Профессиональная машина для приготовления французских картоплинных ломтиков для ресторана

Свяжитесь с нами:

Мы - компания по производству пищевого оборудования, которая предлагает ореховые обжаривательные машины, оборудование для очистки орехов от скорлупки, машины для дробления орехов, машины для изготовления пюре из арахиса, масложавки, автоматические фритюры, машины для обезжиривания, машины для приправления, линию по производству чипсов, овощережущие машины, машины для мойки фруктов и овощей, соковыжималки, линию по обработке фруктов и овощей, линию по производству пюре из арахиса, упаковочные машины, машины для изготовления лапши, машины для изготовления инджеры. Чтобы обеспечить ремонт или переизготовку оборудования высочайшего качества, мы используем последние диагностические, сборочные и тестовые устройства. Если у вас возникнут какие-либо проблемы, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте a675991295@163.com .

Применение:

Фритюры обычно бывают электрических и угольных типов. Они могут жарить мясо, рыбу, арахис, фасоль, бобы, чин-чин, крылья цыпленка, макароны, банановые чипсы, картофельные чипсы, бобовые и т.д. Они экономят почти половину масла и почти половину угля. Жареные продукты имеют одинаковую температуру и высокое качество. Значительно повышают конкурентоспособность.

Описание:

Фритюрница - это новый тип полностью автоматического оборудования для обработки пищи. Появление этого оборудования принесло людям огромную пользу. Вот некоторые важные моменты, которые необходимо учитывать при использовании фритюрницы.

1. Примечания по эксплуатации: Когда температура достигает установленного значения, можно начинать жарку. В этот момент сначала добавьте небольшое количество жареной пищи, а затем постепенно увеличивайте количество жареной пищи. Таким образом, при работе температура масла не будет слишком резко падать, что может повлиять на цвет и качество пищи. Таким образом, можно работать непрерывно и повысить эффективность. Если же сразу положить слишком много пищи, температура резко упадет, что повлияет на результат жарки.

2. Процедура слива масла: Если необходимо заменить масло или провести очистку оборудования, не сбрасывайте воду сразу. Сначала откройте кран для слива масла, а затем откройте кран для слива воды.

3. Процедура слива сточных вод: После одного рабочего дня жарки слив сточных вод можно проводить, когда масло остынет до примерно 80 градусов, и открыть выход. В этот момент вода и остатки еды вытекают, и кран для слива сточных вод можно закрыть, когда из выхода начнет течь масло.

4. Процедура добавления воды: После слива сточных вод воду можно сразу добавить в дно до уровня воды, или лучше сделать это перед второй работой, так как некоторые остатки еды легко всплывают, если они настаиваются долгое время.

5. Когда при жарке в оборудовании от отварного продукта осыпается больше остатков, необходимо обратить внимание на чистку нагревательного трубопровода. Поскольку остатки еды осыпаются на нагревательный трубопровод, со временем на поверхности нагревательного трубопровода образуются угольные остатки, которые влияют на цвет масла. Поэтому в процессе жарки количество сливов сточных вод следует увеличить.

6. После каждой работы необходимо проводить работу по удалению шлама и чистке, особенно фильтрационного канала.

Выше приведены некоторые важные моменты при работе с автоматическим фритюром. Операторы должны соблюдать правильный метод работы, постоянно следить за состоянием оборудования и избегать возникновения проблем с ним.