens erh?ht werden.

6. Nach jeder Arbeit sollte die Entfernung von Schlacke und die Reinigungsarbeit durchgeführt werden, insbesondere der Filterkanal.

Oben sind einige Punkte, die bei der Bedienung der automatischen Bratmaschine beachtet werden müssen. Die Bedienungspersonen müssen auf die Methode achten, jederzeit auf die Dynamik der Ausrüstung achten und Probleme der Ausrüstung vermeiden.

Technische Parameter:

Vorteile:

1. Sparen Sie Brat?l, was umweltfreundlich ist. Dieses Produkt l?st das Problem der ?lverdunstung, die durch überhitzung und Trocknung herk?mmlicher Fritteusen verursacht wird. Die ?l-Wasser-Mischtechnologie l?sst das Wasser unter dem Reservoir kontinuierlich eine kleine Menge Dampf erzeugen und dringt in das Reservoir ein, um dem Brat?l Wasser zuzuführen, wodurch die ?lverdunstung unterdrückt wird. Die Zentralheiztechnologie kann die Temperatur der oberen und unteren Teile des Brat?ls steuern, lindert effektiv den Oxidationsgrad des Brat?ls und unterdrückt die Entstehung von S?uremedium, um so die Lebensdauer des Brat?ls zu verl?ngern. Es spart im Vergleich zu herk?mmlichen Fritteusen über 50 % ?l, reduziert die Luftverschmutzung und vermeidet Rauch und Feuer.

2. ?l vermischt sich nicht mit Aromen. Diese Technologie kann die Temperatur in verschiedenen Zonen steuern und nutzt wissenschaftlich die Verh?ltnisbeziehung zwischen Pflanzen?l und tierischem Fett, damit das aus gebratenem Essen ausgewaschene tierische Fett natürlich in die untere Schicht des Pflanzen?ls sinkt, so dass das obere und mittlere Arbeits?l rein bleibt und verschiedene Arten von Lebensmitteln gleichzeitig braten kann. Sie k?nnen die Vielfalt Ihres Gesch?fts erweitern.

3. Die Maschine ist mit einem fortschrittlichen automatischen Temperatursteuerger?t ausgestattet. Die ?ltemperatur kann beliebig von Raumtemperatur bis 230 Grad eingestellt werden. Nach der Auswahl der Sprengungstemperatur kann die Heizung automatisch gesteuert werden, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, was nicht nur den Energieverbrauch reduziert, sondern auch die Arbeitsleistung verbessert und von den Nutzern gefreut wird.

4. Die spezielle Technologie zur Verbesserung der Qualit?t und Sicherstellung der Gesundheit l?sst die Reste und das tierische Fett die Arbeitslage verlassen. Darüber hinaus kann die Zentralheizung effektiv die Konvektion zwischen der oberen und unteren Schicht kontrollieren, wodurch die Reinheit aller ?lschichten gew?hrleistet wird. Das gebratene Essen hat nicht nur vollst?ndige Farbe, Duft, sauberes und sch?nes ?u?eres (kein Schwarzfleckph?nomen), sondern verbessert auch die Produktqualit?t und verl?ngert die Haltbarkeit.

Bratmaschinenbetriebsprozess:

Das Management der standardisierten Betriebsregeln von Fritteusen dient dazu, die sichere Produktion zu f?rdern, die Wissenschaftlichkeit und Durchführbarkeit der Betriebsregeln zu verbessern und Unf?lle in der sicheren Produktion effektiv zu kontrollieren und zu verhindern. Daher sollten die Mitarbeiter in der tats?chlichen Betriebsprozess auf die folgenden Dinge achten: