Неоэсперидин дигидрохалькон C28H36O15 NHDC Сахаросодержащие вещества E959

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении решений по подслащиванию в глобальном масштабе. Наша компания занимается данной деятельностью более 20 лет. Производственная мощность составляет 1400 тонн Неотама ежегодно, 10 тонн Адвантама, 200 тонн НХДК (дигидрохалкон неоэзперидина), 5000 тонн решений по подслащиванию, 400 тонн натурального безкалорийного сахара (Окалвия). Общее количество производимых заменителей сахара ежегодно на протяжении многих лет занимает лидирующее положение в мире.

Дигидрохалкон неоэзперидина

НХДК (Дигидрохалкон неоэзперидина) в 1500-1800 раз сладче сахара, его вкус напоминает солодку. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или эзперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. НХДК является эффективным подслащивающим веществом, усилителем вкуса и аромата, обладает свойствами нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также имеет некоторую физиологическую активность, например антиоксидантную, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Он используется в широком спектре продуктов, включая продукты питания, лекарственные препараты, добавки к пище, косметику и корма.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание чистого вещества: ≥ 98%

Внешний вид: белый ?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Повышатель сладости: NHDC имеет чистой вкус, длительный послевкусие, высокую сладость. Он имеет сильный синергетический эффект при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат, а также сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC усиливает эффект этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в сливковых напитках, молочных напитках, винных напитках, изделиях хлебопекарной промышленности и т.д.

?

Сладость для пищевых добавок:?NHDC является низкокалорийным подсластителем и обладает некоторой физиологической активностью, например антиоксидантной активностью, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Он особенно подходит для функциональных продуктов питания, средств здоровья и пищевых добавок в качестве альтернативного подсластителя.

?

Маскировка горечи в фармацевтических препаратах: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с горькими рецепторами даже ниже порога ощущения сладости и уменьшать горечь фармацевтических препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в кормах для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия он увеличивает сладость более чем на 40%, а также может маскировать горький вкус сахарина, чтобы сладость стала более чистым, а стоимость снизится.

?

Ароматизатор пищевых продуктов/ Усилитель вкуса: Аромат NHDC похож на аромат мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматизирующими веществами. Широко используется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фрукто-соках, безалкогольных напитках, приправах, джемах, жевательной резине и т.д.

Безопасность

1. NHDC включен в перечень пищевых добавок и ароматизаторов в Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269) и Содержании добавок для кормов животных (2013).;

2. Комиссия по фармакопее США "Вещества по Фармакопее пищевых химических веществ" (US-FCC8) включает; признан безопасным для использования в пищевой промышленности экспертной группой FEMA в качестве ароматизирующей составляющей (#3811);

3. Включен в нормативные акты о пищевых добавках ЕС (#E959); "Европейская фармакопея" (EP-8) включает;

4. Одобрен Национальным органом по контролю за пищей Австралии как "ароматизирующие вещества".

?

Контакты

Мисс Люси

Электронная почта: export@huasweet.com

Wechat/whatsapp: +86 13164672700

?