Горячая продажа! Цена завода на коптильню для рыбы/дом для копчения мяса/печь для копчения рыбы

Применение продукта

Эта машина полностью использует швейцарские электрические компоненты ABB, большой экран цветного человеко-машинного интерфейса для отображения и управления, программируемый контроллер японской компании Omron. Электромагнитный клапан японской компании SMC и все пневматические компоненты обеспечивают стабильную работу оборудования. Усовершенствованная двухрядная система нагрева Pacific Ocean может нагреться до 80 ℃ в течение 15 минут. Двойные полые стеклянные двери позволяют четко наблюдать за изменениями продукта. Процесс производства можно контролировать на экране. Уникальная конструкция для приготовления на пару обеспечивает равномерный цвет продукта. Конструкция: состоит из камеры для чернения на пару, системы нагрева, генератора дыма, системы подачи и отвода воздуха, системы сушки, системы очистки и системы электрического управления.

Основные характеристики

1. Автоматическое управление (визуальное отображение состояния работы оборудования, динамическое отображение температуры). Уникальная конструкция системы воздушного циркуляции эффективно обеспечивает равномерность температуры в процессе выпечки, копчения, сушки, варки и др., что обеспечивает равномерный цвет продукта и красивый блеск)

2. Система дымообразования с имитацией дерева, внешняя система подачи дыма в дымоход с оптимизированной конструкцией, может эффективно уменьшить загрязнение продукта табачным смолой.

3. Дверь камеры изготовлена из теплоизоляционного закаленного двойного стекла (позволяет напрямую наблюдать за качеством внутренних продуктов)

4. Используется импортированный японский электромагнитный клапан SMC, а цилиндр работает стабильно и надежно.

5. Мы можем изготовить для вас оборудование с 4 дверями, 4 тележками / 4 дверями и 8 тележками по вашим требованиям.

Этот метод применим к разным видам копченых консервов, таких как копченая осенняя рыба в масле, копченый белокопытый тунец в масле, копченый треска в масле, копченый осьминог в масле, копченые сардины в масле и т.д., а также копченые устрицы в масле, кролик в масле, курица в масле и перепел в масле.Специфические методы: в банки вводят определенное количество копчёно-ароматических веществ, а затем проводят процесс герметизации и стерилизации. При термической стерилизации копчёно-ароматические вещества равномерно распределяются сами по себе. Этот метод наиболее подходящ для придания копчёного аромата консервным продуктам, но для сохранения цвета, текстуры и т.д. твердых объектов в банках все еще необходимо соблюдать исходный технологический процесс.Способ нанесения применим к видам продуктов питания в блочной форме, таких как бекон, копченая рыба, запеченная курица, запеченная утка, запеченная гусь и т.д. Конкретный метод: дозированное копчение ароматического материала использует ополаскивание для нанесения на продукты питания, но так как блочный размер большой, пропитывание медленное, поэтому лучше наносить в два приема. Когда копчение ароматических специй нанесено, снова выполнить продукт в соответствии с технологическим процессом.

Способ распыления и распыления подходит для мелких видов продуктов питания, таких как копченые бобы, творог, жареный творог, ломтики рыбы и т.д. Конкретный метод: использовать распылитель, распылительную ткань или кисть для разбрызгивания дозированного копчения ароматического материала на продукты питания. Хотя такие продукты маленькие и легко пропитываются, но чтобы сделать копчение равномерным, требуется разбрызгивать и переворачивать одновременно. Когда копчение ароматического материала разбрызгано, снова изготовить готовый продукт в соответствии с технологией.

.Инъекция подходит для крупных кусков продуктов питания: таких как ветчина, безкостная ветчина, свиная ветчина, ветчина, свиная брюшная часть, плечевая часть свинины, бекон, бекон, бекон, свиный бекон, плечевая часть мяса, бекон, бекон, кубиты ствола таких продуктов из-за большого блока, твердого, поэтому копченые специи в короткий период времени в продукте не легко проникают, поэтому также используют инъекцию. В ближайшее время дозированное копчение ароматического материала вводится в мясо при помощи шприца, и требуется вводить во все отделы.