Неоэзперидин дигидрохалкон/ нхдк

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - это национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении решений по подслащиванию на глобальном уровне. Наша компания уже более 20 лет занимается этой отраслью. Ежегодная производительность нейотама составляет 1400 тонн, адвантама - 10 тонн, НХДК (дигидрохалкон неоэсперидина) - 200 тонн, решений по подслащиванию - 5000 тонн, натурального безкалорийного сахара (Окалвия) - 400 тонн. Общее количество производимых заменителей сахара на протяжении многих лет занимает лидирующее положение в мире.

Дигидрохалкон неоэсперидина

НХДК (Дигидрохалкон неоэсперидина) примерно в 1500-1800 раз сладче сахара, его вкус напоминает солодку. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или эсперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. НХДК является эффективным подслащивающим агентом, усилителем вкуса и аромата, обладает свойствами нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также имеет некоторую физиологическую активность, например антиоксидантные свойства, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Он широко используется в различных продуктах, включая пищевые продукты, лекарственные препараты, добавки к пище, косметические средства и корма для животных.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание чистого вещества: ≥ 98%

Внешний вид: белый ?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Усилитель сладости: NHDC имеет чистый вкус, длительный послевкусие, высокую сладость. Он имеет сильное синергетическое действие при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат, а также с сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC повышает эффект этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в соком, молочных напитках, винах, хлебобулочных изделиях и т.д.

?

Сладкое вещество для добавок в пищу:?NHDC является низкокалорийным сладким веществом и обладает некоторой физиологической активностью, например антиоксидантной активностью, снижением уровня холестерина и глюкозы в крови. Он особенно подходит для функциональных продуктов питания, средств здоровья и добавок в пищу в качестве альтернативного сладкого вещества.

?

Маскировка горечи в фармацевтических препаратах: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с рецепторами горечи даже ниже порога его сладости и уменьшать горечь фармацевтических препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в корме для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия он увеличивает сладость более чем на 40%, а также может маскировать горечь сахарина, чтобы сделать сладкий вкус более чистым, и снижает стоимость.

?

Ароматизатор/Усилитель вкуса в пищевых продуктах: Аромат NHDC похож на аромат мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматическими компонентами. Широко используется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фрукто-ягодных соках, безалкогольных напитках, приправах, джемах, жевательной резине и т.д.

Безопасность

1. NHDC включен в перечень пищевых добавок и ароматизаторов в Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269) и Содержании добавок для кормов животных (2013).;

2. Комиссия по фармакопее США "Введение в пищевые химические вещества" (US-FCC8) включен; признан безопасным для использования в качестве ароматизирующей добавки экспертным комитетом FEMA (#3811);

3. Включен в нормативные акты Евросоюза о пищевых добавках (#E959); "Европейская фармакопея" (EP-8) включен;

4. Одобрен Национальным органом по контролю качества пищевых продуктов Австралии как "ароматизирующие вещества".

?

Контакт

Мисс Луси

Электронная почта: export@huasweet.com

Вайшат/Вотсап: +86 13164672700

?