Автоматическая машина для жарки чипсов из бананов / бобовых продуктов 50 кг/ч

Wooden packing as export standard

Применение:

Котлы для жарки обычно бывают электрических и угольных типов. Они могут жарить мясо, рыбу, арахис, фасоль, бобы, чин чин, куриные крылья, макаронные изделия, банановые чипсы, картофельные чипсы, бобовые и т. д. Они экономят почти половину масла и почти половину угля. Жареные продукты имеют одинаковую температуру и высокое качество. Существенно повышают конкурентоспособность.

Технические параметры:

Преимущества:

1. Экономит масло для жарки, что полезно для окружающей среды. Этот продукт решает проблему испарения масла, вызванную перегревом и высыханием традиционных фритюрников. Технология смешивания воды и масла позволяет воде под резервуаром непрерывно производить небольшое количество пара и проникать в резервуар, чтобы добавить воду в масло для жарки, тем самым сдерживая испарение масла. Технология центрального нагрева может контролировать температуру верхней и нижней частей масла для жарки, эффективно снижать степень окисления масла для жарки и сдерживать образование кислого среды, таким образом продлевая срок службы масла для жарки. Он экономит более 50% масла по сравнению с традиционными фритюрниками, уменьшает загрязнение воздуха и предотвращает дым и огонь.

2. Масло не смешивается с ароматом. Эта технология может контролировать температуру в разных зонах и научно использовать соотношение между растительным и животным жиром, чтобы животный жир, выделенный из жареной еды, естественно опускался в нижний слой растительного масла, так что верхнее и среднее рабочее масло остается чистым и может жарить разные виды еды одновременно. Вы можете увеличить ассортимент своего бизнеса.

3. Машина оснащена современным автоматическим устройством управления температурой. Температура масла может быть произвольно регулирована от комнатной до 230 градусов. После выбора температуры взрывчатки можно автоматически контролировать нагрев, чтобы сохранить постоянную температуру, что не только снижает энергопотребление, но и повышает производительность труда и пользуется популярностью у пользователей.

4. Специальная технология улучшения качества и обеспечения здоровья позволяет отходам и животному жиру покинуть рабочую зону. Кроме того, центральный нагрев может эффективно контролировать конвекцию между верхним и нижним слоями, тем самым обеспечивая чистоту всех видов масляных слоев. Жареная еда не только имеет полный цвет, аромат, чистый и красивый внешний вид (без черных пятен), но и повышает качество продукта и продлевает срок хранения.

Процесс работы фритюрника:

Управление стандартами эксплуатации фритюрников направлено на продвижение безопасности производства, повышение научности и практической применимости правил эксплуатации и эффективного контроля и предотвращения аварий в области безопасности производства. Поэтому в процессе фактической эксплуатации персонал должен обратить внимание на следующие вопросы:

Описание:

Фритюрник - это новый тип полностью автоматического оборудования для обработки пищевых продуктов. Появление этого оборудования принесло большую пользу людям. Вот некоторые важные моменты при использовании фритюрника.

1. Примечание к эксплуатации: Когда температура достигает установленной температуры, можно начинать жарить. В этот момент сначала добавляется небольшое количество жареной еды, а затем постепенно увеличивается количество жареной еды. Таким образом, операция не снижает температуру масла слишком сильно за один раз, что может повлиять на цвет и качество еды. Таким образом, можно работать непрерывно и повысить эффективность. Если еда добавляется сразу слишком много, температура резко падает, что влияет на эффект жарки.

2. Процедура слива масла: Если оборудование нужно заменить масло или очистить, не забывайте не сливать воду сначала. Сначала откройте кран масла, а затем откройте кран слива воды, чтобы слить воду.

3. Процедура слива сточных вод: После одного рабочего дня жарки слива сточных вод можно произвести, когда масло остывает до примерно 80 градусов, и откройте выход. В этот момент вода и остатки еды вытекают, и кран слива сточных вод можно закрыть, когда из выхода начинает течь масло.

4. Процедура добавления воды: После слива сточных вод можно сразу добавить воду в нижнюю часть, пока не достигнет уровня воды, или перед вторым рабочим днем, что лучше, потому что некоторые остатки еды легко всплывают, если они набухают в течение длительного времени.

5. Когда в оборудовании жареная еда отбрасывает больше остатков, нужно обратить внимание на чистку нагревательного трубопровода. Потому что остатки еды падают на нагревательный трубопровод, на поверхности нагревательного трубопровода в течение длительного времени образуется угольный остаток, который может повлиять на цвет масла. Поэтому количество слива сточных вод должно быть увеличено в процессе жарки.

6. После каждой работы необходимо проводить очистку от шлама и чистку оборудования, особенно фильтрационный канал.

Выше перечислены некоторые важные моменты при эксплуатации автоматического фритюрника. Операторы обязательно должны обратить внимание на метод, постоянно следить за работой оборудования и избегать проблем с оборудованием.