Планетарная варочная кастрюля с функцией экономии электроэнергии

Особенности:

1. Легко монтируется и управляется;

2. Равномерное нагревание;

3. Большая площадь нагревания;

4. Короткое время кипения;

5. Легкий контроль температуры нагревания;

6. Перемешивающие скребки могут полностью касаться емкости, что исключает обгорание;

7. Скорость перемешивания регулируется;

8. Коррозионная и истираемая стойкость;

9. Более длительный срок службы.

Описание:

Тело данной варочной кастрюли представляет собой штампованную полусферическую кастрюлю из нержавеющей стали. Для нагревания используются пар, газ, теплопроводящая масла, электромагнитное нагревание и т. д. Применяется специальный способ передачи перемешивания, планетарный смеситель полностью контактирует с телом кастрюли, обеспечивая целое отношение вращения и оборотов, что исключает наличие ?слепых? зон перемешивания. Использование передовых конструкций передачи и герметизации обеспечивает чистоту и гигиену в местах передачи и внутри кастрюли. Используется частотно-регулируемая мощность, что обеспечивает более плавную работу.

Применение:

Широко применяется для обработки конфет, фармацевтических препаратов, молочных продуктов, алкогольных напитков, кондитерских изделий, консервированных фруктов, напитков, консервированной продукции и тушенных блюд. Также используется для приготовления супов, жареных блюд, запеченных блюд и каши в крупных ресторанах или столовых, особенно подходит для компаний, занимающихся наполнителями, мясом и приправами.