Пищевой ксантановый камедистый порошок - загустители 80 200 меш

25kg/bag or customized

Ксантановая камедь в настоящее время является самым превосходным биологическим веществом в мире, которое сочетает в себе свойства загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора и стабилизатора. Она обладает уникальными реологическими свойствами, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к воздействию тепла, кислот и оснований, а также хорошей совместимостью с различными солями. В качестве загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора и стабилизатора ее можно широко использовать в более чем 20 отраслях, таких как пищевая промышленность, нефтяная промышленность и медицина. В настоящее время это микробный полисахарид с наибольшим объемом производства и широким спектром применения в мире.

Благодаря своим уникальным свойствам ксантановая камедь имеет чрезвычайно широкий спектр применений в более чем десятке областей, таких как пищевая промышленность, нефтяная промышленность, медицина и парфюмерно - косметическая промышленность. Высокая степень коммерциализации и широкий спектр применений делают ее непревзойденной среди других типов микробных полисахаридов.

1. В пищевой промышленности многие продукты питания добавляют ксантановую камедь в качестве стабилизатора, эмульгатора, суспендирующего агента, загустителя и вспомогательного технологического вещества. Ксантановая камедь может контролировать реологические свойства, структуру, вкус и внешний вид продуктов, а ее псевдопластичность обеспечивает хороший вкус. Поэтому она широко используется в салатных соусах, хлебе, молочных продуктах, замороженных продуктах, напитках, приправках, пивоварении, конфетах, выпечке, супах и консервах. В последние годы люди в более развитых странах часто беспокоятся о высокой калорийности продуктов питания, которая может привести к набору веса. Ксантановая камедь рассеивает эти опасения, так как она не может быть напрямую расщеплена человеческим организмом. Кроме того, по данным отчета из Японии в 1985 году, было проведено сравнительное тестирование одиннадцати пищевых добавок, и ксантановая камедь оказалась наиболее эффективным противораковым средством среди них.

2. В парфюмерно - косметической промышленности: Молекулы ксантановой камеди содержат большое количество гидрофильных групп, что делает ее хорошим поверхностно - активным веществом с антиоксидантными и антивозрастными эффектами. Поэтому почти все высококачественные косметические средства используют ксантановую камедь в качестве основного функционального компонента. Кроме того, ксантановая камедь может также использоваться в составе зубных паст для существенного загущения и придания формы, уменьшая износ поверхности зубов.

3. В медицине: Ксантановая камедь является функциональным компонентом в популярных в мире микрокапсулах лекарств, играя важную роль в контроле высвобождения лекарства; Благодаря ее сильной гидрофильности и способности удерживать воду, она имеет множество конкретных медицинских применений, например, образование плотной водной пленки для предотвращения кожных инфекций; Уменьшение жажды у пациентов после лучевой терапии. Кроме того, Ли Синь и Су Лей однажды писали, что сама ксантановая камедь имеет значительное усиливающее действие на гуморальную иммунную функцию мышей.

4. Применение в промышленности и сельском хозяйстве: В нефтяной промышленности, благодаря ее сильной псевдопластичности, водный раствор ксантановой камеди низкой концентрации (0,5%) может сохранять вязкость бурового раствора и контролировать его реологические свойства. Поэтому вязкость чрезвычайно низкая у быстро вращающегося бура, что экономит энергию; Однако в относительно статичной зоне бурения сохраняется высокая вязкость, чтобы предотвратить обрушение скважины. И благодаря ее превосходной стойкости к солям и термостойкости, она широко используется при бурении в особых условиях, таких как океаны и зоны с высокой соленостью, и может быть использована в качестве агента для добычи и вытеснения нефти, чтобы уменьшить зоны мертвой нефти и повысить коэффициент извлечения нефти.