Линия по производству картофеля по-французски в Великобритании. Полностью автоматизированная линия по производству замороженного картофеля по-французски. Технологический процесс производства чипсов на фабрике

wooden packing as export standard

Компоненты в Автоматической линии по производству картофеля фри Линии

1. Мойка и очистительная машина: машина для очистки и очищения корки, облицованная золотым сталью, или щеточная машина для очистки и очищения корки могут одновременно выполнить работу по очистке и очистке корки. Высокая эффективность и низкие потери.

2. Нарезочная машина: она может не только нарезать картошку на ломтики, но и нарезать на палочки. Толщина ломтика и размер ломтика можно произвольно регулировать.

3. Бланширующая машина: промыть нарезанные картофельные чипсы (лопатки) и сохранить цвет.

4. Сушильный аппарат: обезвоживание центробежной силой. Обезвоживание перед жаркой может значительно сократить время жарки и улучшить вкус картофеля фри. Повысить производительность и снизить производственные затраты.

5. Непрерывная жарильная машина: из - за разных плотностей воды и масла вода находится внизу, а масло нагревается в верхнем слое для жарки картофельных чипсов. Полученные остатки непосредственно откладываются в воде, и масло не выдает черного дыма, что значительно продлевает срок службы масла и резко снижает стоимость. Температура масла точно контролируется, таким образом обеспечивая качество и вкус картофеля фри. После завершения работы вода сливается, и остатки вытекают вместе с водой.

6. Дежирирующая машина: центробежная дежирирующая машина обезжиривает свежезажаренный картофель фри, что преодолевает недостатки высокого содержания жира и жирного вкуса картофеля фри. Улучшает вкус картофеля фри.

7. Автоматическая машина для посыпки приправой: барабанная машина для посыпки приправой изготовлена из нержавеющей стали. Картофель фри (чипсы) равномерно вращаются при вращении барабана, и приправа добавляется посыпанием или распылением. Посыпка равномерна и не ломается.

8. Машина для вакуумной упаковки с азотом: при упаковке заполнение пакета азотом может эффективно предотвратить поломку картофеля фри и продлить срок хранения. Набухание, упаковка и кодирование выполняются за один раз.

Как выбрать Сырье Материал:

Свежая картошка, без гнили, без порчи, без болезней и вредителей растений; без вдавленной головки, гладкая поверхность, без трещин и полостей; содержание сухих веществ ≥ 21%.

Преимуществамашины для производства картофеля фри:

1. Широкий диапазон производительности, чтобы удовлетворить потребности малой, средней и большой мощности. От 50 кг/ч, 100 кг/ч, 300 кг/ч, 500 кг/ч до 1000 кг/ч, 2000 кг/ч.

2. Предоставляем полупромышленное или полноавтоматическое оборудование для обработки картофеля фри, конкретная программа основана на потребностях клиентов.

3. Оборудование, используемое для бланширования и жарки, имеет два способа нагрева: электрический нагрев и газовый нагрев.

4. Размер картофеля фри и толщина чипсов можно регулировать.

5. Все машины изготовлены из материала SUS304, используя электрические компоненты Schneider и двигатели марки Siemens, с устойчивой работой и длительным сроком службы.

Технические Параметры линии по производству картофеля фри

Описание линии по производству картофеля фри

Эта линия имеет высокую степень автоматизации и большую производительность и специализируется на производстве картофеля фри и чипсов. Непрерывно и эффективно выполняет производство от поступления сырья до упаковки готовой продукции.

ПроцессПроизводстваКартофеляФри

Подъем → очистка, очистка корки → сортировка и транспортировка → подъем → нарезка → подъемник → плоский вал для утоньшения → вибрационный экран для удаления коротких → промывание → бланширование → вибрационное удаление воды → сушка горячим воздухом → подъем → жарка → вибрационное удаление масла → сушка и обезжиривание на воздухе → воздушно - охлаждаемая транспортировка → подъем→ вибрационное распределение → быстрое замораживание → упаковка