Машина для производства ломтикового льда для переработки пищевых продуктов

Среднемасштабные промышленные пластинчатые ледосоздатели используются в отраслях переработки водных продуктов, супермаркетов, сохранения водных продуктов, глубоководного рыболовства, переработки мяса, убойства птицы, ледовых заводов, химических пигментов, биофармацевтики, научных экспериментов и т.д., а производительность по льду составляет от 3Т/сут до 15Т/сут.

Примечание:

1. Стандартный режим охлаждения: водяное охлаждение. Воздушное охлаждение можно заказать по требованию заказчика;

2. Питание: 380В/50Гц/3Ф, другие напряжения можно заказать по запросу;

3. Хладагент: R22/R404A;

4. Стандартные условия: температура окружающей среды 25°C, температура входной воды 20°C, температура испарения -20°C, температура конденсации 40°C;

5. Толщина пластинчатого льда: 1.5мм - 2.5мм;

6. Вышеуказанные параметры могут измениться в связи с техническими усовершенствованиями без предварительного уведомления.

Рабочий принцип

Через клапан подачи воды вода автоматически поступает в бак для хранения воды, а затем через регулирующий клапан потока насосом подается к распределительному устройству, где вода равномерно распыляется на поверхность льда. Как вода проходит по стенке льда, она охлаждается до точки замерзания, а не замороженная вода испаряется и через пористые щели попадает в бак для хранения воды, возобновляя рабочий цикл.

Когда ЛЬД ДОСТИГАЕТ ТРЕБУЕМОЙ ТОЛЩИНЫ (толщина может быть ПРОИЗВОЛЬНО ВЫБРАНА ОПЕРАТОРОМ/пользователем), горячий газ, выпущенный из компрессора, направляется обратно к стенке ледосоздателя, заменяя низкотемпературный жидкий хладагент. Это создает тонкую пленку воды между льдом и стенкой испарительной трубки, которая смазывает лед при его свободном падении под действием силы тяжести в бак ниже. Вода, образовавшаяся в цикле сбора льда, возвращается в бак для хранения через пористую емкость, что также предотвращает выгрузку мокрого льда машиной.

1. Охлажденная вода из бака для хранения воды непрерывно циркулирует через испаритель пластинчатого или решетчатого типа с помощью насоса;

2. После запуска компрессор через процесс всасывания - сжатия - выпуска - конденсации (жидкостного состояния) - дросселирования - а затем в испарителе испаряется при низкой температуре от -10 до -18 градусов, поглощая тепло и переходя в парообразное состояние. Замороженная вода при температуре 0 градусов Цельсия непрерывно замерзает на поверхности более низкотемпературного испарителя. Когда лед конденсируется до определенной толщины, температура испарения хладагента достигает установленной температуры терморегулятора, то есть электромагнитный клапан оттаивания включается в виде теплового насоса для удаления льда, а затем начинается следующий цикл.

Процесс изготовления льда

Через вентиль подачи воды и автоматически вода поступает в бак для хранения воды, а затем насосом подается к распределителю, распределительный трубопровод равномерно направляет низкотемпературную воду в испаритель, охлаждаемый жидким хладагентом. Вода охлаждается до точки замерзания, эти охлажденные до точки замерзания воды замерзают в лед, а не замороженная вода в испарителе возвращается в бак для хранения воды, запуская рабочий цикл.

Когда лед достигает требуемой толщины, он переходит в состояние оттаивания, и высоконапорный горячий газ, выпущенный из компрессора, направляется в испаритель через реверсивный клапан, заменяя низкотемпературный жидкий хладагент. Это создает пленку воды между льдом и стенкой испарителя. Эта пленка отделяет лед от испарителя, и лед свободно падает под действием силы тяжести в бак для хранения льда ниже. Вода, образовавшаяся в цикле сбора льда, возвращается в бак для хранения через пористую емкость, что также предотвращает выгрузку мокрого льда машиной.

1. Охлажденная вода из бака для хранения воды непрерывно циркулирует через испаритель пластинчатого или решетчатого типа с помощью насоса;

2. После запуска компрессор через процесс всасывания - сжатия - выпуска - конденсации (жидкостного состояния) - дросселирования - а затем в испарителе испаряется при низкой температуре от -10 до -18 градусов, поглощая тепло и переходя в парообразное состояние. Замороженная вода при температуре 0 градусов Цельсия непрерывно замерзает на поверхности более низкотемпературного испарителя. Когда лед конденсируется до определенной толщины, температура испарения хладагента достигает установленной температуры терморегулятора, то есть электромагнитный клапан оттаивания включается в виде теплового насоса для удаления льда, а затем начинается следующий цикл.

Общие проблемы и решения для ледосоздателя:

Определение неисправностей по симптомам:

Симптом: Компрессор работает, но не производит лед. Причина: утечка хладагента или повреждение электромагнитного клапана, не обеспечивающего герметичное закрытие. Ремонт: после проверки на утечку добавить хладагент или заменить электромагнитный клапан.

2. Симптом: Компрессор работает, охлаждая, насос работает, подавая воду, лед нарастает в толщину, но не может перейти в процесс обезвоживания для сброса льда.

Причина: Неисправность датчика температуры воды, из-за которой интеллектуальная система управления не может эффективно определить температуру воды и работать, ошибочно определив программу, или неисправность контроллера.

Ремонт: Использовать мультиметр для измерения сопротивления датчика температуры воды (когда температура воды в баке близка к 0°C, отсоединить трехжильный кабель в контрольном блоке и проверить сопротивление двух проводов по бокам). Если сопротивление ниже 27К, то считается, что контроллер неисправен и его необходимо заменить. Если сопротивление ниже 27К, отключить любой из двух проводов. Сопротивление регулируется между 27К и 28К путем последовательного подключения резистора.

3. Симптом: Машина переходит в процесс оттаивания (насос останавливается, компрессор прекращает охлаждение), но лед не осыпается.

Причина: Повреждение электромагнитного клапана оттаивания.

Ремонт: Заменить электромагнитный клапан или внешнюю катушку.

4. Симптом: Световая индикация недостатка воды, но машина не автоматически подает воду.

Причина: Нет воды в трубопроводе или неисправность вентиля подачи воды, клапан не открывается.

Ремонт: Проверить вход воды в трубопровод, если нет воды, запустить машину после открытия водного канала. Если вентиль подачи воды неисправен, заменить его.

5. Симптом: Компрессор работает, но насос не работает (нет потока воды).

Причина: Несовместимость или повреждение насоса или засор внутри насоса от накипи.

Ремонт: Очистить насос или заменить его.