Оборудование для выпучивания неподжариваемых чипсов-сырков с использованием непрерывной микроволновой обработки

Микроволновое вспушивательное оборудование - это новое видное оборудование для технологии вспушивания в атмосферных условиях, которое использует микроволновое радиационное нагревание, чтобы влага в материале поглощала тепло и испарялась, тем самым приводя к вспучиванию ткани пищевых материалов.

Микроволновое вспушивание благодаря быстрой скорости нагрева имеет короткое время нагрева пищи. В сравнении с экструзионным вспушиванием и жарким вспушиванием оно не вызывает некоторые ненужные химические реакции в пище и не увеличивает содержание жиров в пище, лучше сохраняет оригинальный аромат продуктов. Поэтому микроволновое вспушивание широко применяется для крахмалистых продуктов (например, кукурузы, глютенового риса, проса), белковых продуктов (например, сои и т. д.), а также смешанных продуктов (например, креветочных чипсов и т. д.). А метрические продукты - это хорошее направление применения микроволнового вспушивания.
Микроволновое вспушивательное оборудование - это новая технология, обладающая высокой эффективностью, энергосбережением, стабильностью, надежностью, простотой конструкции и удобством в эксплуатации. Микроволновая вспушивательная машина характеризуется непрерывным производством, требует только электроэнергии, не нуждается в других источниках энергии, позволяет быстро вспушивать продукты, занимает небольшую площадь, не загрязняет окружающую среду, проста в эксплуатации; не требуется прогрев и нет потерь энергии после остановки. Требуется небольшое количество рабочей силы, качество продуктов высокое. Степень совершенства оборудования высока, это высокотехнологичный продукт, который не может быть заменен другими видами оборудования.
Микроволновое вспушивательное оборудование можно использовать для вспушивания ячменя, ломтиков яблока, ломтиков лобстера, искусственного риса и других лакомств.

Поэтому микроволновое вспушивание имеет очень широкие перспективы применения в пищевой промышленности.