Мясо, фритюрная машина для рыбных палочек и чипсов 100 кг/ч

Свяжитесь с нами:

Мы - компания по производству пищевого оборудования, которая предлагает ореховые обжаривательные машины, оборудование для очистки орехов от скорлупки, ореховые измельчающие машины, машины для приготовления пюре из арахиса, масложавильные машины, автоматические фритюрницы, обезжиривающие машины, маринадеры, линии по производству чипсов, овощные нарезочные машины, машины для мойки фруктов и овощей, соковыжималки, линии по обработке фруктов и овощей, линии по производству пюре из арахиса, упаковочные машины, машины для изготовления лапши, машины для изготовления инжеры. Чтобы обеспечить ремонт или переизготовку оборудования наивысшего качества, мы используем последние диагностические, сборочные и тестовые приборы. Если у вас возникнут проблемы, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте a675991295@163.com .

Применение:

Фритюрницы обычно бывают электрическими и на угле. Они могут жарить мясо, рыбу, арахис, фасоль, бобы, чин-чин, куриные крылья, макароны, банановые чипсы, картофельные чипсы, бобовые и т.д. Они экономят почти половину масла и почти половину угля. Жареные продукты имеют одинаковую температуру и высокое качество. Существенно повышают конкурентоспособность.

Описание:

Фритюрница - это новый тип полностью автоматического оборудования для обработки пищи. Появление этого оборудования принесло огромную пользу людям. Вот некоторые важные моменты, которые нужно учитывать при использовании фритюрницы.

1. Примечания по эксплуатации: Когда температура достигает установленного значения, можно начинать жарку. В этот момент сначала добавьте небольшое количество продуктов для жарки, а затем постепенно увеличивайте количество. Таким образом, температура масла не резко снизится, что может повлиять на цвет и качество пищи. Таким образом, можно обеспечить непрерывную работу и повысить эффективность. Если же добавить слишком много продуктов сразу, температура резко упадет, что повлияет на результат жарки.

2. Процедура слива масла: Если нужно заменить масло или провести очистку оборудования, не сливите воду сразу. Сначала откройте кран для слива масла, а затем откройте кран для слива воды.

3. Процедура слива сточных вод: После одного рабочего дня жарки слив сточных вод можно провести, когда масло остынет до примерно 80 градусов, и открыть выпускной отверстие. В этот момент вода и пищевые остатки вытекают, и клапан слива сточных вод можно закрыть, когда из выпускного отверстия начнет течь масло.

4. Процедура добавления воды: После слива сточных вод можно сразу добавить воду в нижнюю часть, пока не достигнется уровень воды, или перед вторым рабочим процессом, что лучше, потому что некоторые пищевые остатки легко всплывают, если они настаиваются долгое время.

5. Когда при жарке в оборудовании от отделяемого продукта осыпается много остатков, необходимо уделять внимание очистке нагревательного трубопровода. Поскольку пищевые остатки осыпаются на нагревательный трубопровод, на его поверхности за длительное время образуется угольный остаток, который влияет на цвет масла. Поэтому во время жарки необходимо увеличивать количество сливов сточных вод.

6. После каждой работы необходимо проводить работу по удалению шлама и очистке, особенно фильтрационного канала.

Выше приведены некоторые важные моменты при работе с автоматическим фритюром. Операторы должны соблюдать правильный метод работы, постоянно следить за состоянием оборудования и избегать возникновения проблем с ним.