Вакуумный валочный месильный аппарат

Описание продукта:

?Автоматическая вакуумная колочная машина позволяет в короткий срок впитать аромат в волокна мяса и достичь целью размягчения мяса. При вращении цилиндра куски мяса подаются по направляющей пластине, и они сами взаимно разбиваются и сжимаются, благодаря чему белки мяса разлагаются на водорастворимые белки, которые легко усваиваются организмом человека. В то же время это позволяет добавкам (крахмалу и т.д.) и белкам мяса взаимно смешиваться и быстро проникать в волокна, чтобы достичь цели размягчения и разбухания мяса, улучшения вкуса и повышения выхода готовой продукции.

Особенности продукта:?

Все ключевые компоненты - импортные компоненты известных брендов, что обеспечивает долговечность и надежность.

1. Провести равномерное впитывание маринада сырой мясом, ускорить проникновение вкуса маринада.

2. Увеличить сцеплительность мяса, улучшить его эластичность.

3. Обеспечить возможность нарезки мясных продуктов, предотвратить разрыв мяса при нарезке.

применение

Вакуумные машины для замеса и маринования выпускаются различными размерами и подходят для использования в различных мясоперерабатывающих предприятиях и фаст-фуд ресторанах. Машина также может использоваться для маринования всех видов мясных продуктов домашней птицы, разделенной птицы, мясных продуктов, крупных мясных продуктов и всех видов западного ветчины. Эта аппаратура благодаря использованию вакуумной мариновки значительно сокращает время маринования, а мясо полностью впитывает соленую воду, что приводит к растворению белков. Это не только расслабляет структуру мяса, достигая эффекта нежности, но и улучшает внешний вид мяса и увеличивает выход продукции.