Туннельный обжарочный аппарат для арахиса, оборудование для обжаривания орехов

Микроволновое промышленное туннельное обжиговое оборудование, оборудование для обжарки орехов, непрерывная микроволновая обжиговая машина, промышленная микроволновая обжиговая и выпечная машина, сушильно-стерилизующая техника, широко применяемая для обжарки арахиса, подсолнечных семян, кунжута, пшеницы, тыквенных семян, арахиса, кукурузы, сои, грецких орехов, арековых орехов, миндаля, каштанов, фундука, анакардиев и т. д. По сравнению с традиционными методами производства микроволновые обжаренные продукты хрустят, имеют прекрасный вкус, набухают, частицы заполнены, цвет натуральный, внешний вид привлекательный, а также обладают бактерицидными свойствами.

1. Во время обжига микроволновым оборудованием происходит бактерицидный эффект. Микроволновая стерилизация проявляется в двойном действии теплового и нетеплового эффектов. По сравнению с обычной стерилизацией при температуре можно достичь удовлетворительной степени стерилизации при более низкой температуре и в очень короткое время. Температура стерилизации обычно около 80oC, время обработки составляет 3 - 5 минут, при этом сохраняются питательные вещества.

2. Легко в управлении. Микроволновая мощность и скорость конвейера можно бесступенчато регулировать, нет тепловой инерции, можно включать и выключать в любое время, легко контролировать, что улучшает условия производства. Микроволновое оборудование не имеет отдачи тепла, пыли, шума, не загрязняет окружающую среду, легко соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов.

3. Эффект обжига заметен. Благодаря быстрому микроволновому нагреванию молекулы воды внутри материала быстро испаряются, достигается эффект набухания.

4. Стерилизация при низкой температуре, меньшие потери питательных веществ. Сохраняется витамин С: при обычной термической обработке овощей и фруктов сохраняется 46% - 50%, а при микроволновой обработке - 60% - 90%. Сохраняется витамин А: при обычной термической обработке сохраняется 58%, а при микроволновой - 84%, при этом не влияет на оригинальный аромат, является хорошим методом глубокой переработки овощей и фруктов и получения экологически чистых продуктов.