Синтерные фильтры из нержавеющей стали в качестве камня для карбонизации пива

Синтерные фильтры из нержавеющей стали в качестве камней для карбонизации пива

?

Камни для карбонизации из нержавеющей стали TOPTITECH, которые на самом деле не являются камнями, в основном изготавливаются из пористой нержавеющей стали 316L, также известной как ?воздушные камни?. Эти камни обычно используются для аэрации сусла перед ферментацией, обеспечивая уверенный старт процесса ферментации. Изготовленные из высшего качества пищевой нержавеющей стали 316L, камни для карбонизации TOPTITECH отличаются безопасностью, практичностью, долговечностью, стойкостью к высоким температурам и коррозии. Они легко очищаются и сохраняют целостность в пиве или сусле после использования.

?

Эти камни для карбонизации из нержавеющей стали от TOPTITECH отлично подходят для принудительной карбонизации пива, что делает их отличным выбором для карбонизации пива в бочках или в качестве камней для аэрации перед ферментацией. Профессионалы используют камни для карбонизации из нержавеющей стали для карбонизации напитков, таких как пиво, шампанское или игристые медовые вина, углекислым газом. Микронный камень для карбонизации из нержавеющей стали ускоряет карбонизацию пива, создавая стойкую пену благодаря образованию более мелких пузырьков. Он быстро насыщает пиво/газированную воду CO2 или O2, пропуская газ через миллионы маленьких пор камня, эффективно растворяя его в жидкости, обогащая ощущение вкуса вашего пива или газированной воды.

?

Характеристики:

Материал: нержавеющая сталь 316L

Размер пор: 1 мкм

Внешний диаметр: 20 мм

Длина: 270 мм

Соединение: резьба 3/8" с обеих сторон

?

Преимущества:

?

1. Повышение здоровья дрожжей: Вставив кислородную палочку в ферментер и подавая тысячи мелких пузырьков кислорода в течение 1-2 минут, увеличивается жизненная сила дрожжей, что приводит к получению исключительных вкусов и обеспечивает полную ферментацию. Дрожжи процветают в среде, свободной от конкуренции бактерий, что гарантирует качественную ферментацию и конечный продукт, свободный от бактерий.

2. Улучшенный контроль карбонизации: Нержавеющие стальные фильтры обеспечивают пивоварям точный контроль над уровнем карбонизации в пива, гарантируя постоянное качество и желаемую пену.

3. Повышенная эффективность: Нержавеющие стальные фильтры, используемые в качестве камней для карбонизации, обеспечивают более высокую эффективность процесса карбонизации по сравнению с традиционными методами. Микропоры в нержавеющей стали позволяют более тонко распределять пузырьки двуокиси углерода, что приводит к более эффективной и контролируемой карбонизации.

4. Стабильная карбонизация: Одним из основных преимуществ использования нержавеющих стальных фильтров в качестве камней для карбонизации является возможность достижения стабильного уровня карбонизации в каждой партии произведенного пива. Эта стабильность имеет решающее значение для поддержания желаемого вкуса и ощущения в рту пива.

?

Принцип работы нержавеющих стальных фильтров в качестве камней для карбонизации:

?

Принцип работы нержавеющих стальных фильтров, используемых в качестве камней для карбонизации, основан на их способности способствовать контролируемому введению газа диоксида углерода (CO2) в пиво или другие газированные напитки. Вот подробное описание того, как работают эти фильтры:

?

1. Микропористая структура:

Нержавеющие стальные фильтры, предназначенные в качестве камней для карбонизации, имеют тонкую и равномерную микропористую структуру. Эти микроскопические поры служат каналами для прохождения газа диоксида углерода из источника под давлением в жидкость.

?

2. Диффузия газа:

Когда камень для карбонизации соединен с газопроводом, по которому подается CO2, газ проходит через маленькие поры нержавеющего стального фильтра под давлением. Высокое давление газа диоксида углерода заставляет его диффундировать из пор в рассеянном и контролируемом режиме.

?

3. Равномерное распределение:

Мелкие поры в нержавеющем стальном фильтре обеспечивают равномерное распределение углекислого газа по всему объему жидкости, будь то пиво, сидр или другие газированные напитки. Это равномерное распределение имеет решающее значение для достижения постоянного уровня газирования.

?

4. Образование пузырьков:

?Когда углекислый газ выходит из пор нержавеющего стального фильтра, он образует мелкие пузырьки внутри жидкости. Эти пузырьки постепенно всплывают на поверхность, растворяются в жидкости и создают желаемый уровень газирования.

?

5. Контролируемое газирование:

Пивовары могут регулировать скорость потока CO2 газа и время воздействия, чтобы достичь желаемого уровня газирования в напитке. Регулируя эти параметры, пивовары могут адаптировать процесс газирования в соответствии с конкретными вкусовыми предпочтениями и требованиями стиля.